I 10 Food Trucks E Street Eats Che Dovresti Provare A New Orleans
Falafel Platter
Food Drunk
Food Drunk si definisce "cucina ispirata all'alcol ispirata allo chef". Durante la stagione di carnevale del 2014, Food Drunk ha presentato la sua voce di menu più famosa, il King Cake Burger. King Cake è una brioche dolce tradizionale di New Orleans, ricoperta di glassa gialla, verde e dorata, servita durante la stagione di carnevale che porta al giorno del Mardi Gras. Il King Cake Burger presenta cheddar stagionato su petto tra un panino dolce con un dolce re. Il menu di Food Drunk cambia regolarmente, ma tieni d'occhio gli aggiornamenti seguendoli su Twitter all'indirizzo @fooddrunknola.
+1 504 265 9963
Fat Falafel
Fat Falafel offre un menu completamente vegetariano di piatti a base di falafel aromatizzati con spezie fresche ed erbe aromatiche e guarnito con sottaceti, slaw, hummus e toum libanese. Il falafel è composto da una combinazione di fave e ceci, con aglio, cipolla, coriandolo, cumino e un pizzico di cannella. Qui, ammirano la "semplicità della palla di falafel" e pensano che si abbinino meglio a patatine fritte fresche. Trovali su Twitter a @FatFalafel.
+1 504 300 9126
La Cocinita
La Cocinita, o "La piccola cucina", serve cibo di strada latinoamericano, compresi i tradizionali tacos messicani e altri tipi di piatti sudamericani come i patacones e le arepas. Il menu consente agli utenti di personalizzare il loro pasto in quattro fasi scegliendo una nave, una proteina e una salsa con l'opportunità di aggiungere extra come l'avocado alla fine. Puoi trovare La Cocinita in tutta la città in qualsiasi momento del giorno o della notte, controllando l'handle di Twitter @LaCocinita.
+1 504 309 5344
Arepas ripieni di carne, formaggio, salsa fatta in casa e cavolo verza viola | Immagine per gentile concessione di La Cocinita Food Truck
Empanada Intifada
Con empanadas freschi preparati con ingredienti locali, Empanada Intifada è il primo camion alimentato ad energia solare di New Orleans. Le empanadas di EI sono sempre pronte in fretta e vengono servite con un lato della salsa. Empanada Intifada si basa principalmente nel quartiere di Bywater, ma seguiteli su Twitter all'indirizzo @EmpanadaIntifad per sapere dove si trova e menu.
+1 504 684 5358
The Cluck Truck
Il Cluck Truck è noto in giro per New Orleans per il suo delizioso pollo fritto in stile meridionale servito con patatine fritte, biscotti e waffle. Ma con sorpresa di molti, lo chef e proprietario di The Cluck Truck viene dall'Italia piuttosto che dal sud americano. Il Cluck Truck serve pollo fritto o condimenti di pollo, sempre conditi con il condimento fatto in casa da DiSomma. Le ali vengono fritte su ordinazione e i clienti possono scegliere di saltarle in una varietà di salse.
Foodie Call truck | Immagine per gentile concessione di Theard Catering
Foodie Call
Foodie Call, hanno portato le loro abilità nelle strade di New Orleans, servendo piatti gourmet stagionali, fatti su ordinazione e cucinati da zero. Il burger, preparato con carne macinata fresca e condita con condimenti fatti in casa, è la voce del menu di base di Foodie Call, ma le altre voci del menu cambiano in base a ciò che è disponibile nei mercati degli agricoltori locali. I Fratelli Theard spesso chiamano i loro piatti raffinati, servendo prelibatezze come arancini e porchetta. Foodie Call è su Twitter a @FoodieCallNOLA.
St. Clair Wood Fired Pizza
St. Il camion Clair Wood Fired Pizza offre pizza fatta in un forno a legna direttamente sul camion. L'impasto viene cucinato a mano e cotto in due minuti all'interno del forno, che può raggiungere temperature di 1.200 gradi. St. Clair serve pizze tradizionali, ma offrono anche condimenti più avventurosi come la rucola e la glassa di fichi dolci. Oltre alla pizza, il camion offre panini all'italiana. Seguili su twitter su @StClairPizza.
Taceaux Loceaux
Il nome di Taceaux Loceaux utilizza il finale francese "eaux" di Cajun, visto su negozi, ristoranti e cartelli in tutta la città e in tutta la Louisiana. Il camion stesso è facile da individuare per le strade di New Orleans in quanto è coperto di stampe e disegni folcloristici. Taceaux Loceaux è uno dei più vecchi e conosciuti camion alimentari di New Orleans, gestito da Maribeth e Alex del Castillo. Il menu utilizza i tradizionali tacos messicani come base, ma offre ripieni creativi. Scopri altre specifiche seguendole su Twitter all'indirizzo @TLNola.
Patatine fritte Muffaleta | Immagine per gentile concessione di The Fry Bar NOLA
The Fry Bar
Ricordando la tradizione belga di servire patatine fritte con una varietà di condimenti di camion in musica e festival culturali, The Fry Bar offre francese su ordinazione patatine fritte con aglio fresco, erbe e salse. Puoi trovare The Fry Bar nei dintorni di New Orleans nei mercati, nei festival e al di fuori dei bar popolari. Seguiteli su twitter su @TheFryBarNOLA per orari e luoghi esatti.
Frencheeze
L'esterno di Frencheeze Food Truck è coperto con disegni di bulldog francesi, ma la cucina interna è dedicata a produrre variazioni innovative sul panino al formaggio grigliato. Il Bootz è il panino più semplice, ma Frencheeze offre anche variazioni più complesse sul panino amato.
