I Migliori Negozi Di Caffè A Vancouver
Revolver
Il caffè e le esperienze che dovrebbero andare d'accordo sono le due cose di cui tratta Revolver. Ogni singola tazza di caffè al Revolver viene preparata individualmente, solo dopo che è stata ordinata, attraverso vari metodi di preparazione e da un menu rotante di caffè stagionale con i principali torrefattori in tutto il Nord America. Ogni caffè disponibile nel menu (così come molti che non lo sono) viene messo alla prova ogni settimana in una degustazione alla cieca che determina se verrà offerto o meno la settimana successiva. Il luogo perfetto per afferrare un boccone veloce con i tuoi amici artigiani hipster, la caffetteria ha un arredamento fresco come una mappa del mondo fatta con chiodi metallici e offre gustosi dolci come torte e croissant. Il posto ha due stanze per i suoi ospiti tra cui scegliere, un lato con quattro tavolini allineati in fila, e l'altro con un tavolo comune dove la maggior parte della gente va a studiare e leggere. Il servizio è davvero eccezionale, con lo staff che fa di tutto per assicurarsi che tutti gli ospiti siano felici, quindi non c'è da meravigliarsi che Revolver sia quasi sempre affollato.
Revolver, 325 Cambie Street, Vancouver, BC V6B 1H7, Canada, +1 604 558 4444
© Bex Walton / Flickr
Timbertrain Coffee Roasters
Situato nel cuore della storica Gastown di Vancouver, Timbertrain Coffee Roasters innalza il livello del caffè di qualità con il suo impegno per i fondamenti e la scienza della perfezione della birra in ogni tazza di caffè servita. Timbertrain offre solo i fagioli migliori selezionando e acquistando fagiolini, affidandosi a nessuno al processo di tostatura ma a se stesso. Il loro lento bar racchiude la loro dedizione al gusto e al sapore, e preparano i loro chicchi di caffè appena tostati con una tecnica metodica, misurata e controllata. Questo processo lento e meticoloso è il lavoro d'amore di Timbertrain e li distingue dagli altri. I fondatori di Timbertrain, Peter, Jeff e Min condividevano la passione e la meraviglia dell'infanzia per i treni, il modo in cui lavoravano e il modo in cui i treni trasportavano le persone da un luogo all'altro, ma ancora più importante, come i treni univano le persone, che ispiravano il nome del caffè. Timbertrain è la realizzazione del sogno comune dell'infanzia dei fondatori di riunire le persone e costruire comunità attraverso la loro nuova passione per il caffè. Lo spazio caffetteria è stupendo, con ampie finestre che riempiono il posto di luce naturale, pareti in mattoni a vista, soffitti alti e cabine nella parte posteriore che ricordano i posti a sedere 'caboose' così gli ospiti si sentiranno come se fossero su un treno. I clienti amano che possono ottenere gratuitamente ricariche di acqua calda quanto vogliono senza dover chiedere e una tazza di caffè gratis con ogni acquisto di una busta di arrosto Timbertrain, c'è anche acqua frizzante self-service disponibile, e il cibo è a metà prezzo un'ora prima della chiusura la domenica. Non vorrai perderti il tè verde matcha Waffle belga, croissant alle mandorle, focaccine deliziose e birra fredda nitro perfette per le calde giornate estive.
Torrefattori del caffè Timbertrain, 311 W Cordova Street, Vancouver, BC V6B 4K2 , Canada, +1 604 915 9188
© stephanie vacher / Flickr
Tè e caffè del finch
Una delle più popolari fermate per il pranzo a Downtown Vancouver, il tè e caffè di Finch's, è famosa per i suoi bei caffè e panini, caldi biscotti masticabili e atmosfera vintage. Gli interni rustici pieni di oggetti d'antiquariato, dalle lampade da tavolo allo specchio e le piante alle pareti, così come i tavoli e le sedie non abbinati, fanno di Finch's Tea & Coffee House il luogo perfetto per prendere un caffè e incontrarsi con un amico, continua un piccolo appuntamento per il giorno, o semplicemente uno spuntino veloce da mangiare. Tutto il caffè e l'espresso serviti al bar è fairtrade e biologici, e servono anche chai e molti ottimi tè sfusi tutti realizzati con acqua purificata. Dolci, focaccine, pain au chocolat e biscotti vengono sempre realizzati utilizzando uova e ingredienti biologici allevati all'aperto, ove possibile. La baguette di pere, con brie cremoso, prosciutto salato, noci tostate, olio, aceto e fettine di pera succosa ripieni con arte tra le fette di una morbida baguette, è da morire, come lo sono molti altri incredibili panini freschi . Le insalate e le zuppe fatte in casa sono anche abbastanza spettacolari, hanno acqua al limone e acqua cetriolo self-service al bancone del pick-up, e c'è la connessione wifi gratuita per i maniaci del lavoro. Se vuoi un posto a sedere, è meglio arrivare presto perché il posto è affollato rapidamente con le linee che escono dalla porta, e puoi anche chiamare in anticipo per effettuare l'ordine se vuoi risparmiare un po 'di tempo.
Finch's Tea & Coffee House, 353 W Pender Street, Vancouver, BC V6B 1T3, Canada, +1 604 899 4040
© puercozon / Flickr
Molli Café
Una caffetteria di ispirazione messicana situata nel villaggio di Davie, Il Molli Café presenta alcuni dei migliori piatti messicani che si possono trovare nell'altopiano messicano centrale. La gente del Molli Café capisce i prodotti e le limitazioni della cucina messicana in Canada e possiede la conoscenza delle tecniche necessarie e la loro esecuzione. Pertanto, il loro menu è piccolo ma ben eseguito, realizzato con prodotti locali di alta qualità e carni biologiche, quando possibile. Molli Café crede fermamente nel rispetto del prodotto e nell'attenzione ai dettagli, motivo per cui il menu è sviluppato in questo modo, ma ciò non limita le possibilità di creare nuove combinazioni. Ospitato in un negozio messicano in stile caffetteria con soffitti grandi e luminosi, ampie finestre e un ambiente rilassante, il Molli Café offre autentiche tortas, tacos, bevande messicane, caffè biologico e pasticcini. I pasticcini sono cotti in casa e i caffè sono caffè biologici e arrostiti localmente da Moja. I proprietari sono alcune delle persone più dolci e amichevoli che incontrerete, e molti dei clienti del caffè sono diventati clienti abituali dopo aver provato la deliziosa colazione mollete condita con salsa fatta in casa, taco d'anatra a lenta brasatura, il tè sfuso preparato in un bicchiere teiera, biscotti speziati al cioccolato, banderilla dolce burrosa sfoglia, conchas o torta di pollo, solo per citarne alcuni preferiti. I visitatori amano anche la macchina da cappuccino completa, Agua de Jamaica, zuppa di agnello il sabato e wifi gratuito fino alle 11.
Molli Café, 1225 Burrard Street, Vancouver, BC V6Z 1Z5, Canada, +1 604 336 6554
Est Van Roasters
All'interno del Rainier Hotel c'è East Van Roasters, la più recente impresa sociale senza scopo di lucro che esce dalla PHS Community Services Society. Progettato per fornire formazione e lavoro alle donne residenti del Rainier Hotel, East Van Roasters crea cioccolatini e caffè biologici "bean-to-bar" che vengono tostati e preparati in loco. Deliziosi cioccolatini e caffè biologici, tartufi arrotolati a mano, barrette di cioccolato monorigine e pasticcini selezionati vengono offerti tutti i giorni dal martedì al sabato. Gli amanti del cioccolato trovano un paradiso all'East Van Roasters, grazie a incredibili voci di menu come il cioccolato alla menta aromatizzato alla maya, i brownies alle mandorle senza glutine e i voli degustazione con tre quadrati cremosi di cioccolato fondente al 75% provenienti da fave di cacao della Repubblica Dominicana, Madagascar, e il Perù. Tutte le bevande del bar espresso, incluso il famosissimo Americano, sono fatte con latte biologico, latte di mandorle o latte di soia. Anche se lo spazio non è grande, ci sono cabine singole molto carine lungo il corridoio, e gli ospiti possono osservare gli operai facendo tutte le prelibatezze dietro il bancone attraverso le pareti di vetro. Tutto il personale è molto cordiale e disponibile e le persone adorano passare una serata rilassante al negozio a disegnare, scrivere o leggere. East Van Roasters fornisce anche caffè appena tostato e pennini di cacao, nonché i prezzi all'ingrosso ai professionisti del settore e alle imprese.
East Van Roasters, 319 Carrall Street, Vancouver, BC V6A 1M9, Canada, +1 604 629 7562
