12 Migliori Birrerie Artigianali Della California
BarrelHouse Brewing Co.
Con la passione per la birra, nel 2013, BarrelHouse Brewing Co. ha aperto tre amici. nel cuore della regione vinicola della contea di San Luis Obispo, questo luogo rilassante offre splendidi giardini all'aperto con birra, immersi nelle dolci colline, con una cascata, il tutto per creare un ambiente pittoresco per assaggiare le birre uniche e pluripremiate del birrificio. Aperto tutti i giorni, gli ospiti possono visitare per provare le opzioni per tutto l'anno, come il pluripremiato BarrelHouse IPA e il BarrelHouse Stout con note di cioccolato e caffè, o lo speciale solo in camera da letto, Brazz Monkey, un infuso liscio con miele e agrumi. Il birrificio ospita anche molti eventi, tra cui musica dal vivo, durante tutto l'anno.
BarrelHouse Brewing Co., 3055 Limestone Way, Paso Robles, CA, USA, +1 805 296 1128
Black Market Brewing Co.
Black Market Brewing Co. è stato aperto nel 2009 come una delle prime birrerie artigianali di Temecula. Questa struttura si concentra sull'acquisto di ingredienti di alta qualità, selezionati a mano, per le sue birre artigianali e premiate, che comprendono varietà principali, rotanti e sperimentali. All'interno di un interno invitante con tavoli da picnic, gli amanti della birra possono provare una vasta selezione di birre (l'elenco corrente può essere trovato sul loro sito web), tra cui la famosa Aftermath Pale Ale e l'inganno unico con note di cocco e lime.
Nero Market Brewing Co., 41740 Azienda Cir. N. # 109, Temecula, CA, USA, +1 951 296 5039
La Bruery
Ispirato al cognome della sua famiglia, il fondatore Patrick Rue ha nominato il suo birrificio boutique a base di Placentia: The Bruery. Fondato nel 2008, il team di questo birrificio artigianale trova ispirazione da profumi come la lavanda ai sapori delle cucine globali per le loro birre innovative. Specializzato in birra artigianale e birre sperimentali, il team è costantemente impegnato a creare nuove birre che possono essere campionate nella loro sala di degustazione ogni giorno. Alcune scelte popolari includono la premiata Saison Rue, una birra di fattoria in stile belga / francese, e l'audace Mash & Grind con un forte aroma di caffè e sentori di marmellata di lamponi, ananas e zucchero di canna. Visita nei fine settimana se interessati a un tour del birrificio.
The Bruery, 717 Dunn Way, Placentia, CA, USA, +1 714 996 6258
The Bruery | © savagecats / Flickr
Cellarmaker Brewing Co.
Inaugurato nel 2013 a San Francisco, Cellarmaker Brewing Co. è un luogo eccezionale caratterizzato da uno spazio rilassante personalizzato dai venditori locali. Concentrando i loro sforzi sulla produzione di piccoli lotti, il team di produzione crea una birra alla volta garantendo che ci sia sempre qualcosa di nuovo da provare. Aperto tutti i giorni tranne il lunedì, la sala di degustazione offre agli ospiti diverse selezioni giornaliere con alcuni punti salienti attuali: Something Light, una birra bionda, Blammo, che è una birra imperiale con note di cioccolato, caffè, cocco e tannini e pennini matti, un ricco, doppio latte grasso invecchiato con baccelli di vaniglia e cacao TCHO.
Cellarmaker Brewing Co., 1150 Howard Street, San Francisco, CA, USA, +1 415 836 3940
Coachella Valley Brewing Co.
Fondata nel 2013 a Thousand Palms, Coachella Valley Brewing Co. è una struttura gestita e gestita localmente con birrifici da fattoria a tavola. Ispirato alla generosità della zona, il team procura una varietà di ingredienti, tra cui agrumi, erbe, miele e spezie provenienti da fornitori locali da utilizzare nelle loro birre artigianali creative, che possono essere degustate nella loro sala degustazione dal martedì alla domenica. All'interno di un'atmosfera rilassata, gli ospiti possono gustare deliziose birre come Palms to Pine, che è un triplo IPA in stile West Coast con un tocco di dolcezza e note di pino, e Phoenix - un lager alla Vienna in stile con date. Se visiti il venerdì o il sabato, assicurati di iscriverti a un tour del birrificio
Coachella Valley Brewing Co., 30640 Gunther St., Thousand Palms, CA, USA, +1 760 343 5973
Eel River Brewing Company
Eel River Brewing Company è stata fondata a Fortuna nel 1995. Il primo certificato birrificio biologico negli Stati Uniti, sono specializzati nella produzione di birre organiche abbinando i migliori ingredienti con metodi sostenibili. Un birrificio pluripremiato con oltre 300 premi fino ad oggi, la sala degustazione - situata nell'ex Claywood Redwood Lumber Mill - è aperta tutti i giorni per gli amanti della birra che desiderano assaggiare varie birre e una gustosa cucina. All'interno di una vibrante atmosfera di pareti adornate con foto storiche del mulino, gli ospiti possono provare scelte popolari come l'IPA in stile inglese, il forte Raven's Eye Imperial Stout e il Porter, una birra liscia con sentori di cioccolato e caffè.
Eel River Brewing Company, 1777 Alamar Way, Fortuna, CA, USA, +1 707 725 2739
El Segundo Brewing Co.
Aperto da Rob Croxall e Thomas Kelley nel 2011 a El Segundo, l'omonimo El Segundo Brewing Co. è un locale popolare specializzato in birre al luppolo. Concentrandosi sulla produzione di birre artigianali di qualità, il birrificio è aperto tutti i giorni dove gli ospiti possono degustare una varietà di birre, tra cui birre chiare, IPA (la loro specialità) e birre, in un ambiente accogliente. I preferiti includono l'ammiraglia IPA, Blue House, che ha note di pino e frutto della passione a causa del luppolo Simcoe usato, e il doppio Stout di Vanilla Hyperion, una birra leggermente dolce con note di caffè, cioccolato e vaniglia. Spesso presentano anche ricette sperimentali nella loro sala di degustazione.
El Segundo Brewing Co., 140 Main St., El Segundo, CA, USA, +1 310 529 3882
Green Flash Brewing Co.
Fondata a Vista nel 2002 da Mike e Lisa Hinkley, la Green Flash Brewing Co. è una struttura popolare che offre agli ospiti una vasta gamma di birre sperimentali, stagionali, in edizione limitata e sperimentali. Ora situato nella soleggiata San Diego, il birrificio offre una sala degustazione di 4.000 piedi quadrati e una birreria all'aperto dove gli appassionati di birra possono degustare birre pluripremiate a fianco di commestibili forniti da camion di cibo. Con 30 rubinetti, tutti sono sicuri di trovare qualcosa per solleticare le loro papille gustative con recenti punti salienti come la West Coast IPA e la Black Tiger, una birra nera con note di peperoni Serrano, cannella e noccioli di cacao. Aperto da martedì a domenica, i tour sono disponibili ogni giorno in orari specifici con un piccolo supplemento, che include un campionamento di quattro birre.
Green Flash Brewing Co., 6550 Mira Mesa Blvd., San Diego, CA, USA, +1 858 622 0085
Green Flash Brewing Co. | © Daniel Lobo / Flickr
Knee Deep Brewing Co.
Brewing dal 2006, Jeremy Warren ha fondato la Knee Deep Brewing Co. nel 2010. Insieme a Jerry Moore, ha aperto un birrificio a Lincoln nel 2011, che alla fine si trasferì ad Auburn - La sua posizione attuale. Un birrificio pluripremiato specializzato in birre al luppolo, Knee Deep è aperto tutti i giorni per il divertimento degli amanti della birra. Due delle birre più famose - sono anche le birre di punta - sono l'Hoptologist Double IPA con sentori di agrumi e pino e il Simra Triple IPA. Altri punti salienti di sapore includono la Tanilla, che è fatta con baccelli di vaniglia di Tahiti, e il Bourbon Barrel Imperial Stout. Un ambiente vivace, il birrificio ospita anche camion di cibo e musica dal vivo.
Knee Deep Brewing Co., 13395 New Airport Rd., Auburn, CA, USA, +1 530 797 4677
Interno del ginocchio Deep Brewing Co. | Per gentile concessione di Knee Deep Brewing
The Rare Barrel
Mentre alcuni birrifici creano molti stili di birra, The Rare Barrel a Berkeley presenta un solo stile: la birra acida. Inaugurato alla fine del 2013, questo birrificio artigianale, che ha già ottenuto diversi riconoscimenti, concentra tutti i suoi sforzi sulle birre acide esplorando sapori e metodi, inclusi quelli convenzionali e quelli sperimentali. Le birre trovate al The Rare Barrel sono invecchiate in botti di rovere per un minimo di sei mesi e fino a tre anni. Aperto dal venerdì alla domenica, gli ospiti possono visitare la sala degustazione aperta con vista sulla casa del barile per degustare infusi saporiti come il Tigerlily, una birra golden sour con note di ibisco e zenzero, il Kerfuffle, un weisse di Berkliner con lamponi e fragole e Entanglement, un'altra weisse di Berkliner con bucce d'arancia e baccelli di vaniglia.
The Rare Barrel, 940 Parker St., Berkeley, CA, Stati Uniti d'America, +1 510 984 6585
Barrel house at The Rare Barrel | Per gentile concessione di The Rare Barrel
Russian River Brewing Company
Originariamente situato a Guerneville e di proprietà di Korbel Champagne Cellars, Russian River Brewing Company è stata consegnata a Vinnie e Natalie Cilurzo che alla fine trasferirono l'operazione a Santa Rosa. Il brewpub del centro è uno spazio vivace dove i visitatori possono degustare una selezione di birre artigianali pluripremiate insieme a gustosi edibles. Aperto sette giorni su sette, gli amanti della birra possono trovare birre famose come Plinio il Vecchio, un doppio IPA, O.V.L. Stout, una birra irlandese nitro e secca, e Consecration, una birra scura con note di cioccolato, spezie, ribes e tabacco invecchiati in botti di Cabernet Sauvignon. Se visiti i primi di febbraio, assicurati di schierarti presto per provare Plinio il giovane molto limitato ed estremamente popolare, un triplo IPA.
Russian River Brewing Company, 725 4th St., Santa Rosa, CA, USA, +1 707 545 2337
Interno della Russian River Brewing Company | Per gentile concessione della Russian River Brewing Company
Sierra Nevada Brewing Co.
Sierra Nevada Brewing Co. è un rinomato birrificio cresciuto in modo significativo sin dal suo inizio nel 1980. Creato birre artigianali con i migliori ingredienti disponibili, questo Chico-based il birrificio ha raccolto numerosi premi nel corso degli anni per le sue saporite birre, tra cui il classico Pale Ale fatto con luppoli americani con cono intero, il Bigfoot invecchiato in botte con note di uva passa, zucchero bruciato e vaniglia e il Kellerweis Hefeweizen, che ha note di pane alla banana e chiodi di garofano. Una struttura sostenibile completa di pannelli solari, la sala da cucina offre anche una cucina gourmet da fattoria a tavola che soddisferà molti gusti. Aperto tutti i giorni, il birrificio offre anche vari tour e ospita musica dal vivo.
Sierra Nevada Brewing Co., 1075 E. 20th Street, Chico, CA, USA, +1 530 893 3520
