I 10 Migliori Ristoranti Di Santa Fe, New Mexico

Autore: Francis Salazar | Ultimo Aggiornamento: Gennaio 2024

Famosa per essere la più antica capitale negli Stati Uniti, la bellissima città desertica di Santa Fe offre un crogiolo di cucina culturale. Dai tradizionali piatti messicani a base di fagioli e peperoncino alle fusioni contemporanee influenzate dalla cucina sud-occidentale, messicana, mediterranea, asiatica e africana, la scena culinaria di Santa Fe è generosa, ricca di sapori e basata sugli ingredienti locali più freschi dei seguenti ristoranti rivelare.

Il

Café Pasqual's Café Pasqual's ha aperto per la prima volta 31 anni fa e da allora è diventato uno dei ristoranti più amati di Santa Fe. Prende il nome da San Pasqual, il santo popolare delle cucine e dei cuochi messicani, il Café Pasqual offre un'eccellente miscela di cucina messicana con sapori asiatici ed è dedicato all'alimentazione di alta qualità e all'uso di ingredienti biologici e locali certificati. Situato nel centro di Santa Fe, l'interno vibrante di Pasqual è rivestito con piastrelle e murales dipinti a mano dal pittore messicano Leovigildo Martinez. Fermati per una deliziosa colazione, pranzo o cena e prova la signora blu enchilada (formaggio a fette su due tortillas di mais con peperoncino) o il carne asada burrito (bistecca marinata e alla griglia con guacamole , jalapenos, fagioli neri, peperoni rossi).

Café Pasqual's, 121 Don Gaspar Avenue, Santa Fe, NM, USA , + 1 800-722-7672

The Compound Restaurant

Un vero gioiello raffinato situato nel centro culturale di Santa Fe, il Compound Restaurant è rinomato per la sua cucina americana contemporanea influenzata dalle ricette dei coloni spagnoli del 16 ° secolo. Gestito dallo chef Mark Kiffin, che è stato nominato miglior chef del sud-ovest, il Compound offre una superba selezione di piatti originali, elegantemente presentati, accompagnati da una lista di vini degni di nota di oltre 200 vini provenienti da diversi paesi produttori. Tra le specialità d'autore figurano il filetto di manzo alla griglia con foie gras , la tartare di tonno condita con caviale e il vitello brasato osso bucco . L'elegante sala da pranzo interna ed esterna del ristorante, progettata dal famoso architetto Alexander Girard, offre un ambiente intimo unico che non ha rivali a Santa Fe.

The Compound Restaurant, 653 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-4353

The Pantry Restaurant

Primo ristorante e punto d'incontro dal 1948, il Pantry Restaurant ha la reputazione di servire cibo di grande comfort in un ambiente rilassato e amichevole . Un'azienda a conduzione familiare, il ristorante è orgoglioso di fornire pasti con un tocco casalingo usando un mix di stili di cucina nordamericana e tradizionale messicana. Il classico banco da pranzo stile Pantry conferisce un'atmosfera familiare, vecchia scuola e aggiunge alla sua atmosfera conviviale. Servendo la colazione e il pranzo e la cena, la dispensa offre un ottimo inizio di giornata con abbondanti porzioni di huevos rancheros (tortilla di mais con due uova, peperoncino e formaggio, servito con fagioli) o il Cile relleno omelette. Assicurati di portare un grande appetito al ristorante Pantry, in quanto le porzioni tendono ad essere molto generose.

The Pantry Restaurant, 1820 Cerillos Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505- 986-0022

Geronimo

Gestito da Eric DiStefano, uno dei migliori chef di Santa Fe, Geronimo è senza dubbio molto popolare tra i residenti locali di Santa Fe. I suoi deliziosi e sofisticati piatti spaziano dal filetto di alci pepato con pancetta affumicata alla mela alle lasagne vegetariane di ricotta al tartufo nero alle melanzane vegetariane. Ospitato in un masso adobe murato risalente al 16 ° secolo, l'interno di Geronimo è elegante e confortevole, con un camino invitante per le fredde giornate invernali. Dopo un delizioso pasto, fermati presso il sensuale lounge bar del ristorante e assaggia l'eccellente selezione di cocktail d'autore come la Fontana della giovinezza, Honey Mar-tea-ni e Hibiscus Daiquiri.

Geronimo, 724 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-1500

El Farol

Un ristorante spagnolo specializzato in tapas, El Farol offre un eccitante menu innovativo in un ambiente accogliente e amichevole. Dalle insalate, formaggi, verdure e pasta ai frutti di mare, carne, salsicce e pollo, i commensali sono l'imbarazzo della scelta con oltre 30 tapas e antipasti, serviti in porzioni che sono perfetti per la condivisione. Le pareti del ristorante sono adornate con opere d'arte di noti artisti locali, aggiungendo agli affascinanti e colorati interni di El Farol. Oltre ad un ottimo pasto, i commensali ricevono anche spettacoli di intrattenimento dal vivo e musica ogni sera in rappresentanza di alcuni dei migliori musicisti di Santa Fe, e ogni sabato sera c'è uno spettacolo di flamenco speciale.

El Farol, 808 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-983-9912

Kakawa Chocolate House

Nominato uno dei posti più lussuosi al mondo per bere cioccolata calda , la Kakawa Chocolate House è una cioccolateria artigianale e una caffetteria che offre una deliziosa selezione di creazioni di cioccolato. Combinando tecniche tradizionali e all'avanguardia, ogni prodotto è unico e sapientemente realizzato utilizzando ricette di cioccolato mesoamericano e coloniale con uno speciale tocco contemporaneo. I dipendenti entusiasti e cordiali di Kakawa si prendono il tempo di spiegare ogni prodotto insieme alla storia del cioccolato Kakawa ad ogni cliente. Dal cioccolato al tartufo celestiale e brownies aztechi agli elisir di cioccolata calda, dal sapore intenso, aromatizzato con una varietà di erbe e fiori autoctoni, la Kakawa Chocolate House è un must per tutti gli appassionati di cioccolato.

Kakawa Chocolate House, 1050 E. Paseo de Peralta, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-0388

Jambo Café

Uno dei più recenti ristoranti etnici premiati di Santa Fe Il Jambo Café offre una straordinaria opportunità di gustare la tipica cucina africana e caraibica nel cuore di Santa Fe. Il proprietario e chef Ahmed Obo è originario dell'isola di Lamu, al largo delle coste del Kenya, dove ha appreso i segreti culinari di sua madre e ha imparato la fusione locale della cucina swahili, europea, araba e indiana. Le specialità esotiche di Jambo includono manzo in stile keniota kabobs , stufato di lenticchie di cocco dell'Africa orientale e foglia di banana avvolta, riso nero speziato dell'isola. Un ristorante vivace e amichevole tra i preferiti nella Guida ai ristoranti di Santa Fe Reporter, i tavoli di Jambo sono sempre pieni di clienti fedeli che tornano per più della magia culinaria di Jambo.

Jambo Café, 2010 Cerrillos Road , Santa Fe, NM, USA , +1 505-473-1269

Tune-Up Café

Un luogo popolare e alla moda tra residenti e turisti, Tune- Up Café offre un ambiente informale senza pretese per gustare una grande varietà di piatti semplici ma stuzzicanti. Di proprietà e gestito dalla coppia di sposi Jesus e Charlotte Rivera, la funky café serve un menù assortito di prelibatezze salate con un tocco di influenza salvadoregna, messicana, messicana e americana. Specialità della casa includono torta di pomodoro verde cimelio, salmone atlantico grigliato e fegatini di pollo biologico. Spesso ricco di posti a sedere, il ristorante gestisce anche un bar con otto birre alla spina, sangria, vini e cocktail a base di sake.

Tune up Café, 1115 Hickox Street, Santa Fe, NM, USA , +1 505-983-7060

Galisteo Bistro

Con il meglio della cucina internazionale contemporanea, il Galisteo Bistro è un piacere per tutti gli amanti del cibo. Di proprietà e gestito dagli chef Robert e Marge Chickering, il Bistro Galisteo ha costruito una solida reputazione per una cucina raffinata e di alta qualità a Santa Fe. Il menu squisito del ristorante comprende piatti d'autore come il pollo braciole , pasta di mare e stinco di agnello brasato, e c'è anche un menu più leggero di tapas e formaggi disponibili. L'offerta del menu è accompagnata da una notevole selezione di vini locali e internazionali e una varietà di decadenti dessert fatti in casa. Durante la cena, la cucina aperta di Galisteo invita i commensali a dare un'occhiata agli chef al lavoro.

Galisteo Bistro, 227 Galisteo Street, Santa Fe, NM, USA, +1 505-982-3700

Tomasita's

Rinomato per la sua autentica cucina del nord del New Mexico, Tomasita's è noto per servire il miglior peperoncino rosso e verde e Margarita in città. Con ricette tramandate di generazione in generazione, il menu di Tomasita si basa su ingredienti tradizionali di provenienza locale come mais, fagioli, peperoncino verde e rosso e frutta. Il menu completo lascia poco a desiderare con la sua offerta diversificata di enchiladas, burritos, Cile rellenos , quesadillas, zuppe di tortilla, piatti di carne e gustosi piatti vegetariani. Situato in uno storico edificio in mattoni rossi costruito nel 1904 nel distretto dei cantieri ferroviari, i locali di Tomasita erano un tempo sede della famosa linea Chile. Ogni martedì sera, l'unica band folk messicana di New Mexicos, il Mariachi Buenaventura, suona a Tomasita's, dando ai commensali un tocco musicale locale alla loro esperienza culinaria a Santa Fe.

Tomasita's, 500 S Guadalupe Street, Santa Fe, NM, USA , +1 505 983-5721

Autore: Francis Salazar

Francis Salazar è un giornalista di 26 anni. Esperto di cultura pop. Evangelista della musica totale. Organizzatore. Difficoltà non dispiaciuto. Risolutore di problemi. Lettore permanente. Fanatico del bacon.