10 Migliori Brunch A Boulder, Colorado
The Buff | © jeffreyw / Flickr
Il buff
Il buff è uno dei luoghi più popolari tra gli indigeni e gli studenti per approfondire qualsiasi tipo di pasto - ma il brunch è la specialità del buff. Per coloro che cercano una colazione semplice a base di uova e pancetta, ci sono diverse combinazioni. Questi vanno dai panini per la colazione alle strapazzate che possono essere lavate con limonata fresca spremuta. Per la folla alternativa alla ricerca di opzioni più audaci, The Buff offre straordinarie opzioni del sud-ovest come i tradizionali huevos rancheros o piatti da taco per la colazione. Questo posto di proprietà e gestione locale ha qualcosa per soddisfare tutte le vostre voglie a prezzi ragionevoli.
2600 Canyon Blvd, Boulder, CO, (303) 442-9150
The Parkway Cafe
L'autoproclamato 'Best Kept Segreto a Boulder, "The Parkway Cafe è fedele al suo slogan, nascosto in un centro commerciale dietro un esterno anonimo. Questo cucchiaio untuoso ha alcuni dei migliori brunch in giro, servendo piatti tradizionali per la colazione con bagliori locali. Il menu è in stile cena e comprende colazione, hamburger, zuppe, insalate e molto altro. La colazione combinata con uova e peperoncino verde è una scelta popolare, così come la frittata di hashish di manzo in scatola preferita in Occidente. Da non perdere il 'Miggas Quatro Queso' fatto con uova strapazzate, chorizo, tortilla chips, peperoncino verde, mozzarella fresca e affresco queso .
4700 Pearl St, Boulder, CO, (303) 447-1833
Dushanbe Teahouse | © WikiCommons
Dushanbe Teahouse
La Dushanbe Teahouse è stata regalata a Boulder dalla loro sorella nella città di Dushanbe, in Tagikistan. L'intera struttura è stata realizzata a mano e spedita nei primi anni '90. Più di 40 artigiani hanno creato gli intricati disegni in ceramica che decorano l'esterno, i pannelli del soffitto a volta e le colonne di cedro scolpite, ognuna con un design unico. Il centro della casa da tè ha una serie di sculture in rame che circondano una fontana tranquilla e molti murales dipinti a olio. Oltre alla bellezza della casa da tè, anche la qualità del cibo è fenomenale. Il brunch include opzioni dolci e salate con influenze asiatiche / europee combinate, da samosa indiane a Palatschinken , crepes austriache con formaggio zuccherato, salsa di mele, menta e noci candite e, naturalmente, tè.
1770 13th St, Boulder, CO, (303) 442-4993
The Village Coffee Shop
Nominato il "miglior ristorante in Colorado" da Business Insider , il Village Coffee Shop è il tuo tradizionale quartiere cena fatta bene. I cibi pronti per la colazione e i cibi di conforto sono disponibili, come la pancetta affumicata con hickory, la bistecca fritta di pollo e persino lo Spam. Il menu è selettivo per una cena, ma ogni piatto è fatto con amore e cura. Entra nel villaggio e sentiti a casa in un'atmosfera informale decorata con foto incorniciate di attrazioni locali e accessori sportivi CU. Questo è il posto perfetto per cibo di qualità a prezzi convenienti.
1605 Folsom St, Boulder, CO, (303) 442-9689
Lucile's | © Miia Hebert / WikiCommons
Lucile's
Lucile's è una cucina creola tradizionale che offre sapori del sud in un'atmosfera casalinga. Nascosto in una casa vittoriana riappropriata, questo famoso locale per la colazione attira folle ogni giorno. Gli antipasti Cajun come la colazione Cajun con fagioli rossi, carne saltata in padella e uova in camicia oi classici fagioli rossi e riso con salsiccia andouille sono tra i tanti gustosi piatti del Lucile's. Per i più golosi, i bignè fatti in casa serviti bollenti o il Pain Perdu, il toast alla francese in stile New Orleans, sono sicuri di soddisfare. Lavare il tutto con un caffè robusto di cicoria o succo di frutta fresco per arrotondare una colazione perfetta.
2124 14th St, Boulder, CO, (303) 442-4743
Foolish Craig's
Foolish Craig's è un altro ristorante in una lunga lista di fantastici ristoranti in Pearl Street, ma questo posto è la migliore creperie di Boulder. Anche se il menu non è limitato alle crepes, questo brunch funky offre opzioni di crepe dolci e salate come il 'Duxelles', fatto con Portobello e champignons, cipolle e scalogno bolliti nel burro e salsa di Veloute o il classico Crepe alla frutta servito freddo. Le omelette a tre uova sono anche superbe, e il bar completo si rivolge a tutti i tuoi cocktail da brunch.
1511 Pearl St, Boulder, CO, (303) 247-9383
Snooze | © Jason Cipriani / Flickr
Snooze
Snooze, nato dalle menti dei nativi di Denver, Jon e Adam Schlegel, sta mettendo nuove scoperte sul classico cibo americano per la colazione. Questo ambiente futuristico per la cena sta portando la colazione in una nuova era. Serve articoli come la torta del vasetto per la colazione condita con sugo di salsiccia al rosmarino e sei varianti sulle uova tradizionali di Benedict. Una di queste varianti è il "Cile Verde Benny" con maiale cotto lentamente cotto, uova in camicia, peperoncino verde olandese, pico de gallo e cotija formaggio su una pila di peperoncino verde tortillas. Sono disponibili anche dolci opzioni decadenti come la Fragolina Dolcecuore o i pancake danese Blueberry. C'è anche un elenco completo di cocktail per brunch.
1617 Pearl St, Boulder, CO, (303) 225-7344
The Kitchen
The Kitchen ricorda un elegante ristorante in stile newyorkese e un bar crudo, con uno spazio pulito e aperto, un cameriere ben vestito e una fila fuori dalla porta. Gli interni sono classici mattoni a vista e tubazioni, con menu di lavagna vecchio stile alle pareti. Scegli tra una selezione di ostriche o salumi per iniziare e raffinati piatti a base di brunch come l'omelette di capra o i pancakes alla ricotta al limone. Da non perdere i dolci fatti in casa e i cocktail di brunch freschi.
1039 Pearl St, Boulder, CO, (303) 544-5973
Alpine Modern Cafe | © WikiCommons
Alpine Modern Cafe
Un po 'nuovo nella scena culinaria di Boulder è Alpine Modern Cafe, un piccolo e moderno coffee bar con deliziosi stuzzichini per il brunch. Pareti bianche e travi a vista creano il tono per questo spazio innegabilmente moderno, insieme alla modernissima macchina per caffè espresso e alle interessanti piastrelle. Proprio come l'arredamento minimalista, il menu è selettivo. Offre pasticcini freschi, pappa tiepida di quinoa e tartine europee in varie combinazioni. Gli audaci caffè italiani e toast all'avocado sono da non perdere.
904 College Ave, Boulder, CO, (303) 954-0129
Walnut Cafe
The Walnut Cafe è un ristorante alla moda che serve il brunch tutto il giorno lungo. Le pareti color mela rossa sono punteggiate di pop art mentre le folle di Downtown si riversano in questo Boulder preferito. La maggior parte degli antipasti sono serviti con due opzioni laterali, dalla frutta fresca al più insolito pane di mais al mirtillo. Le porzioni sono estremamente generose. La Noce saluta il sud-ovest con i loro huevos rancheros e il burrito colazione gigantesca. Questo posto mette anche un tocco interessante sui classici piatti a base di uova come il "Big Dill" con due uova troppo facili, spinaci, fuso svizzero e salsa di aneto cremoso su un muffin inglese. Questo è un posto meraviglioso per gustare deliziose specialità del brunch con amici e familiari.
3073 Walnut St, Boulder, CO, (303) 447-2315
