I 10 Migliori Ristoranti Di Ballard, Seattle
Il tricheco e il carpentiere / Per gentile concessione di Geoffrey Smith
Il tricheco e il carpentiere
Il tricheco e il carpentiere offre molti gustosi piatti stagionali che offrono il meglio e il più fresco dei frutti di mare del nord-ovest pacifico. Il cibo è di provenienza locale da pescivendoli, agricoltori e foraggere di Washington. Inizia con un secchio di ostriche ghiacciate, poi delizia in un piatto principale di salmone reale o, forse, vongole al vapore o trota affumicata stando seduti sul patio ombreggiato in mattoni in una calda estate nord-occidentale della vigilia. Anche se non sei un appassionato di pesce, puoi sempre trovare alcune insalate fresche di stagione e una scelta di piatti a base di carne. Ci sono un sacco di drink da esplorare, tra cui un elenco di cocktail in primo piano e un buon numero di vini rossi, bianchi, frizzanti e rosati da abbinare ai tuoi piatti.
Indirizzo e numero di telefono: 4743 Ballard Ave NW Seattle, WA USA +1 206-395-9227
Caffè e bar della Bastiglia | © Eater Seattle / Flickr
Bastiglia Café and Bar
Bastille Café and Bar è ispirato alla migliore cucina francese, sfruttando appieno le taglie stagionali del clima mite del Pacifico nord-occidentale e offre diverse geografie a coloro che apprezzano il cibo di qualità . Architettonicamente, Bastille evoca la sensazione di essere veramente in Francia, dai Capsule Pendants di una chiesa francese del sud del XX secolo che pendono dal bar a un lampione di Parigi del tardo XIX secolo e a un orologio della metropolitana parigino degli anni '50. Il giardino panoramico della Bastiglia con una superficie di 4.500 metri quadrati di fioriere a pianta rialzata che coltiva erbe fresche e lattuga, così come la Blue Tractor Farm (entrambe curate dalla Seattle Urban Farm Company) sono modi in cui questo ristorante garantisce freschezza, gustosità e crescita sostenibile ingredienti per i suoi piatti.
5307 Ballard Avenue NW Seattle, WA USA +1 206-453-5014
Tacos Halibut alla Carta de Oaxaca | © Paul Gibson / Flickr
La Carta de Oaxaca
Il famoso ristorante messicano di Ballard La Carta de Oaxaca offre alcuni dei piatti messicani più autentici che troverai a Seattle in un ambiente di quartiere molto rilassato e amichevole. Gli ingredienti chiave che scoprirai nei piatti di La Carta de Oaxaca includono mais, cioccolato e peperoncini. Con tortillas fatte in casa e tre diverse opzioni di margarita nel menu delle bevande, reinventerai il termine "happy hour" a qualsiasi ora del giorno che stai mangiando alla Carta de Oaxaca. La regione di Oaxaca stessa in Messico è isolata dalle sue catene montuose circostanti e quindi la cultura e le tradizioni sono conosciute per essere ben conservate, tramandate attraverso molti mezzi, tra cui il cibo. La talpa, una salsa in molte forme, è pensata per essere inventata e perfezionata a Oaxaca.
Indirizzo e numero di telefono: 5431 Ballard Ave NW Seattle, WA USA +1 206-782-8722
Mosaico fronted stone hearth oven at il Golden Beetle | © woodstoneovens / flickr
The Golden Beetle
La chef e proprietaria, vincitrice del premio James Beard Award, Maria Hines, ispirata alle cucine e alle culture di Turchia, Grecia, Libano, Israele, Egitto e altri paesi del Mediterraneo, reinventa il Nordovest abbondanza di fissaggi stagionali e giardino-fresco da agricoltori locali e falciatori al Golden Beetle. Assaporate le salse di pisello inglese hummus e Baba Ghanoush con la focaccia a legna, quindi ordinate un arrangiamento di piatti piccoli o grandi per una festa in famiglia o per un appuntamento avventuroso. Infine, concediti un gelato al baklava per dessert.
Indirizzo e numero di telefono: 1744 NW Market St Seattle, WA USA +1 206-706-2977
Plaka Estiatorio
Plaka Estiatorio prende il nome dal quartiere Plaka ad Atene, noto anche come "il quartiere degli Dei" perché è così vicino all'Acropoli. Estiatorio è greco per ristorante, e questo caldo e accogliente ristorante a conduzione familiare serve molti deliziosi piatti stagionali in stile ateniese, tra cui Papousakia, melanzane arrostite farcite con agnello e manzo cotto in una pentola di terracotta e coronate con besciamella e formaggio mitzithra infuso allo zafferano. Plaka Estiatorio offre anche opzioni vegetariane per alcuni dei suoi piatti. La lista dei vini comprende molti vini importati dalla Grecia, bianco, rosso e rosé.
Indirizzo e numero di telefono: 5407 20th Avenue NW Seattle, WA USA +1 206-829-8934
Skillet Diner
Dal 2007 Quando lo chef Josh Henderson ha creato Skillet Street Food vendendo la cucina in stile americano con il suo vintage trailer Airstream, Skillet è stata riconosciuta come uno dei posti preferiti dagli amanti del cibo di Seattleite per ottenere rifiniture di qualità. La sorellina dello Skillet Diner di Capitol Hill, Ballard's Skillet Diner è il luogo in cui soddisfare le tue voglie per il comfort, dalla pancetta di maiale brasata all'acero e le cialde di mais (che puoi ordinare per cena) al risotto al cavolfiore tostato o all'insalata caesar kale. Goditi i cocktail artigianali sul patio o al bar curvo di 40 piedi. Le bevande includono frappè di frutta, mimose e birre da IPA a Lager. Skillet utilizza ingredienti locali e coltivati in modo sostenibile nei suoi piatti.
Indirizzo e numero di telefono: 2034 NW 56th St Seattle, WA USA +1 206-922-7981
Una colazione dolce al Portage Bay Café | © Lay-Luh / Flickr Portage Bay Café Bar, Cafe, Market, American, $$$
Portage Bay Cafe | © Jessica Spengler / Flickr
Portage Bay Café
Gli amanti della colazione, non fanno altro che Portage Bay Café per il tuo primo pasto della giornata. Sia che desideriate gustoso o dolce, l'ampio e invitante menu di Portage Bay ha tutto ciò che si può desiderare per una deliziosa colazione e poi un po '. Banane Foster French Toast con salsa al caramello al rum al sole, pancake svedesi con composta di mirtilli rossi, frittata di verdure condita con formaggio di capra e frittata di prosciutto e gamberetti con funghi mikuni wild harvest e point syes cioccolatini blu sono solo alcune scelte. Paga un extra e goditi l'accesso illimitato al famoso bar per la colazione, dove puoi completare il pasto con una selezione stagionale di frutta, noci e sciroppo d'acero.
Indirizzo e numero di telefono: 2821 NW Market St Seattle, WA USA +1 206 -783-1547
Altre informazioni Lun - Dom: 7:30 am - 2:30 pm 2821 NW Market St, Seattle, Washington, Stati Uniti +12067831547 Visita il sito
Rigatoni Salsiccia presso Ristorante Picolinos | © sea turtle / flickr
Ristorante Picolinos
A prezzi ragionevoli e presentato in uno stile familiare casual, Picolinos si impegna a servire l'autentica cucina regionale italiana. Il ristorante dispone di un proprio panificio e di un bar espresso, garantendo pane appena sfornato e una tazza di caffè caldo da abbinare perfettamente al dessert. La pizza è a legna e i ravioli sono fatti in casa. Godetevi la cena all'aperto nel cortile del giardino, bevendo la vostra scelta di un vino di Washington o italiano dalla loro cantina ben fornita.
Indirizzo e numero di telefono: 6415 32nd Ave NW Seattle, WA USA +1 206-781-8000
The Monkey Bridge
Il ponte delle scimmie, dal nome dei ponti di bambù nel Vietnam del Sud che attraversano fiumi e corsi d'acqua e collegano gli abitanti dei villaggi ai loro mercati locali per i prodotti freschi e danno ai viaggiatori una postura da scimmia quando li incrociano, vive al suo nome come un ristorante che utilizza gli ingredienti più freschi per la sua cucina portando prodotti freschi dalla fattoria alla tavola. Il Monkey Bridge offre una varietà di baguette vietnamite, noodle e piatti di riso con un sacco di verdure e spezie. Le zuppe di Phở e noodle sono le preferite qui, così come i panini con insalata di gamberetti.
Indirizzo e numero di telefono: 1723 NW Market St Seattle, WA USA +1 206-297-6048
Ali di pollo al barbecue Kickin 'Boot Whisky Cucina | © Katherine Porter / Flickr
Kickin 'Boot Whiskey Kitchen
Kickin' Boot serve barbecue e piatti del sud che sono tutti fatti in casa, così come un'ampia collezione di whisky e una gamma di birre alla spina. Dal maiale tirato ai gamberetti e alle grane, Kickin 'Boots è sicuro di soddisfare qualsiasi desiderio di cibo abbondante del Sud. La loro lista di whisky si estende in tutto il mondo, compresa una robusta selezione di bourbon americani e whisky di segale, oltre a un'imponente assemblea di whisky irlandesi, scozzesi, canadesi e giapponesi.
Indirizzo e numero di telefono: 5309 22nd Ave NW Seattle, WA USA +1 206-783-2668
