I 9 Migliori Birrifici Artigianali A Cambridge, Ma

Nella fattoria-to- l'industria del cibo da tavola oggi, ha senso solo che gli amanti della birra si stiano avvicinando ai piccoli birrai locali. La birra artigianale è esplosa al punto che alcuni si stanno persino chiedendo se ci siano troppi birrai negli Stati Uniti. Per ora, gli amanti della birra artigianale possono gioire a Cambridge, dove ci sono molte opzioni da vicino e da lontano.

Russell House Tavern

Situato nel cuore di Harvard Square, Russell House Tavern ha una rotazione di circa una dozzina di birre artigianali per voi da scegliere. Al momento, la maggior parte sono birre locali con oltre la metà prodotte nel Massachusetts. Servono anche alcuni dei piatti più creativi di Cambridge, rendendolo un posto perfetto per i piccoli bocconi dopo il lavoro, una cena celebrativa o il brunch della domenica mattina.

Russell House Tavern, 14 John F. Kennedy St, Cambridge , MA, USA, +1 617 500 3055

Taverna Russell House | Per gentile concessione di Russell House Tavern

Cambridge Common

I clienti adorano questo bar Porter Square per la sua selezione unica e la lista di birre in costante evoluzione. Con un totale di 30 tocchi, di cui 12 permanenti, sarai sicuro di ottenere una varietà, tra cui sidro rotante, nitro e reperti rari. Non riesci a decidere? Prova uno dei loro campionatori di quattro birre, dove scegli la tua selezione o lasciala al personale.

Cambridge Common, 1667 Massachusetts Ave, Cambridge, MA, USA, +1 617 547 1228

Hops Test Kitchen e Raw Bar

Al Hops Test Kitchen and Raw Bar, avrete a disposizione una varietà di birra tra cui scegliere. Hanno le classiche birre di frumento e IPA, ma con oltre 40 rubinetti, assicuratevi di dare un'occhiata alle loro pietanze più singolari, come gli agrumi, la frutta e le botti di botte alla botte. Per il cibo, Hops Test Kitchen combina cucina italiana e francese per creare un'esperienza culinaria completamente nuova.

Hops Test Kitchen e Raw Bar, 1248 Cambridge St, Cambridge, MA, USA, +1 857 242 4980

Meadhall

Con 100 birre alla spina, non c'è da meravigliarsi che Meadhall sia il locale preferito per la birra artigianale. Sono spesso una pausa pranzo a Boston Brew Tours e si assicurano di seguire i loro social media per controllare le loro notti di takeover tap.

Meadhall, 4 Cambridge Centre, Cambridge, MA, USA, +1 617 714 4372

Meadhall | © Toms Baugis / Flickr

Taverna di Atwood

Non solo puoi ottenere una birra artigianale presso Atwood's, ma puoi anche ascoltare musicisti locali quasi ogni notte. Il loro calendario di eventi è pieno di musicisti locali e in tournée, la maggior parte con una cover da $ 10 o meno. Per quanto riguarda la massiccia lista di birre, le loro bozze e bottiglie sono sia iperlocali che internazionali, il che significa che puoi provare i tuoi preferiti e alcune nuove selezioni.

Atwood's Tavern, 877 Cambridge St, Cambridge, MA, USA, +1 617 864 2792

Area Four

C'è qualcosa di meglio della birra artigianale e della pizza fatta in casa? Se stai cercando questa combinazione semplice ma deliziosa, Area Four è per te. Entrambi alla spina e in bottiglia, hanno birre locali e internazionali di birra. Lasciano fermentare l'impasto della pizza per oltre 30 ore, aggiungono ingredienti fatti a mano e il legno lo accendono fino a renderli croccanti. È la semplicità al suo meglio.

Area Quattro, 500 Technology Square, Cambridge, MA, USA, +1 617 758 4444

Lord Hobo

Se un bar è anche una società di produzione di birra, sai che è un solido bar per il tuo preferito versa. La Lord Hobo Brewing Company si trova a Woburn, MA, a circa 30 minuti dal loro bar di Cambridge, dove è possibile ottenere campioni gratuiti della propria selezione e talvolta anche assaggiarne uno nuovo. Al bar non troverai solo le proprie birre ma anche birre artigianali da tutto il paese.

Lord Hobo, 92 Hampshire St, Cambridge, MA, USA, +1 617 250 8454

Per gentile concessione di Lord Hobo

Cambridge Brewing Company

Un'altra tappa dei Boston Brew Tours, la Cambridge Brewing Company serve solo birra prodotta da loro - un menu che non riduce le vostre opzioni. Hanno di tutto, dai facchini alle birre chiare, tutti provenienti dalla mente del mastro birraio Will Meyers. Si vantano delle loro libertà creative; mentre producono birra artigianale americana, hanno sempre un nuovo sapore o una tecnica pronta da preparare.

Cambridge Brewing Company, One Kendall Square, 1, 1 Kendall Square, Cambridge, MA, USA, +1 617 494 1994

Green Street Grill

Green Street Grill detiene la licenza di liquore più lunga a Cambridge, quindi, ovviamente , è un ottimo posto per prendere una birra. Sono stati operativi dalla Grande Depressione e sono diventati un favorito locale. La loro lista di birre artigianali è sul lato più breve, ma presentano solo i migliori piccoli birrifici che riescono a trovare.

Green Street Grill, 280 Green St, Cambridge, MA, USA, +1 617 876 1655