I 10 Migliori Cibi Da Provare Nel Regno Unito

Chiunque abbia detto che il cibo britannico era noioso e insipido chiaramente non ha viaggiato molto. Il mito del noioso cibo britannico è nato durante la seconda guerra mondiale, quando la maggior parte dei classici cibi britannici era razionata. Per contrastare questo mito e dimostrare che il cibo britannico vale la pena, abbiamo preparato una guida per i 10 migliori cibi britannici che vale la pena provare, dalla colazione inglese allo Scotch whisky.

Mappa gastronomica dell'Inghilterra | Per gentile concessione di Edward McGowan, Eating London

English Breakfast | Per gentile concessione di Edward McGowan, Eating London

English Breakfast

È probabilmente il pasto più riconoscibile del Regno Unito, spesso disponibile in hotel e ristoranti in tutto il mondo. Il tradizionale pasto del mattino comprende un abbondante piatto di uova, pancetta, salsicce, pomodori grigliati, funghi, tè e pane tostato con marmellata. Ha avuto origine nella metà del 19 ° secolo, quando i lavoratori nell'Inghilterra rurale avevano bisogno di pasti abbondanti per soddisfarli attraverso lunghe mattinate; avrebbero mangiato questo per iniziare la giornata.

Bagel di manzo salato | Courtesy of Edward McGowan, Eating London

Salt Beef Bagel

Alla fine del XIX secolo, la comunità ebraica che viveva nella zona est di Londra prese il bagel al salmone, che era da sempre una base della cucina britannica, modificando la ricetta della carne, e servito su bagel freschi. Ancora oggi, troverete lunghe code di persone che aspettano fuori dalle famose pasticcerie dell'East London giorno e notte per questo classico.

Pane Bara Brith (pane al tè gallese) | Courtesy of Edward McGowan, Eating London

Bara Brith Bread (Welsh Tea Bread)

Traducendo in 'pane macellato' in gallese, il pane bara brith è un classico pane britannico a base di spezie e frutta secca come uva passa e ribes . Il tè fermentato è comunemente usato per renderlo umido e saporito. Di solito viene servito caldo e a fette spesse, e alcuni aggiungono una spessa spalmata di burro o formaggio morbido.

Tè | Per gentile concessione di Edward McGowan, Eating London

Tea

Non si può parlare di cibo nel Regno Unito senza menzionare il tè, poiché l'inglese medio beve tre tazze di tè al giorno. L'intero Regno Unito beve quasi 165 milioni di tazze in un giorno, aggiungendo fino a 62 miliardi di tazze all'anno. Originariamente una bevanda riservata alla classe superiore, il tè si è evoluto nel Regno Unito per tutto il XVIII secolo ad una norma quotidiana. Oggi, però, il tè del pomeriggio è ancora un servizio elegante con panini leggeri e pasticcini delicati.

Pork Pie | Per gentile concessione di Edward McGowan, Eating London

Pork Pie

Le torte di maiale guadagnano la loro forma rotonda unica per essere cucinate al forno e sono fatte di carne di maiale, crosta di pasta e gelatina, utilizzate per aiutare la conservazione. Questo semplice pasto britannico viene servito freddo, rendendolo particolarmente popolare in estate.

Sidro | Per gentile concessione di Edward McGowan, Mangiare Londra

Sidro

Frizzante e dall'aspetto dolce, il sidro è una bevanda alcolica a base di mele fermentate. Diversi tipi di sidro si possono trovare nei supermercati di produttori manifatturieri e nei bar britannici dei birrai locali - con una vasta gamma di gusti e di alcolici. Con il 45% di tutte le mele coltivate nel Regno Unito utilizzate per la produzione di sidro, è sicuro affermare che il sidro è una delle bevande preferite del Regno Unito.

Pesce e patatine fritte | Per gentile concessione di Edward McGowan, Mangiare Londra

Pesce e patatine

Le patatine non sono affatto patatine; in realtà sono patatine fritte. Un pasto tradizionale dal 1865, ci sono attualmente circa 10.500 negozi indipendenti di fish and chips in tutto il Regno Unito. Leggermente picchiati e poi fritti fino a quando croccanti, merluzzo e eglefino sono i tipi più comuni di pesce utilizzato. Dato che il fish and chips è in realtà uno dei take-away più salutari, non c'è motivo di sentirsi in colpa quando si gode questo trattamento britannico.

Haggis | Per gentile concessione di Edward McGowan, Eating London

Haggis

Anche se all'inizio potrebbe sembrare strano, l'haggis è una salsiccia scozzese d'altri tempi a base di organi di pecora, farina d'avena, cipolla, strutto e condimento. Haggis è il piatto di cui gli scozzesi sono più orgogliosi, tanto che Robert Burns - il più famoso poeta scozzese - scrisse un poema sul piatto nel 1787, intitolato "Indirizzo per un Haggis". L'ossessione scozzese con l'haggis non finisce qui: lo sport popolare di "haggis hurling" consiste nel mangiare l'haggis dopo che è stato lanciato.

Whisky | Per gentile concessione di Edward McGowan, Eating London

Whisky

Il Regno Unito è noto a livello internazionale per la produzione di whisky scozzese, che è legalmente richiesto di essere invecchiato per almeno tre anni in botti in Scozia per guadagnarsi il proprio nome. Il whisky scozzese è scritto senza la "e" ed è originariamente prodotto con orzo di malto, che lo distingue dal whiskey prodotto in qualsiasi altra parte del mondo. Con solo 115 distillerie con licenza ufficiale che producono whisky scozzese, ogni volta che bevi, puoi essere certo che è autentico.

Birra | Per gentile concessione di Edward McGowan, Mangiare Londra

Birra

La birra è la bevanda alcolica più popolare nel Regno Unito, rappresentando circa il 70% di tutte le bevande ordinate nei pub. In effetti, la birra è stata prodotta nella terra britannica da prima dell'arrivo degli antichi romani, e le birrerie rimangono comuni in tutto il paese oggi. Facchini e birre sono i tipi distinti di birra britannica, tra cui la Newcastle Brown Ale e il birrificio Fuller di Londra.