I 10 Migliori Ristoranti Di Harlem, New York
Chicken and Waffles presso Amy Ruth's | © Jeff Keyzer / Flickr
Amy Ruth's
Passeggiando per la porta di casa di Amy Ruth, i tuoi occhi sono assaliti da una combinazione di colori contrastanti di sfumature arancioni e gialle compensate da collage dipinti di MLK, MJ, Obama e altri influenti Afroamericani. La cacofonia visiva viene velocemente sopraffatta da un altro senso, mentre l'aroma del pollo fritto e le cialde dolci e sciroppose ti sommergono. Per andare avanti per due decenni, Amy Ruth ha servito piatti freddi casalinghi senza fronzoli. E mentre il cibo è sempre buono su tutta la linea, se sei un primo timer qui, sarebbe considerato blasfemo dai clienti abituali e il Rev. Al Sharpton non provare il famoso pollo e waffle che porta il suo omonimo.
113 West 16th Street, New York, NY, USA +1 212 280 8779
Piatto vegetariano etiope | © Eugene Kim / Flickr
Abissinia
sporcatevi le mani al ristorante etiopico Abyssinia a Central Harlem. L'Abissinia ha tutto ciò che vuoi, un'autentica esperienza di ristorante etiopico, doro wat (pollo), chiave wat (manzo), shiro wat (ceci) e altri stufati, una varietà di piatti tibs (cubetti di carne saltata in padella saltati in uno speziato chiarificato burro), e naturalmente l'onnipresente, focaccina spugnosa fermentata chiamata injera. Per il massimo campionamento, vai con un gruppo numeroso e ordina un paio di piatti a base di carne e verdure miste. Sbatti tutti i succhi con ciò che resta dell'iniota e lava il tutto con un bicchiere di vino dolce al miele.
268 West 135th Street, New York, NY, USA +1 212 281 2673
La Savane
La Savane, un ristorante dell'Africa occidentale all'incrocio tra influenze senegalesi, ivoriane e ghanesi. Anche in questo caso una varietà di zuppe e stufati è centrale, oltre ai piatti di amido come gli attiéké e i foutou. Quando ordini la tua alimentazione, non guardare oltre il gigot, uno stinco di agnello brasato che praticamente si scioglie in bocca. Se il guardare la tua cena in pieno viso non ti infastidisce, ordina il pesce intero fritto, completo di testa, coda e ossa aghiformi che devono essere sapientemente navigate per evitare di diventare un rischio di soffocamento. Se non altro, questo aggiunge solo all'esperienza, poiché localizzare e scartare le piccole schegge ti costringe a rallentare e ad assaporare la bontà fritta e dorata.
239 West 116th Street, New York, NY, USA +1 646 484 5293
Pernil, piedi di maiale, riso e fagioli e sformatino a Lechonera La Isla | © Olivia Edwards
Lecherona La Isla
La parola spagnola per arrosto di maiale, lechón, è esattamente ciò che troverete in questo ristorante portoricano di Hole-in-the-wall in spagnolo Harlem, o El Barrio, come i locali chiamalo. La spalla di maiale pernile o arrosto bilancia la massa grassa salata della carne con la croccantezza croccante della pelle e un filo di salsa piccante all'aglio porta insieme l'intero piatto. Completa il tuo pasto con un generoso aiuto di fagioli e riso, aggiungi un paio di piedi di maiale per buona misura, e magari prova uno di una varietà di prodotti ripieni di manzo, alcapurrias o rellenos de papa.
256 East 125th Street, New York, NY, USA +1 212 996 1972
Mountain Bird
Questa giuntura East Harlem rafforza il comfort francese con particolare attenzione per gli uccelli, come la cotoletta di pettini del gallo, la mousse di pollo e i crostini di struzzo. Se questa tariffa esotica ha le tue piume in un volant, lo schnitzel di pollo meno audace o il mini hamburger di tacchino al barbecue potrebbe invece stuzzicare la tua fantasia. Se il menu non ti ha già chiesto a gran voce di salire sui sei, forse la rivelazione che questa corrente versione di Mountain Bird (la posizione originaria della 145esima strada chiusa l'estate scorsa a causa di un'escursione in affitto) è un pop-up. Temporaneamente chiuso fino a settembre, non si sa ancora se la riapertura porterà ore estese o un locale permanente. Certamente questa cortina di misteriosa inaccessibilità non farebbe altro che aumentare l'interesse di Mountain Bird poiché il fascino del foie gras di polpettone consommé spinge i clienti a Harlem-ward.
251 East 110th Street, New York, NY, USA +1 212 744 4422
Rotisserie Streetbird
In un ulteriore piatto a base di pollo, lo chef Marcus Samuelsson porta la sensibilità etiope / svizzera al suo ultimo ristorante Harlem. Decollato dal pavimento al soffitto con i primi cimeli hip-hop, Streetbird eleva il pollo rosticceria al livello Jay Z. La grande apertura di quest'anno ha suscitato molto entusiasmo grazie a quanto segue che Samuelsson ha costruito attorno al suo tanto venerato Red Rooster su Lenox Avenue ad Harlem. Mantenendo viva la carne e il pollame incentrato su Streetbird, Samuelsson offre una selezione di piatti a base di pollo oltre a più selezioni con infusione globale come doro wat e curry veggie noodle. E solo per divertimento, c'è un antipasto di pollo e waffle rosso velluto.
2149 Frederick Douglass Boulevard, New York, NY, USA +1 212 206 2557
The Handpulled Noodle
Take a Xi'ang Noodles, hipsterfy con legno riciclato e segnaletica vintage, ritagliate le lunghe code, e avete The Handpulled Noodle in Harlem's Hamilton Heights. Il ristorante "North Western Chinese Soul Food", aperto di recente, serve una varietà di noodles densi e fatti a mano, nastro, lagman e ding ding, oltre a una selezione di zuppe, insalate e gnocchi. Mescola e abbina i noodles e gli stili di abbinamento per creare il tuo piatto di verdure o carne o zuppa. Oppure lasciala ai professionisti e vai con una delle "scelte native", la vecchia bolognese di Pechino (zhajiangmian with lagman) è una spicca qui.
3600 Broadway, New York, NY, USA +1 917 262 0213
Sorelle caraibiche
Cosa c'è di meglio del pollo jerk caraibico, spezzatino alla coda di bue e callaloo? Pollo jerk caraibico, spezzatino di coda di bue e callaloo con un tocco del sud. Sisters Caribbean su 124 e Madison offre su entrambi i fronti. I sapori dolci e speziati caratteristici della cucina caraibica prendono vita in piatti come la capra al curry e il roti di verdure, mentre i lati di cavolo, canditi, mac e formaggio evocano un gusto del cibo del Sud. Sin dalla sua apertura nel 1995, Sisters Caribbean è stata un'isola di eclettica cucina casalinga per Harlemites affamata di una piccola fetta di paradiso.
47 East 124th Street, New York, NY, USA +1 212 410 3000
Ristorante Ecuatoriana
Ecuatoriana offre una vasta gamma di autentici piatti ecuadoriani, tra cui carni e stufati che vanno dal maiale arrosto senza pretese ai più avventurosi caldo de pata, un sacco di fagioli e riso e una varietà di ceviches. Il sapore fresco di coriandolo, cipolle e pomodori e la freschezza del pesce è sempre una combinazione vincente, ma Ecuatoriana riesce ad elevare il ceviche a un altro livello. Questo stabilimento di Sugar Hill attira una folla costante di persone del posto che sanno che Ecuatoriana è uno dei pochi posti a Manhattan dove puoi trovare questa saporita cucina centroamericana.
1685 Amsterdam Avenue, New York, NY, USA +1 212 491 4626
Bier International
Terminiamo il nostro tour gastronomico globale di Harlem con uno freddo a Bier International. Con 20 rubinetti e una ricca lista di bottiglie, Bier International è al centro della scena della birra artigianale di Harlem. Qui l'attenzione è concentrata sulle birre tedesche, sulle ales agrose e sulle birre croccanti, anche se ci sono molte opzioni disponibili per gli appassionati di IPA e stout. Il cibo è decente, il tradizionale tedesco incontra la tariffa del pub con selezioni come schnitzel, hamburger, tacos e salatini bavaresi. Prendi una partita di calcio o musica dal vivo durante il fine settimana. Per qualche buon intrattenimento vecchio stile, ordina gli occhiali a forma di stivale e guarda le cose strane.
2099 Frederick Douglass Boulevard, New York, NY, USA +1 212 280 0944
