Tutto Quello Che C'È Da Sapere Sull'Acquisto Di Tè A Hong Kong
Poiché le origini del tè hanno le loro radici in Cina, non sorprende che il tè (pronuncia cha in cinese) sia venduto e consumato praticamente in ogni angolo di Hong Kong. Ci sono centinaia di negozi di tè e case da tè che offrono di tutto, dal tè più popolare e ampiamente consumato al mondo (tè nero cinese) a metà prezzo di oolong e puerh esclusivi.
La scelta dei tè può essere travolgente. Ci sono molti tipi di tè, età, gradi modi di preparazione, miscele e infusi. Ma non temere, Hong Kong è una città per amanti del tè e la maggior parte dei proprietari di negozi ti parlerà felicemente delle opzioni e ti aiuterà a scegliere la miscela perfetta per te.
Didascalia | © kawashimamsk / Pixabay
Dove acquistare
Ecco alcuni dei nostri negozi di tè preferiti in cui il personale è cordiale, competente, in grado di parlare inglese e felice di aiutarti a prendere una decisione informata su cosa acquistare.
MingCha
MingCha è uno dei marchi leader dell'autentico tè cinese di Hong Kong. La sua fondatrice, Vivian Mak, è la fonte stessa delle piantagioni in Cina per garantire la migliore qualità. La selezione di tè è impressionante ed è principalmente tè cinese e floreale a foglie larghe. Inoltre, hanno la loro casa da tè, dove i loro esperti maestri del tè ti insegneranno l'arte della tradizionale cerimonia del tè cinese.
MingCha, 12 / F, Edificio della fabbrica di Wah Ha, 8 Cantiere navale, Taikoo, Hong Kong , +852 2520 2116
Fook Ming Tong
Sia che tu sia un principiante o esperto di tè, lo staff di Fook Ming Tong è molto esperto e parla fluentemente cantonese, inglese e giapponese e ti aiuterà a scegliere il perfetto miscela per te. La selezione di età e gradi per il tè è vasta, dalla polvere da sparo a Nanyan Ti Guan Yin Crown Grade, che costa da HK $ 10 a HK $ 9.000 per 100 g.
Fook Ming Tong, Negozio 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central, Hong Kong, +852 2295 0368
Negozio di tè ad Hong Kong | © Lattedanny / Wiki Commons
The Best Tea House
La selezione di tè qui è incredibile. Hanno tre negozi sparsi per la città, ma il negozio principale di Kowloon assomiglia a una grotta di tesori del tè. Il fondatore Mr. Chan gestisce il negozio da oltre 20 anni ed è un esperto nell'arte della produzione di tè e tè. La loro torta di alto grado invecchiato o nuovo puerh, tè oolong, tè bianco e tè verde sono più popolari tra i clienti.
La migliore casa da tè, 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok, Hong Kong
Ying Kee Tea House
Una delle più lunghe e affermate case da tè di Hong Kong, Ying Kee ha oltre una dozzina di negozi a Hong Kong che offrono una vasta selezione di foglie di tè cinesi tra cui tè puerh, tè oolong, tè profumato, tè verde, tè bianco, vecchio Luk su tè e tè nero, oltre a teaware e set da regalo.
Ying Kee Tea House, 151 Queen's Road, Central, Hong Kong, +852 2544 3811
Degustazione di tè
È essenziale provare prima tu compri. Fortunatamente, a Hong Kong ci sono diverse case per la degustazione del tè. Tra i migliori è LockCha Tea House. Qui puoi scegliere tra una selezione di oltre 100 tè premium. Ti permettono di ordinare fino a cinque tè sciolti per persona in una seduta, il che ti consente di confrontare e confrontare le varie opzioni. Offrono anche il loro programma di degustazione di tè. Annota il tuo preferito o chiedilo in cinese, che puoi conservare per riferimento futuro.
Didascalia | © aniu7839 / Pixabay
Quanto dovresti pagare
La scala dei prezzi è tanto vasta quanto le varietà di tè. In un negozio di tè di Hong Kong, in media, finirai per pagare un minimo di HK $ 100 per un'oncia o due. Potresti riuscire a trovare un pacchetto per un minimo di $ 10 HKD, ma non aspettarti che sia un tè di qualità. All'altro capo della scala, alcuni tè di puerh di alta qualità possono costare oltre $ 100.000 HKD. Il tè è un grande business a Hong Kong.
