Le 11 Bevande Tradizionali Di Portorico E Dove Provarle
Piña colada
Chiamato la bevanda nazionale di Porto Rico in Il 10 luglio 1978, l'inventore di questa bevanda rinfrescante al rum è controverso fino ad oggi. I climi tropicali di Puerto Rico possono essere raffreddati con questa gioia accattivante. Mixologist ceppo ( colada) ananas locale succoso ( piña). L'acqua di cocco o crema di cocco viene aggiunta insieme al ghiaccio tritato, e poi mescolata con la vostra scelta di rum; forse Don Q o Bacardi, solo un paio dei famosi rum di Porto Rico. Più spesso sormontato da una piccola quantità di panna montata e guarnito con una fetta di ananas e una ciliegia al maraschino, è una bevanda meravigliosa e in qualsiasi momento. Una versione analcolica è anche apprezzata dai bambini. Fai un giorno a La Guancha a Ponce, dove potrai assaggiare le piña coladas dai molti chioschi mentre ascolti musica dal vivo e dai da mangiare al tarpon e ai pellicani.
Piña colada | © Randy Robertson / Flickr
Pitorro
Le celebrazioni per le festività a Puerto Rico iniziano con il Ringraziamento e proseguono con le loro più grandi festività il 3 gennaio, e questi momenti gioiosi non sarebbero completi senza un pitorro locale. Mentre puoi trovare vari gusti di pitorro nel tuo negozio di alimentari locale, per avere la vera esperienza di pitorro devi provare ciò che viene prodotto dalla gente del posto. Spesso infuso di frutta o caffè, o miscelato con cioccolato o nocciola, questo moonshine portoricano vi farà sicuramente sentire il calore delle vacanze, fino in fondo.
Coquito
Un'altra bevanda gustata durante le vacanze , il coquito è spesso chiamato zabaione portoricano. Le ricette variano da famiglia a famiglia, ma gli ingredienti principali includono latte evaporato, latte condensato, latte di cocco, crema di cocco, rum bianco e spezie come la vaniglia, la noce moscata e la cannella. In questo periodo dell'anno le deliziose bottiglie per le vacanze vengono vendute in quasi tutti i negozi, e il coquito è prodotto in lotti e condiviso con amici e familiari. Viene servito fresco o ghiacciato. Per un trattamento speciale, provate il Coquito Tres Leche al Salitre Meson Costero.
Mojito
I migliori mojitos sono quelli fatti con sciroppo fatto in casa, fatto di zucchero di canna che è confuso con menta fresca. Aggiungi il rum e praticamente qualsiasi frutto o erba a cui riesci a pensare. Originale con lime è ottimo, ma prova anche frutto della passione, fragola, ananas, anguria, mela, basilico e cocco. Prova un ottimo mojito originale al Club Nautico de Boquerón, o prendine uno a Playa Sucia se sei lì in un giorno fortunato. Se vuoi provare sapori diversi, The Copy in Boquerón è il posto per te.
Mojito | © Ernesto Rodriguez pixabay
Medalla
Porto Rico ha le spiagge più belle, e non c'è niente come una birra ghiacciata goduta mentre si dondolano sulle onde di Playa Sucia o Culebra. La Medalla è la preferita locale, una birra leggera prodotta a Mayagüez.
Coco frio
Ci sono molti benefici per la salute dell'acqua di cocco, e percorrendo le strade di Porto Rico troverete molti stand che vendono coco frio, o acqua fredda di cocco. Le noci di cocco intere sono conservate in frigorifero e poi coperte con un machete al momento dell'acquisto. Molti stand avranno anche rum, vodka o whisky che possono essere aggiunti. Nella maggior parte dei casi, se finisci il tuo coco frio lì, lo apriranno per te in modo da poter mangiare la carne dolce all'interno. Ha un buon sapore e fa bene a te.
Coco frio | © Peggy pixabay
Cuba Libre
Letteralmente che significa "Cuba gratis", occasionalmente quando viene ordinato il barista risponderà ancora " no existe tal cosa ," "non esiste una cosa del genere." Mentre molti pensano che un Cuba Libre è solo un rum e una coca cola, in realtà non è una Cuba Libre fino a quando non viene aggiunto il succo di lime, preferibilmente quello di un lime fresco. Provalo con Don Q Añejo, un rum d'ambra superiore invecchiato in botti di rovere americano bianco per 3-10 anni.
Frappe
Anche una bevanda miscelata molto simile alla piña colada, i frappé sono una bevanda ghiacciata fatta con fresco frutta e gelato. Con l'ambiente lussureggiante per tutto l'anno di Porto Rico, le scelte di frutta fresca sono quasi illimitate. Frappes possono essere trovati in tribune, chioschi, negozi di alimentari, centri commerciali, e quasi ovunque nel mezzo.
Frappe al the verde | Mike Mike pixabay
Mavi
Mavi è fatto con la corteccia dell'albero di mavi che è bollito, a volte con spezie come lo zenzero e la cannella, o la frutta viene aggiunta per diversi gusti. Una versione alcolica è fatta fermentando questo con una miscela di zucchero. Il posto migliore per prendere il mavi è presso le bancarelle locali.
Café con queso
Il formaggio nel tuo caffè può sembrare strano, ma café con queso è un must. Usando il caffè che viene coltivato nelle montagne di Porto Rico, i chicchi di caffè sono macinati bene e serviti forte, spesso con latte e zucchero bianco o marrone. Per una sensazione di sapore unica, prova il caffè con queso che inizia con un forte caffè espresso, poi aggiunge un po 'di mix di cioccolata calda, latte al vapore, cannella e un sottile strato di formaggio duro come asiago o pecorino romano . Il formaggio aggiunge un sapore di nocciola e cremoso, e la dolcezza salata del formaggio con la bontà del cioccolato caldo è sbalorditiva. Prova questa delizia culinaria al Café Bizcochos nella piazza di Cabo Rojo.
Café | © Ирина Мищенко / Pixabay
Malta
Non tutte le bevande preferite di Porto Rico hanno alcol. Malta è una bevanda di malto non fermentata e leggermente gassata, molto popolare tra i portoricani. Venduto in lattine e bottiglie di piccole dimensioni, è un gusto speciale per i Caraibi e potrebbe richiedere un po 'di tempo per abituarsi.
