I 10 Migliori Birrerie Artigianali A Manhattan, New York
Campionatore di birra | © Quinn Dombrowski / Flickr
Rattle N Hum
Rattle N Hum inizia la lista come una barra di accesso al mondo della birra artigianale per coloro che devono ancora essere iniziati. Una lavagna sovradimensionata accoglie gli utenti con un elenco di alternative artigianali per le macerie macro più diffuse. Sul retro del menu è la guida utile di BeerAdvocate.com per i principianti su come degustare correttamente la birra. Non commettere errori, Rattle N Hum è una seria birreria, con 40 birre rotanti alla spina, oltre a una gamma di bottiglie speciali e birre di botte che sicuramente entusiasmeranno sia i veterani della birra artigianale che i principianti. Per chiunque provi il sud, Southern Tier Pumking, con le sue note di torta di zucca dolce e piccante, è sempre una scommessa sicura.
Rattle N Hum, 14 East 33rd Street, New York, NY, USA +1 212 481 1586
72 Beers on Draft presso The Ginger Man | Immagine per gentile concessione di The Ginger Man
The Ginger Man
Prende il nome dal romanzo del 1955 di JP Donleavy (in realtà, è possibile acquistare una copia al bar), The Ginger L'uomo vanta una serie impressionante di birre, 72 linee di sformo e oltre 160 bottiglie. Cisco Pumple Drumkin, crostata di torta tostata in un bicchiere e De Dolle Oerbier, una birra ale scura belga zuccherata maltata e marrone, sono solo due delle vostre numerose opzioni stagionali qui. Questo locale di Midtown East può essere affollato con la folla di happy hour da 9 a 5, quindi prenditi del tempo per sfogliare il menu da una delle cabine con lo schienale alto che fiancheggia il muro. Accomodatevi e mettetevi comodi tra arredi in legno scuro, soffitti alti e manifesti di birra vintage. Con così tante birre da provare e il tuo nuovo tascabile in mano, sei destinato ad essere qui per un po '.
The Ginger Man, 11 East 36th Street, New York, NY, USA +1 212 532 3740
On Tap at Fool's Gold | © Olivia Edwards
Fool's Gold
Questo avamposto di Houston Street della famiglia di bar Beerly Legal Group offre oltre 30 birre artigianali nazionali e internazionali con birre alla spina, birra e un numero di whisky, vini e cocktail alla spina. Per tutti i tuoi bisogni di birre tra le birre, Fool's Gold ti ha coperto con una collezione di oltre 80 whisky americani. I piani alti comuni sono perfetti per condividere i voli di birra con gli amici, e il controsoffitto dello stagno e le pareti in legno e mattoni ricchi di colore conferiscono un'atmosfera calda. Al momento ci sono un certo numero di birre stagionali alla spina, incluso il Port City Oktoberfest, vincitore della medaglia GABF.
Fool's Gold NYC, 145 East Houston Street, New York, NY, USA +1 212 673 2337
Upright Brew House
La birra alla zucca regna sovrana tra le stagioni autunnali, e gli appassionati non devono guardare oltre questo brewpub del West Village. La Upright Brew House copre tutte le tue esigenze di produzione di zucche invernali, passando da Almanac Dark Pumpkin Sour a Avery Pumpkyn Porter invecchiato in botti di bourbon. Con 12 rubinetti e oltre 170 bottiglie / lattine, l'enorme numero di scelte può essere scoraggiante. Quindi affina il tuo beerdar su queste altre specialità autunnali. Sosta storta Surette Provision Saison Autumn, una Saetta ambrata invecchiata in botte fermentata con zucca, noce moscata e cannella, e Biscotti Evil Twin Imperial Break Natale Pretty Please With A Cherry On Top. Per un tempo unico di caduta, provate gli Off Color 15 Feet, un grano affumicato di Applewood ispirato alla Grodziskie polacca, quasi dimenticata ma che ora fa una rimonta, una birra al malto di frumento affumicata con la quercia.
Verticale Brew House, 547 Hudson Street, New York, NY, USA +1 212 810 9944
Immagine per gentile concessione di Jimmy's No. 43
Jimmy's No. 43
Questo gastropub dell'East Village è un'istituzione nella comunità della birra artigianale di New York. Mentre la selezione di Jimmy No. 43 è meno ampia di molti degli altri bar presenti qui, con 12 rubinetti e poche dozzine di bottiglie, è più che compensare ciò che manca in quantità con la qualità della birra e del cibo che serve. Il comune ha raccolto un seguito fedele nella sua corsa decennale e viene chiamato colloquialmente, insieme ad altri due pionieri di birrerie artigianali di East 7th Street, Standings e Burp Castle, come il "Triangolo Brewmuda". Il 43 ° di Jimmy celebra la stagione dei climi freschi con una serie di eventi in primo piano, tra cui il sabato di Cask, le domeniche del maiale di Lechon, la settimana del sidro e la sesta battaglia annuale dei belgi.
Jimmy's No. 43, 43 East 7th Street , New York, NY, USA +1 212 982 3006
The Bar at Blind Tiger | Courtesy of Blind Tiger Ale House
Blind Tiger
Un altro bastione di lunga data di specialità birrarie, il West Village's Tigre cieca ottiene un punteggio elevato per il suo arredamento rustico in stile rustico e il cibo da bar sopraelevato, pensa alle ali di pollo cotte al guinzaglio e al panino coreano a costine. La vera star qui è, ovviamente, la birra, e con quasi 30 selezioni al draft e quasi il doppio di molte bottiglie, sei sicuro di trovare qualcosa che soddisfi ogni tuo umore e gusto. Le scelte per il tempo freddo includono Mikkeller Ris a la M'ale, una birra alla frutta a base di dessert danese con note di ciliegie, mandorle e vaniglia, così come l'infuso di Caldera, Old Growth Imperial Stout.
Blind Tiger Ale House, 281 Bleecker Street, New York, NY, USA +1 212 462 4682
Bondurants
Questo bar Upper East Side, Bondurants, combina elementi di tutto ciò che si può desiderare in un locale per bere sotto lo stesso tetto, lista di tiri costantemente rotanti, piccoli batch bourbon, cocktail speciali, morsi di bar sopraelevati e un menu di brunch con infusi del sud, il tutto a prezzi molto ragionevoli. Sali su uno sgabello al bar a forma di ferro di cavallo e prendi un po 'di tempo per ammirare l'estetica rustica delle pareti in mattoni rossi e dei soffitti pressati a stagno. Studia l'arte colorata della lavagna mentre sorseggi il tuo Oxbowfest Oxbowfest mentre contempli il tuo prossimo ordine.
Bondurants, 303 East 85th Street, New York, NY, USA +1 212 249 1509
The Jeffrey del Gruppo legale Beerly | Per gentile concessione di The Jeffrey
The Jeffrey
Parlando di tutte le tue cose preferite in un unico punto. Parte bar espresso, parte bar, The Jeffrey funziona come un caffè per tutto il giorno, serve caffè e pasticcini, prima di trasformarsi in birra artigianale e destinazione cocktail la notte. Nel caso in cui non si può aspettare per ottenere la correzione della birra, The Jeffrey salva la giornata con i growler di birra alla volta. Combina questo con 30 birre rotanti, una lista di vini unica tra cui i vini arancioni, e un menu di "gastro-morsi" con piatti come uova di barbabietola rossa e popcorn al tartufo nero, e inizierai a chiedersi perché ci sarebbe mai essere un motivo per andarsene Per un'alternativa alla onnipresente birra alla zucca, prova la Bruery Autumn Maple, una birra marrone in stile belga prodotta nella tradizione delle birre di zucca, ma con patate dolci.
The Jeffrey Craft Beer Bar & Bites, 311 East 60th Street, New York, NY, USA +1 212 355 2337
Disseta la tua sete con una versione alta e fredda al Top Hops | Courtesy of Top Hops Beer Shop
Top Hops
Spostandoci lungo la lista, arriviamo a un altro negozio di birra ibrido, in parte, in parte bar, Top Hops ospita 600 bottiglie / lattine da tutto il mondo. I negozianti sono avvertiti, si potrebbe letteralmente passare ore qui, persi nella miriade di etichette colorate che chiedono a gran voce di essere strappate dalle lunghe file di refrigeratori che fiancheggiano le pareti dello stretto spazio simile a un tunnel. Sentirsi sopraffatto? Avvicinati al bar e arruola l'esperienza del barista molto esperto. Riscaldati con una pinta da uno dei 20 rubinetti rotanti e, una volta che ti sei finalmente sistemato su una bottiglia, provalo in casa con una piccola quota per il capping. Al momento il bar ha un paio di birre stagionali alla spina, ma con così tante ottime birre disponibili, è meglio esplorare le offerte da soli.
Top Hops, 94 Orchard Street, New York, NY, USA +1 212 254 4677
Peculier Pub
Per quanto riguarda le istituzioni, il Peculier Pub è indubbiamente un precursore nelle birrerie artigianali di New York. Fondata oltre 30 anni fa, Peculier continua nella tradizione dei pub di birra vecchia scuola con una collezione di 27 birre alla spina e oltre 350 bottiglie. Centrato nel Village, il bar tende ad essere pieno zeppo di orde di studenti della NYU che sembrano adattarsi perfettamente con l'impostazione di taverna scura, un po 'squallida, inondata dai segni di birra al neon. Sebbene vasto, il menu di Peculier è piuttosto basico in quanto non ci sono molte varietà difficili da trovare e la maggior parte dei birrifici domestici sono il più grande e più noto del mondo dell'artigianato. Ci sono un paio di birre alla zucca attualmente in offerta, così come una testa di pescespada stagionale alla spina, sempre una vittoria.
Peculier Pub, 145 Bleecker Street, New York, NY, USA +1 212 353 1327
