Le Migliori Pizzerie Di Tucson, Arizona
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Pizzeria Scordato
Chef Daniel Scordato ha aperto la Pizzeria Scordato nel 2009. Attraverso tecniche di cottura innovative e l'utilizzo di un impasto sofisticato, Scordato's Pizzeria produce croste che sono leggere e croccanti all'esterno e leggermente gommose all'interno. Per decenni, i pani artigianali sono stati realizzati con grande attenzione ai dettagli, mentre l'impasto per la pizza era semplicemente un processo standard di due ore. Da Scordato, l'impasto della pizza è realizzato con lo stesso livello di attenzione che i grandi produttori di pane del mondo hanno dato al loro impasto. A causa dell'estrema temperatura del forno di Scordato, la crosta sviluppa un esterno carbonizzato, esaltando la pizza e conferendole un sapore caramellato e affumicato. I condimenti utilizzati nella Pizzeria Scordato sono della stessa alta qualità degli ingredienti utilizzati nei migliori ristoranti gourmet del paese. Un esempio dell'eccezionalità degli ingredienti della pizzeria è il formaggio Pecorino-Romano Locatelli, il migliore d'Italia, presentato ai tavoli. I patroni adorano la deliziosa salsa di pomodoro fresco, la possibilità di ordinare diversi condimenti su ciascuna metà delle pizze e l'incredibile pesto che viene servito insieme alla torta.
Pizzeria Scordato, 4280 N Campbell Ave, Tucson, AZ, USA , +1 520 529 2700
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Pizza Pionica
Pionic Pizza ha portato a Tucson una pizza artigianale in stile per una perfezione croccante, leggera e ariosa in appena 90 secondi . Offrendo una scelta illimitata di condimenti freschi tutti allo stesso prezzo basso, Pionic si distingue dai suoi concorrenti costruendo-la-propria-pizza cucinando le torte direttamente sulla superficie del loro vero forno a legna e offrendo una selezione eccezionalmente ampia di condimenti deliziosi , oltre a presentare un Happy Hour con offerte ancora migliori sulle loro gustose pizze. Gli ospiti possono scegliere tra una crosta di grano integrale o regolare, una moltitudine di salse che includono di tutto, dalla salsa rossa al chipotle al pesto e numerosi formaggi, salumi e verdure. Puoi anche scegliere di aggiungere condimenti come basilico o rucola dopo che la torta è stata cotta. Inoltre, offrono una crosta senza glutine e un formaggio Daiya senza formaggio vegano a un piccolo costo aggiuntivo, e se gli fai sapere che hai un'allergia al glutine, prendono una straordinaria cura per assicurarsi che la tua pizza sia completamente glutinata Liberare cambiando i loro guanti, usando diversi utensili e asciugando il forno in modo che non ci sia farina dentro quando la pizza sta cuocendo. Il menu offre anche alcune ottime pizze speciali, se non vuoi scegliere i tuoi condimenti.
Pizza Pionic, 2643 N Campbell Ave, Tucson, AZ, USA, +1 520 327 4992
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Serial Grillers
Quando hai voglia di pizze, birre e gelati "killer", Serial Grillers è il posto dove andare. La loro varietà di pizze sottili di crosta speciale con nomi ispirati al serial killer cinematografico e ingredienti unici li ha resi preferiti dal quartiere. Una delle torte più popolari, ad esempio, si chiama Collettore delle ossa e viene condita con olio d'oliva, mozzarella e provolone, formaggio cheddar, ali di pollo disossate, scalogno, salsa di bufalo e condimento per il ranch. Un altro preferito è il Copycat, che include una gustosa diffusione di fagioli neri, mozzarella e provolone, chorizo di cinghiale, jalapeños, avocado fresco e ranch chipotle. Inoltre, offrono un'opzione per la pizza build-your-own che consente ai clienti di scegliere una salsa, un formaggio e una copertura da uno qualsiasi della loro ampia selezione di ingredienti interessanti. Le persone possono ordinare le pizze dalla fetta (anche se in realtà vengono con due fette), o in una dimensione mini, piccola, media, grande o addirittura extra large. La pizzeria è un posto divertente per uscire con gli amici nella piccola sala da pranzo con arredamento divertente e un ottimo jukebox online, e il servizio è sempre cordiale, disponibile e veloce. È anche un luogo popolare per ricevere una consegna o semplicemente prendere una torta.
Serial Grillers, 5737 E Speedway Blvd, Tucson, AZ, USA, +1 520 546 2160
© Serial Grillers
Reilly Craft Pizza & Drink
Una rivisitazione moderna della pizzeria tradizionale, Reilly Craft Pizza & Drink aperto nel 2012, offre pizza artigianale in stile artigianale oltre a insalate, antipasti, panini appena sfornati e pasta fatta a mano. Conosciuto come il ristorante più alla moda e alla moda della città per la pizza e tutte le cose che ne derivano, Reilly è anche sede di un bar che offre 20 birre artigianali, otto vini alla spina e un ampio programma di cocktail. Gli interni sono una miscela di elementi industriali storici e moderni, con un sacco di marmo, soffitti alti e affascinanti lavagne, dando vita a un'atmosfera informale di lusso. Inoltre, la sede ospita un unico Beer Garden che è stato una ristrutturazione del vecchio garage per l'edificio, rendendo Reilly un luogo incredibile in cui incontrarsi, mangiare e bere nel fiorente centro di Tucson. Le pizze in stile newyorkese sono realizzate con un impasto perfetto e ingredienti di altissima qualità, dando origine a crostate con crosta deliziosamente scoppiettante e al gusto di freschezza. Alcune delle loro pizze più popolari includono la salsiccia e peperoni finocchi, il fungo crimini arrosto, lo speck e l'uovo. Offrono anche una fantastica opzione vegana con aglio, funghi, cipolla, melanzane, pepe e lievito alimentare.
Reilly Craft Pizza & Drink, 101 E Pennington St, Tucson, AZ, USA, +1 520 882 5550
© N Wong / Flickr
Falora
Serve pizza napoletana cotta nel forno a legna, artigianato e verdure sostanziose, vino e birra, Falora è famosa per il suo meraviglioso forno a mattoni Napoli costruito a mano, alimentato esclusivamente da noci pecan locali il legno, che prepara torte perfettamente carbonizzate preparate con gli ingredienti più freschi a piacevoli 750+ gradi. Tutto, dalla farina di Caputo 00 importata in Italia, che è più povero di glutine della maggior parte delle farine, alla salsiccia speziata di manzo alle erbe e kosher contribuisce a rendere ogni torta davvero eccezionale con un'autentica atmosfera napoletana. Il ristorante è anche famoso per i suoi vinili, con una collezione di 45 in standby per coloro che vogliono curiosare. Falora ha anche un ottimo Vino & Vinyl Hour ogni giorno, quando gli ospiti possono portare un disco a girare sullo stereo vintage mentre si godono una bottiglia di Chianti classico con una pizza e insalata. Il menu offre 13 diversi tipi di pizze speciali uniche con ingredienti incredibili come il pomodoro San Marzano, la soppressata, il salmone affumicato, l'olio al tartufo bianco, i fichi, il pesto fatto in casa e i piselli dolci, oltre a molti altri ingredienti locali di stagione. Le persone possono anche aggiungere salsiccia kosher, mozzarella di Bufala o acciughe a qualsiasi torta.
Falora, 3000 E Broadway, Tucson, AZ, USA, +1 520 325 9988