I 10 Migliori Ristoranti E Churrascaria Brasiliani A New York

New York City gode di una scena gastronomica variegata, rovinando tutti con una vasta gamma di scelte. Per coloro che desiderano immergersi nei ricchi sapori della cucina brasiliana, la gamma di opzioni è ampia. Dai ristoranti in stile rodizio che affettano churrascour saporiti a commensali basati su menu che servono deliziosi piatti tradizionali, ecco dieci scelte dai migliori punti di cibo brasiliani di New York.

Brooklyn Bridge | © John Cunniff / Flickr Ristorante Via Brasil, brasiliano, sudamericano, $$$
Situato nel centro di Manhattan, Via Brasil ha aperto nel 1978 e da allora si vanta di offrire eccezionali presentazioni dei classici della tradizione culinaria brasiliana. L'arredamento interno dalle tinte calde è una combinazione di mattoni a vista e quadri luminosi di pappagalli e tucani tropicali. Via Brasil è rinomata per la sua caipirinha piccante. Il menu offre una scelta impressionante di antipasti e insalate, grigliate, carne e piatti di pesce. Tra le specialità come il tutu a mineira, il picadinho de carne, il bacalhau assado e il bobo de camarao, un piatto che spicca sicuramente è la feijoada completa. Uno spezzatino di fagioli neri cucinato con carne di manzo, maiale, pancetta, salsiccia, costolette e servito con riso, cavolo, arance a fette e farina di manioca tostata (farofa), il piatto nazionale del Brasile è il pezzo forte del menu in Via Brasil.

Ulteriori informazioni Lun - Mar: 12:00 - 22:00 Mer - Gio: 12:00 - 22:30 Ven - Sab: 12:00 - 11:00 pm Dom: 12:00 - 22:00 34 West 46th Street, Midtown, Manhattan New York, New York, 10036, USA +12129971158 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Ristorante Ipanema accogliente, informale, tradizionale , Brasiliano, portoghese, fusion, sudamericano, $$$

Feijoada | © Yutaka Seki / Flickr

Anche nel piccolo distretto di Little Brazil, a pochi passi lungo la strada da Via Brasil, è d'obbligo un altro punto di visita nella migliore pista gastronomica brasiliana di New York. Per oltre due decenni, Ipanema ha servito la propria combinazione di piatti della cucina tradizionale brasiliana e portoghese in un mix noto come cucina luso-brasiliana. Lo chef Ernesto Suade riunisce le due culture culinarie in piatti come la feijoada brasiliana o il vatapá, una pasta cremosa di rana pescatrice e gamberetti preparati con olio, noci e spezie, o in piatti fortemente radicati nella tradizione portoghese, come la bacalhau (cod) piatti o carne de porco à alentejana, un piatto tipico della regione dell'Alentejo a base di filetti di maiale e vongole cotte in salsa alle erbe e servito con patate.

Ulteriori informazioni lun - dom: 12:00 pm - 10:00 pm 43 West 46th Street, Midtown, Manhattan New York, New York, 10036, USA +12127305848 Visita il sito

Servizio pasti:

Cena, Pranzo, Brunch

Atmosfera:

Elegante, Tradizionale , Casual, Rilassato Ristorante Berimbau do Brasil, brasiliano, sudamericano, $$$

© Courtesy Churrascaria Plataforma

Frequentemente consigliato dai brasiliani nostalgici, questo luogo accogliente nel villaggio di Greenwich presenta un ambiente familiare riscaldato da mattoni rossi a vista, in legno pavimenti e luci soffuse. Berimbau prende il nome da uno strumento brasiliano, un arco musicale di origine incerta che alla fine venne incorporato nella tradizionale combinazione di danza e arti marziali che è la capoeira. Il Berimabu serve specialità regionali come il pão de queijo, un famoso panino al formaggio originario dello stato del Minas Gerais, oltre a classici come salpicão, caldo verde, picanha e feijoada. Uno dei punti salienti è la moqueca a baiana, un tradizionale stufato di frutti di mare, preparato con diversi tipi di pesce (Berimbau offre mahi-mahi, gamberetti e calamari), cotti in olio di cocco e palma, serviti con riso all'aglio e dendê farofa (un lato di farina di manioca).

Ulteriori informazioni Lun: 11:30 - 22:00 Mart - Gio: 11:30 - 22:30 Ven - Sab: 11:30 - 23:30 Dom: 11 : 30 am - 10:00 pm 43 Carmine Street, Lower Manhattan, Manhattan New York, New York, 10014, USA +12122422606 Visita il sito

Servizio pasti:

Tutto il giorno, Colazione, Pranzo, Cena

Atmosfera:

Ristorante elegante, moderno, rilassato, accogliente Churrascaria Plataforma, brasiliano, fusion, sudamericano, $$$
Churrascaria Plataforma è uno dei migliori ristoranti in stile rodízio di New York. Il rodízio, nato nel sud del Brasile all'inizio del XIX secolo, è un modo di servire la carne divenuta popolare e diffusa lungo i confini del paese. Senza alcun menu tradizionale, i camerieri effettuano il servizio navetta da e per la cucina, servendo costantemente un'ampia varietà di tagli di carne, tagliandoli da un lungo spiedino direttamente sui piatti dei commensali. A Churrascaria Plataforma, la festa inizia presso il salad bar in marmo che si trova nel mezzo della sala principale. Gli ospiti avranno l'imbarazzo della scelta al ricco buffet, con una vasta gamma di piatti a base di verdure, insalate tipiche brasiliane come il salpicão (insalata di pollo) e quattro diversi tipi di casseruole calde. Una volta tornati al tavolo, i camerieri porteranno prima i tradizionali contorni a base di patate, riso e fagioli. Poi arriveranno con succulenti costate di picanha, alcatra, fraldinha, lombo, linguiça e molti altri.

Ulteriori informazioni lun: 12:00 - 22:00 mar - gio: 12:00 - 11:00 pm ven - sab: 12:00 pm - 12:00 am Sun: 12:00 pm - 10:00 pm 316 West 49th Street, Hell's Kitchen, Manhattan New York, New York, 10019, USA +12122450505 Visita il sito

Servizio Ristorazione:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Ristorante raffinato, Business, Elegante, Tradizionale Casa, Wine Bar, Brasiliano, Sudamericano, $$$

Moqueca | © Christina Xu / Flickr

Un arredamento minimale e toni chiari e bianchi creano l'atmosfera di Casa, un design appositamente voluto dal proprietario per differenziare il suo ristorante dal brusio dell'atmosfera tropicale a Little Brazil. Casa è una destinazione da pranzo ben conosciuta e frequentata, eppure l'ambiente è un luogo invitante per rilassarsi e godersi i classici delle tradizioni regionali brasiliane. Con una forte attenzione agli antipasti di carne e ai piatti principali, il menu offre una gamma di piatti a base di pesce, come lo stufato di pesce (moqueca), filetti di pesce serviti con riso, fagioli e banane fritte, e la zucca kabocha farcita con una passata di gamberetti , catupiry e chayote. La Feijoada viene anche servita con tutta la tradizionale gamma di riso, cavolo, fette d'arancia e farofa.

Ulteriori informazioni Lun - Gio: 18:00 - 11:00 pm Ven: 6:00 pm - 12:00 am Sab : 11:00 - 12:00 am: 11:00 - 22:00 72 Bedford Street, Lower Manhattan, Manhattan New York, New York, 10014, USA +12123669410 Visita il sito

Servizio pasti:

Colazione, cena, pranzo

Atmosfera:

Ristorante Emporium Fine Dining Brasil, Brasiliana, Sudamericana, Fusion, Pesce, $$$

Camarão na moranga | © Bruno Covas / Flickr
Con il suo baldacchino blu che si affaccia su Little Brazil Street, Emporium Brasil completa la triade di ristoranti brasiliani di prim'ordine in una zona del Midtown densamente popolata da punti caldi culinari. Un po 'distanziato dai menù prevalentemente a base di carne che altri locali servono con orgoglio, Emporium vanta un variegato mix di sapori tradizionali brasiliani che si fondono con influenze internazionali. Quibes, ad esempio, sono crocchette di pesce tondeggianti ripiene di carne bovina originariamente esportate in Sud America dal Libano. Altri punti salienti includono filetti di red snapper saltati con gamberi, zucca e latte di cocco, o il camarão na moranga, un piatto a base di gamberetti con cuori di palma, zucca e formaggio di catupiri.

Ulteriori informazioni: Lun - Mer: 10: 00:00 - 22:00 gio - sabato: 10:00 am - 11:00 pm Dom: 12:00 pm - 10:00 pm West 46th Street, Midtown, Manhattan New York, New York, 10036, USA +12127644646 Visita il sito web

Servizio pasti:

Cena, pranzo, colazione, tutto il giorno

Atmosfera:

Cucina raffinata, Ristorante tradizionale Zebú Grill, Brasiliano, Frutti di mare, Fusion, $$$

Churrasco | © sebi ryffel / Flickr
Lievi sfumature di giallo, quadri incorniciati di legno sulle pareti, luci soffuse che scaldano l'arredamento e il pavimento in legno, e un'atmosfera familiare caratterizzano Zebú Grill. Situato nell'Upper East Side, e non lontano dall'East River, questo ristorante brasiliano leggermente fuori mano offre il paradigma perfetto di una tipica esperienza culinaria brasiliana in un'atmosfera informale e seducente. Prende il nome da una razza di bovini gobbi, Zebú è destinato a deliziare i commensali con una scelta di piatti a base di carne che include il tradizionale churrasco, ma non deluderà gli amanti del pesce, il menu propone piatti a base di salmone e gamberi e pesce di mercato con yucca purea e salsa açai

Ulteriori informazioni Lun - Gio: 17:00 - 11:00 pm Ven - Sab: 17:00 - 23:30 Dom: 15:00 - 22:00 305 East 92nd Street, Upper East Side, Manhattan New York, New York, 10128, USA +12124267500

Pasto:

Afternoon Tea, Cena, Pranzo, Late Night

Atmosfera:

Tradizionale, accogliente, informale, rilassato Ristorante Fogo de Chão, brasiliano, Steakhouse, Sudamericano, Frutti di mare, Fusion, $$$

Cocktail di gamberetti jumbo | © Ralph Daily / Flickr
Radicato nella cultura del gaucho del Rio Grande do Sul, il concetto di Fogo de Chão ruota attorno al tradizionale modo gaucho di grigliare la carne sul fuoco aperto, il churrasco. Con la prima filiale aperta a Porto Alegre, in Brasile, nel 1979, Fogo de Chão si espanse successivamente per aprire la sua prima sede a San Paolo e poi oltrepassò i confini per raggiungere gli Stati Uniti, approdando a Dallas nel 1977 e aprendo diverse sedi. Distribuita su tre livelli elegantemente decorati, questa tradizionale steakhouse brasiliana offre un'esperienza gastronomica che inizia con una vasta scelta di verdure, formaggi e salumi presso il salad bar gourmet e poi immerge gli ospiti in deliziosi giri di degustazione di carne. Con una gamma di diversi tagli di manzo, maiale e pollo portati in tavola e tagliati via dagli spiedini, e una selezione di piatti di pesce come il cocktail jumbo con salsa Malagueta, gli ospiti potranno gustare i sapori tradizionali della cucina brasiliana.

Altre informazioni Lun - Ven: 11:30 - 15:00 Lun - Ven: 17:30 - 11:00 pm Sab: 11:30 - 11:00 pm Dom: 11:30 - 2:00 pm Dom: 16:00 - 22:00 40 West 53rd Street, Midtown, Manhattan New York, New York, 10019, USA +12129699980 Visita il sito

Servizio pasti:

Cena, Pranzo

Atmosfera:

Business, moderno, tradizionale, elegante Ristorante Malagueta, brasiliano, sudamericano, $$$

Corvina com vatapá | © Edsel Little / Flickr
Basandosi sulla diversità della cucina brasiliana, Herbet e Alda Gomes, i proprietari della Malagueta, si sono specializzati nell'attrarre i loro ospiti con una serie di piatti provenienti da diverse regioni del Brasile. Il ristorante si trova ad Astoria, nel Queens, ma molti sarebbero d'accordo sul fatto che Malagueta merita sicuramente il viaggio fino a Long Island. Un arredamento semplice circonda la zona salotto interna e un viale alberato offre un ambiente piacevole per coloro che preferiscono i tavoli esterni. Con pezzi che si estendono su carne di manzo, pollo, quaglie e piatti a base di pesce, la corvina com vatapá è la preferita. Molto popolare nel nord e nord-est del Brasile, in particolare nello stato di Bahia, il piatto consiste in filetto di pollock arrostito, servito con pane, gamberetti, latte di cocco, olio di palma e anacardi, tutto schiacciato in una crema piccante.

Di più Info Lun - Gio: 11:30 - 22:00 Ven: 11:30 - 11:00 pm Sab: 13:00 - 11:00 pm Dom: 13:00 - 22:00 25-35 36th Avenue, Astoria, Queens New York, 11106, USA +17189374821 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena, Colazione, Tutto il giorno

Atmosfera:

Ristorante Grill Favela accogliente, rilassato, tradizionale, Cocktail Bar, portoghese, britannico, Fusion, $$$

Selezione cocktail | © Nikchick / Flickr
Favela Grill ruota intorno a una ricca offerta di carne e pollo grigliati serviti in porzioni abbondanti. In un ambiente amichevole e facile, ugualmente popolato da una folla allegra di lingua portoghese e inglese, i camerieri scorrazzano in giro con vassoi di caipirinha dai colori vivaci e altri cocktail di cachaça. L'atmosfera spensierata è scandita dai ritmi del samba e della bossa nova, suonati dal vivo nei fine settimana. Feijoada viene servita settimanalmente il sabato, mentre le specialità del giorno ruotano sul menu, accanto a insalate, grigliate, arrosti, acquasantiera e una selezione di dessert deliziosi.

Ulteriori informazioni Lun - Gio: 12:00 - 11:00 pm Ven - Sab: 12:00 pm - 12:00 am Dom: 12:00 - 23:00 33-18 28th Avenue, Astoria, Queens New York, 11103, USA +17185458250 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, cena

Atmosfera:

Casual, rilassato, tradizionale