15 Posti Migliori Per Bere Birra Artigianale A Toronto
Bar Volo
Con una lista dei rubinetti che cambia ogni giorno, Bar Volo si pone come uno dei migliori spot per assorbire le migliori birre dell'Ontario. Ci sono oltre 30 birre tra cui scegliere, sei delle quali provengono dalla 'botte'. Pensa: American IPA di Rainhard; IPA imperiali di Stone City; e una gamma di birre stagionali e uniche, come la saia aspra di Le Trou Du Diable con miele, vino d'orzo; e Grandi Laghi "Harry Porter e il fagiolo di cacao curiosamente piccante". Abbina una (o tre) birre con uno snack da bar di lusso come il paté di fegato d'anatra, un piatto da tavola come il piatto di salumi, o "cavalo nero", un'insalata di caesar di cavolo toscano.
Bar Volo, 587 Yonge St, Toronto , ON, Canada, +1 416 928 0008
Bar Hop
Con due sedi, una su King St W e una su Peter St., Bar Hop rivaleggia con grandi nomi come Mill St. e Amsterdam Brewery, servendo 36 birre alla spina - che cambiano settimanalmente - così come birre in bottiglia, locali e importate.Scegli tra birre stagionali o piccoli lotti, ci sono anche birre e sidri senza glutine. Birre alla spina includono maestri della birra come Nickel Brook, Left Field e Beau's. I pasti comprendono snack da bar gourmet come bocconcini di pollo al foie gras e ciambelle all'aglio, insieme a panini, insalate e primi piatti perfettamente abbinati a qualsiasi birra della lista. Assicuratevi di andare qui di domenica per spassarsela, quando le ostriche costano $ 1 dopo le 4 pm, e visitare la posizione di Peter St. per i nachos di testa di maiale arrosto (servito all'interno di una testa di maiale reale) - un tentativo R da non perdere. Suggerimento: hanno $ 5 birre il lunedì.
Bar Hop, 391 King St W, Toronto, ON, Canada, +1 647 352 7476
Lotto
Batch è un nuovo giocatore sulla scena, comin ' in caldo da Creemore Springs al centro della città e portando birre artigianali - la maggior parte delle quali sono prodotte in casa - e cibo degno di Instagram. Birra con un'influenza europea, Batch offre birre a lotti piccoli in termini di lager, facchini, birra chiara, IPA e altro, tutti prodotti in un autentico bollitore di rame usando pura acqua di sorgente (che è stato il rituale sin dal loro inizio nel 1987) . Altre birre artigianali servite qui includono Collingwood e Granville Island Brewing, quindi c'è molto da scegliere. Il lotto è aperto durante il pranzo, rendendolo il posto perfetto per la birra del mezzogiorno. Il cibo è fatto con la stessa cura della birra, usando prodotti locali e carni e fatto da zero. Scegli le ali di pollo affumicate o l'hamburger BATCH, abbinato al Witbier, una birra tradizionale in stile belga fatta con molti agrumi.
Batch, 75 Victoria St, Toronto, ON, Canada, +1 416 238 1484
Indie Ale House
Indie Ale House è un posto noto per prendere una birra artigianale, e non c'è da meravigliarsi: produrre birre in casa, con cura, è il loro gioco, e lo fanno bene. Le birre di punta rappresentano l'esclusiva interpretazione di Indie Ale House per la produzione della birra, con quattro sempre in presa o in magazzino da asporto; ci sono anche versioni rare, che di solito debuttano una volta all'anno, oltre a collaborazioni, alcune delle quali vengono eseguite una volta sola (quindi, assicuratevi di provare una di queste mentre potete!). Vai per il volo della birra, dove puoi scegliere quali birre assaggiare; e il cibo dà al cibo da pub una corsa per i suoi soldi, servendo cibo gustoso come il bisonte e l'hamburger di pancetta di maiale e pollo fritto del Sud.
Indie Ale House, 2876 Dundas St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 760 9691
The Gaslight
Il Gaslight non è il tuo pub medio: incastonato in The Junction Triangle, questo posto vanta birre artigianali, vini locali, cocktail artigianali e un breve - ma delizioso - menu di snack. Le bevande sono puntuali (pensa ai lanciatori di cocktail che versano cocktail speciali), ma le birre sono dov'è. I grandi nomi includono Junction Craft Brewing, Oast House e Muskoka, oltre a bottiglie rare e lattine come Woodhouse. Il menu è in continua evoluzione; l'atmosfera è accogliente; e i rubinetti ruotano sempre, quindi fai un salto per una piacevole sorpresa - non te ne pentirai.
The Gaslight, 1426 Bloor St W, Toronto, ON, Canada, +1 647 402 9728
C'est What?
C'est Che cosa è un punto di riferimento di Toronto per la birra artigianale, ed è stato per un mentre. Con oltre 70 birre alla spina, come Side Launch e Left Field, C'est quello che si distingue come uno dei migliori spot per trovare una buona birra artigianale, e la selezione non finisce mai. Le regole della birra in cui vivono: devono essere piccole partite, utilizzare solo ingredienti naturali, non diluiti e freschi (come quelli non pastorizzati) e, ovviamente, è canadese. C'est Quello che si vanta di produrre birre uniche e avventurose in casa, come una birra scura affumicata, birra al ginger e canapa, forniscono ai clienti un'esperienza di birra diversa da qualsiasi altra. Assicurati di controllare la loro lista dei tocchi rotanti, aggiornata regolarmente sul loro feed Twitter, e prendi un growler se stai pensando di portarti a casa i prodotti.
C'est What?, 67 Front St E, Toronto, ON, Canada, +1 416 867 9499
Odd Thomas
Situato al secondo piano della Mascot Brewery, Odd Thomas sta cambiando la cultura della birra con un nuovo tipo di scena del club: ci sono DJ e una pista da ballo, ma questo il bar alla birra serve una lista di birre fini in un ambiente tonico con panche di legno e un murale 'GET WEIRD'. Ci sono cocktail artigianali se ti piace fare il liquore, ma la birra è ciò che rende questo spot degno di essere preso in considerazione; c'è anche il servizio di barilotti da tavola, fornito da Mascot Brewery. Le birre includono nomi come il Saint of Circumstance di Collective Arts, la Spark House del Lake of Bays e un sacco di birre per mascotte. Sono disponibili cene con servizio completo e un patio sul tetto. Cosa non amare?
Odd Thomas, 31 Mercer Street, Toronto, Ontario, Canada, +1 416 979 0131
3030
3030 Dundas West vanta un impressionante elenco di birre artigianali locali: Junction Craft Brewery, High Park Brewery, Black Oak Brewing, Spearhead Brewing e Hogtown Brewers, solo per citarne alcuni. Con una lista che include birre rare da trovare, non c'è da meravigliarsi che il 3030 sia un favorito dai fan per il consumo di birra e anche per il cibo. Servire una miscela unica di cucine - come il pollo Tandoori banh mi o il guanciale di carne tirato pierogi - 3030 non delude mai. Assicuratevi di andare qui durante il brunch, la scusa perfetta per bere la mimosa della Birra di Punta: succo + birra = magia.
3030 Dundas West, 3030 Dundas St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 769 5736
Tequila Bookworm
Nonostante il loro spostamento dalla loro posizione originale di dieci anni, Tequila Bookworm è ancora uno dei preferiti di Toronto per la birra artigianale. Situato nel cuore di Queen West, il Tequila Bookworm vanta un bar al secondo piano, una sala ristorazione e un patio. Bookworm si concentra sul servire solo birra prodotta in Ontario, e lo stesso vale per il vino e il sidro. La selezione ruota ogni giorno e mette sempre in evidenza i nomi emergenti del settore che producono in piccoli lotti. Assapora uno degli snack da bar, come gli hummus oi cavoletti di Bruxelles, oppure scegli uno degli hamburger, panini o poutines gastronomici. La cucina è aperta fino alle 2 del mattino tutte le sere della settimana e il brunch è servito sabato e domenica dalle 11 alle 17
Tequila Bookworm, 512 Queen St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 504 2334
Manubrio
Sede del mercato di Kensington, il manubrio è un bar rilassante che serve birra artigianale, cocktail classici e arepas - un sandwich venezuelano con farina di mais - dai loro vicini, El Arepazo. Con le biciclette per l'arredamento delle pareti, il manubrio è bello e senza pretese, proprio come la loro lista della birra. Ci sono solo otto birre alla spina, ma ci sono un sacco di lattine e bottiglie tra cui scegliere, e tutte sono deliziose come la prossima, come l'Augusta Ale di Kensington Brewery o la Maclean's Farmhouse Blonde. Rilassati e goditi uno freddo nel loro patio, aperto durante i mesi più caldi.
Manubrio, 159 Augusta Ave, Toronto, ON, Canada, +1 647 748 7433
Bellwoods Brewery
Bellwoods, con il loro affascinante patio esterno ed esterno, è una scelta popolare per gli amanti della birra. Tutte le loro birre sono prodotte in casa e con una finezza che lascerà ogni birraio in soggezione. Le birre alla spina sono sempre in rotazione, a seconda di ciò che è stato preparato e rilasciato, ma se hai perso qualcosa di speciale, di solito ci sono bottiglie di riserva da acquistare. Bellwoods ha anche un negozio di bottiglie che vende birre da asporto e un po 'di merch fresco. Se sei affamato, il menu degli snack gourmet della birreria non è il tuo cibo da pub: scegli le polpette di carne di anatra oi crostini di halloumi fritti.
Bellwoods Brewery, 124 Ossington Ave, Toronto, ON, Canada, +1 416 535 4586
Brooklyn Tavern
Nel cuore di Leslieville si trova la Brooklyn Tavern, una delle mete preferite della birra artigianale. Mentre l'elenco delle birre alla spina è breve, ci sono un sacco di lattine e bottiglie con birrerie importate e locali. Wellington e Nickel Brook ti vedono alla spina e Flying Monkeys e Collective Arts si trovano nelle lattine e nelle bottiglie. L'atmosfera è informale e il cibo, servito sia a cena che a pranzo nei fine settimana, è rustico, in stile casalingo canadese con un tocco raffinato.
Brooklyn Tavern, 1097 Queen Street East, Toronto, ON, Canada, +1 416 901 1177
WVRST
Birra. Salsicce. Più birra. WVRST, la salsiccia di King West e la birreria, è il punto di riferimento non solo per un take unico sul tradizionale hot dog (pensa anatra, acero e foie gras e canguro e erbe fini), ma per una raffinata selezione di birre. Mentre i rubinetti cambiano continuamente, l'elenco è lungo, con birrerie in evidenza tra cui Indie Ale House, Burdock e Oast. C'è anche una lista * lunga * di bottiglie e lattine, importate dall'Europa e dagli Stati Uniti e da quella domestica - e non dimenticare la birra "in botte", che cambia ogni giorno. Per aggiornamenti su cosa è in esecuzione, assicurati di controllare regolarmente Twitter.
WVRST, 609 King St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 703 7775
TALLBOYS Birra artigianale
TALLBOYS afferma di avere la più grande selezione di birre artigianali dell'Ontario, e potrebbero avere ragione. Da lager e pilsner a kolsh e portatori, la lista continua includendo Woodhouse, Great Lakes, Bayside, Ace Hill e Sweetgrass. La selezione è forte e potente; non perdetevi questa birreria artigianale se siete alla ricerca delle migliori birre in questa parte del paese.
TALLBOYS Craft Beer House, 838 Bloor St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 535 7486
Wise Bar
Wise Bar: il sobrio paradiso della birra su Bloor West. Mentre i Wise servono cocktail, il loro vero amore è la birra, con una lista di rubinetti che cambia regolarmente così come birre e lattine. Al draft, troverai Black Diamond e Great Lakes; in bottiglia, prova quei rari reperti non disponibili presso la LCBO come Leifmans e la "Calabaza Blanca" di Jolly Pumpkin. Mentre troverai questa gemma nascosta piena di gente del posto, è l'unione perfetta per ogni amante della birra. Vieni, vieni a tutti.
Wise Bar, 1007 Bloor St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 519 3139
