Dove Trovare La Migliore Pizza Con Le Vongole Bianche A New Haven, Nel Connecticut
White Clam Pizza | © Diana Delucia Photography
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
Famosa come una delle più antiche pizzerie d'America, Frank Pepe Pizzeria Napoletana, Pepe's in breve, continua a prosperare come uno dei più grandi innovatori di pizza. Situato in Wooster Square, conosciuta anche come la "Piccola Italia" di New Haven, Pepe's mantiene il ruolo chiave come fonte di provenienza delle "apizzas" (pizze sottili di crosta alla moda di New Haven). È anche conosciuta come la casa originale della White Clam Pizza, che il fondatore Frank Pepe ha creato dagli antipasti del ristorante di vongole veraci. Col tempo divenne popolare, specialmente da Pepe's, e rimane ancora una pizza di base.
Frank Pepe Pizzeria Napoletana, 157 Wooster St., New Haven, CT, USA, +1 203 865 5762
Esterno di Frank Pepe Pizzeria Napoletana | © Diana Delucia Photography
Modern Apizza
Appartenente influente alla cultura della pizza, Modern Apizza si è costruita come una delle migliori pizzerie del Connecticut. Ciò che differenzia Modern dalle altre pizzerie di Wooster Square è che gli chef cucinano le loro pizze in un forno a legna a petrolio anziché in un forno a legna a carbone. Usando la loro tecnica di cottura unica, Modern crea la loro famosa pizza "Clams Casino", una variazione dall'originale White Clam Pizza, e la Bomb italiana, una variazione classica italiana. A causa della loro popolarità, Travel Channel ha deciso di presentare il ristorante nello spettacolo chiamato Man v. Food Nation.
Modern Apizza, 874 State St., New Haven, CT, USA, +1 203 776 5306
Da Legna
Casa di un forno a legna importato dall'Italia, Da Legna attira sia la gente del posto che i visitatori a degustare i loro vasti assortimenti di pizze artigianali a crosta sottile, in particolare la loro variazione della famosa pizza a pasta bianca. Ciò che rende speciali le pizze di Da Legna sono due fattori chiave: il forno, le abilità e le abilità culinarie dello chef Dan Parillo e la creatività e la tecnica di Dave Foster. Usando solo gli ingredienti migliori, lo Chef Parillo cucina con oltre 25 anni di esperienza al forno mentre Dave Foster crea una serie originale di piatti e insalate da aggiungere al menu. Combinati insieme, i tre componenti creano pasti freschi a tutto pasto che consistono in pizze fresche, antipasti, piatti e dessert gratuiti.
Da Legna, 858 State St., New Haven, CT, USA, +1 203 495
© 2112guy / WikiCommons
Sally's Apizza
Una delle pizzerie più rinomate della nazione, l'Apizza di Sally è un caratteristico locale per la pizza fondato da Salvatore Consiglio, nipote di Frank Pepe. Fin dalla sua istituzione, la famiglia ha fatto ogni piatto di pizza individualmente a mano e cotto utilizzando lo stesso forno a carbone. Fino ad oggi, il ristorante serve ancora una delle migliori pizze sottili di crosta, in particolare le loro pizze alle vongole, in campagna. A dimostrazione della popolarità e della qualità di Sally, Sally's mostra con orgoglio le foto di celebrità e personaggi pubblici importanti, come Bill Clinton e Kathleen Turner, che hanno viaggiato molto lontano solo per assaggiare la miglior pizza che si sia mai vista.
Sally's Apizza, 237 Wooster St., New Haven, CT, USA, +1 203 624 5271
Brazi's Italian Restaurant
Il ristorante italiano Brazi si trova nello stesso complesso del Long Wharf Theatre, purtroppo invisibile al grande pubblico. La maggior parte dei clienti cenare qui durante il pranzo e la cena durante il quale Brazi's serve una vasta gamma di specialità classiche italiane da rotoli di peperoni al forno e braciole di maiale e pasta alla pizza. Anche se servono Clams Casino, una pizza di specialità derivata dalla pizza White Clam, Brazi's è più conosciuta per i suoi calamari in stile Brazi. Oltre ai calamari, il ristorante è riconosciuto per il suo design interno simile a quello di un'antica sala per banchetti, che emana un'atmosfera da pranzo degli anni '80.
Brazi's Italian Restaurant, 201 Food Terminal Plaza, New Haven, CT, USA, +1 203 498 2488
© Ragesoss / WikiCommons
BAR
Bar, ristorante e nightclub, BAR è una nuova centrale elettrica per pizze in New Porto. I clienti apprezzano la BAR per le sue pizze sottili di crosta, in particolare la pizza con le vongole e la più famosa pizza al bacon con purè di patate bianca. Non solo il ristorante è conosciuto per le sue pizze di alta qualità, ma è anche ammirato per la sua struttura architettonica unica. Progettato per creare un ambiente rilassato ma vivace, l'interno è composto da quattro compartimenti: il BruRm, dove BAR produce pizza e serve birra; la stanza di fronte, dove grandi gruppi giocano a biliardo e si riuniscono attorno a lunghi tavoli; il salone, dove le famiglie e le date mangiano pacificamente; e la Bartropolis Dance Floor nella parte posteriore del ristorante, dove lo spazio è riservato per il nightclubbing e la danza.
BAR, 254 Crown St., New Haven, CT, USA, +1 203 495 8924
Yorkside Pizza e Ristorante
Uno dei posti preferiti dagli studenti di Yale per mangiare, la Yorkside Pizza and Restaurant è una pizzeria a conduzione familiare che ha servito la comunità di New Haven e Yale per decenni. La famiglia Koutroumanis, proprietaria del ristorante, prepara i piatti speciali, le pizze e la zuppa da zero utilizzando ingredienti freschi e crudi secondo le loro ricette originali fatte in casa. Il cuoco prepara anche condimenti per insalate, pasta e sughi freschi ogni giorno. Come regola d'oro, la famiglia offre la migliore qualità del cibo con le porzioni più generose a prezzi ragionevoli. Di conseguenza, molti studenti di Yale approfittano delle grandi offerte.
Yorkside Pizza and Restaurant, 288 York St., New Haven, CT, USA, +1 203 787 7471
© Step / Flickr
Dayton Via Apizza
Una pizzeria sottovalutata di New Haven, Dayton Street Apizza si trova su Dayton Street, una posizione insolita rispetto alla folla di pizzerie in Wooster Square. Benché separati fisicamente dalla piazza di una concorrenza densamente concentrata, il ristorante è ancora riconosciuto come concorrente nella guerra della pizza a New Haven per il titolo di miglior pizzeria della città. Recensioni del New Haven Advocate hanno stabilito che il regno dei tre powerhouse - Pepe's, Sally's e Modern - sono giunti alla fine e che c'è una nuova pizzeria a New Haven che è altrettanto buona '. Inoltre, le recensioni del Connecticut Magazine sostengono che Dayton's serve una delle migliori torte del Connecticut, in particolare la torta di vongole bianche.
Dayton Street Apizza, 60 Dayton St., New Haven, CT, USA, +1 203 389 2454
Alpha Delta Pizza
Aperto a tarda notte, Alpha Delta Pizza è il locale notturno più popolare tra gli studenti di Yale, soprattutto durante la stagione di metà stagione e la settimana finale. Anche se serve una variazione della famosa pizza a base di vongole bianche, l'alfa è in realtà non nota per le sue specialità di pizza. Per la comunità di Yale, la definizione del ristorante è descritta con una sola parola: Wenzel. Questa invenzione è un sandwich leggendario di sapori indescrivibili che è parte integrante dell'esperienza Yale. Con il recente sviluppo dell'app One Button Wenzel, che ordina gli ordini tramite smartphone per la consegna di wenzel, gli studenti hanno un accesso più facile a un wenzel e possono provare un mondo di sapori ovunque e in qualsiasi momento per tutta la notte.
Alpha Delta Pizza, 371 Elm St., New Haven, CT, USA, +1 203 787 3333
Town Pizza Restaurant
Town Pizza Restaurant è una piccola pizzeria che ha collaborato con le comunità di Yale e New Haven per diversi decenni. Anche se non è così conosciuto o lodato come le pizzerie della centrale elettrica, è ancora una popolare pizza della New Haven che serve pizze sottili di crosta con un'ampia quantità di condimenti in rapporto alla crosta. La maggior parte dei clienti pranza a Town Pizza per le sue torte in stile New Haven, in particolare la torta alle vongole o pizza, i calzoni e alcuni piatti greci. Con pasti deliziosi a un prezzo conveniente, il ristorante Town Pizza è una scelta eccellente per un pranzo o una cena veloce e casual.
Ristorante Town Pizza, 25 Whitney Ave, New Haven, CT, USA, +1 203 865 6065
