10 Dessert Colombiani Che Devi Provare Nel Tuo Prossimo Viaggio
Arroz con Leche
Una versione colombiana di budino di riso, Arroz con Leche è facilmente uno dei dolci più gustosi e piacevoli della Colombia. Facile da preparare, e trovato in tutto il paese, è particolarmente buono servito con una spolverata di cannella in cima.
Arroz con Leche | © Cathrine Lindblom Gunasekara / Flickr
Postre de Natas
Uno dei dessert più popolari e amati della Colombia, Postre de Natas è originario della regione andina della Colombia. Viene prodotto facendo bollire il latte più volte e prendendo la schiuma che si forma quando bolle, quindi mescolando quella schiuma con sciroppo, uova, uva passa e talvolta anche rum.
Obleas
An oblea è un wafer sottile che viene spesso venduto come snack dolce alle bancarelle di strada. Generalmente offerto con isquipe nel mezzo di due wafer, un oblea può anche venire con marmellata, latte condensato e molte altre salse e ripieni dolci. Un modo in cui sai di essere bravo: Mick Jagger ne mangiò uno durante il suo viaggio in Colombia con i Rolling Stones.
Un delizioso oblea | © Edgar Zuniga Jr. / Flickr
Cholados
A Cholado - a volte noto come Raspao - è una bevanda dolce e ghiacciata tipica della Valle del Cauca in Colombia . Un caloroso mix di ghiaccio tritato o frantumato, mescolato con frutta, latte condensato e salse dolci e spesso condito con panna montata, un Cholado è un dolce perfetto per una giornata calda.
Milhojas
Traducendo come "mille foglie", Milhojas sono i preferiti in tutta l'America Latina e soprattutto amati in Colombia. Realizzato con più strati sovrapposti di pasta sfoglia fresca, quindi riempito con un mix di latte condensato, zucchero e vaniglia, Milhojas sono di solito disponibili in qualsiasi panificio se desideri uno spuntino delizioso e dolce.
Milhojas in vendita | © Nacho / Flickr
Salpicón de Frutas
Essenzialmente un'insalata di frutta colombiana, un Salpicón de Frutas è fondamentalmente un mazzetto di frutta fresca tritata mescolata con una soda colombiana e spesso condita con panna o latte condensato . Di solito vengono venduti per strada, specialmente al mattino quando molte persone li gustano come spuntino per la colazione.
Cuajada con Melao
Un dolce tradizionale delle Ande orientali colombiane, con radici che risalgono fino agli spagnoli conquista, Cuajada con Melao è fondamentalmente cagliata servito con sciroppo di canna da zucchero. Potrebbe sembrare una combinazione insolita, ma la miscela del formaggio bianco liscio e dello sciroppo dolce di zucchero di canna funziona perfettamente per creare un dessert davvero gustoso.
Una gustosa Cuajada | © LUIS EDUARDO / Flickr
Natilla
Un dolce tradizionale natalizio colombiano, Natilla è una delle cose che puoi trovare su qualsiasi tavola di Natale della famiglia colombiana. Un dolce con crema pasticcera, Natilla è spesso cosparso di cannella e servito insieme a spuntini di formaggio conosciuto come Bunuelos .
Merengón
Merengón è un dolce tradizionale meringato colombiano , che viene solitamente servito con gustosa frutta fresca. Riempiti con panna montata e formati da strati e strati di deliziose e croccanti meringhe, i più popolari ripieni di frutta per Merengón sono guanabana, fragole, pesche o mora (un tipo di Mora colombiana).
Merengon con fragole | © Diego Fernando Cortes Chicaiza / Flickr
Torta de Tres Leches
Essenzialmente una deliziosa torta a tre latte, una Torta de Tres Leches può essere preparata in una varietà di modi diversi, utilizzando molti diversi ingredienti, con il fattore comune che è sempre delizioso! Apprezzati ai compleanni e alle feste di famiglia, non c'è modo migliore per mostrare a qualcuno che li ami in Colombia che con un gigante Torta Tres Leches .
