I 10 Migliori Ristoranti Del Kansas, Eccellente Sapore Locale
4 Olive Wine Bar
4 Olive Wine Bar è serio sul buon vino. Servendo sia come decorazione che come menu, la collezione del ristorante di oltre 800 bottiglie di vino è conservata in una grande caverna di vetro al centro della sala da pranzo, creando un centrotavola drammatico e accattivante. Ognuno di questi 800 vini, molti disponibili al bicchiere, viene quindi abbinato a un articolo specifico del menu, creando una perfetta armonia tra cibo e bevande. I punti salienti del menu includono le datteri di Medjool avvolti nel bacon ripieni di formaggio Gorgonzola e le capesante scottate con il brodo di shiitake. Per coloro che desiderano un pasto leggero o un accompagnamento più tradizionale, il menu offre anche una serie impressionante di formaggi e salumi che possono essere mescolati e abbinati secondo il gusto.
4 Olive Wine Bar, 121 S 4th St, Manhattan KS , Stati Uniti d'America, +1 785-539-1295
715 Restaurant
Un elegante bistrot europeo situato nel centro di Lawrence, il 715 Restaurant è il luogo ideale per il cliente più esigente, che combina perfettamente un'atmosfera elegante con un menu eccezionale. L'interno bilancia un'estetica contemporanea con un certo fascino rustico, con luci pittoresche, un bar con soffitto alto contro mattoni a vista e una cucina a pianta aperta. Il menu, progettato e realizzato dal capocuoco Michael Beard, che ha studiato le arti culinarie presso la Apicius Culinary School di Firenze, è altrettanto impressionante, con deliziosi piatti di ispirazione italiana come la bistecca kc servita con papas bravas, aioli di alici e chimmichurri . Per un tocco di classe in più, prova uno dei cocktail della casa come aperitivo prima di cena.
715 Restaurant, 715 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-856-7150
The Burger Stand
Con un leggero segnale luminoso sopra la porta e grandi e radiosi dinosauri alle finestre, The Burger Stand promette bizzarri e freddi fin dall'inizio. All'interno, l'arredamento è deliziosamente industriale, con mattoni e tubature a vista accanto a cartelli colorati e lavagne. Come suggerito, The Burger Stand è specializzato in hamburger gourmet, utilizzando ingredienti di alta qualità e di provenienza locale: le specialità includono l'hamburger Kobe con burro al tartufo e verdure; o il fumo, servito con pancetta affumicata Applewood, formaggio gouda e ketchup chipotle-cola.
The Burger Stand, 803 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-856-0543
Free State Brewing Company
Aperta nel 1989, la Free State Brewing Company è stata la prima birreria legale ad aprire in Kansas in oltre 100 anni. Un piccolo birrificio da 14 barili, la Free State Brewing Company non si limita a un particolare stile di birra, ma crea una varietà per tutti i gusti, dalla croccante Copper Ale Pale al malty Ironman Imperial Stout, e ha recentemente ampliato il suo operazione per includere birre imbottigliate sul posto. Il birrificio serve la sua selezione di birre nel ristorante annesso, che offre una deliziosa gamma di panini, pasta, bistecche e quesadillas come accompagnamento cordiale al miscuglio unico di tua scelta.
Free State Brewing Company, 636 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-843-4555
Hay's House Restaurant and Tavern
Il ristorante e la taverna Hay's House è un'istituzione del Kansas, fondata nel 1857 da Seth Hays, pronipote di Daniel Boone. Con orgoglio al servizio dei clienti da oltre 150 anni, il ristorante e taverna Hay's House è il più antico ristorante in servizio ad ovest del fiume Mississippi. I precedenti patroni includono Jesse James e George Armstrong Custer, facendo una visita alla taverna un vero assaggio della storia americana, del Kansan e della cucina. Il ristorante conserva ancora un'atmosfera nostalgica vecchio stile, con la zona pranzo della cantina che mostra gli infissi e il bar originali. Anche il menu è in gran parte semplice e tradizionale, offrendo una varietà di bistecche, frutti di mare e grigliate.
Hay's House Restaurant and Tavern, 112 W Main St, Council Grove, KS, USA, +1 620-767-5911
Merchant's Pub e Plate
Per un assaggio del Kansas e del Midwest, vai al Merchant's Pub e Piatto. Tutti gli ingredienti e i prodotti sono reperiti nel modo più locale e sostenibile possibile, con mappe sul retro dei menu che evidenziano le fattorie in cui sono nati i piatti. Il menu propone deliziosi piatti gastro pub, dai panini alle capesante; provate i gamberetti e le grane servite con salsiccia di andouille fatta in casa, o gli involtini di lattuga di pollo appiccicosa, con sapori deliziosi di soia dolce e zenzero. Il Merchant's Pub and Plate ha anche il maggior numero di birre artigianali a Lawrence, con 30 birre uniche alla spina in qualsiasi momento.
Merchant's Pub and Plate, 746 Massachusetts St, Lawrence KS, USA, +1 785-843- 4111
Public at the Brickyard
Una vera gemma locale, Public at the Brickyard pone grande enfasi su un approccio da fattoria a tavola per il suo cibo, acquistando prodotti locali e lavorando a stretto contatto con agricoltori e birrai per ottenere la massima qualità ingredienti e prodotti per il menu. Il risultato è una deliziosa esperienza culinaria rappresentativa delle specialità della regione e della cucina Kansan. Prova le ali di Wichita, marinate e fritte in una salsa speciale per barbecue in casa; o i cursori della prateria fatti con carne di bisonte, formaggio cheddar, marmellata di cipolle dolce e aioli di senape. Come accompagnamento, scegli tra uno dei tanti microbi unici offerti, tra cui River City Brewing Co. e Hopping Gnome Brewery, entrambi con sede a Wichita.
Public at the Brickyard, 129 North Rock Island Road, Wichita KS, USA, +1 316-263-4044
Renaissance Café
Il Renaissance Café si trova nell'ex scuola superiore di Assaria, un edificio scolastico dei primi anni del XX secolo che è stato trasformato in un ristorante esclusivo e di lusso. Conserva ancora numerosi riferimenti nostalgici alla sua vita precedente, con tavoli disposti attorno al pavimento della palestra sommersa, scaffali impilati che riempiono gli angoli e manifesti antiquati, fotografie e ritratti dei vecchi presidenti che decorano le pareti. Il menu per fortuna si discosta dal tipico cibo della caffetteria, specializzato nella cucina del nord Italia; Tra le specialità culinarie vi sono l'insalata di gorgonzola condita con noci pecan e mirtilli rossi secchi e la bistecca alla fiorentina, marinata in olio d'oliva, aglio ed erbe aromatiche, prima di essere alla griglia.
Renaissance Café, 210 N Center Ave, Assaria KS, USA, +1 785-822-6750
Rosedale BBQ
Il barbecue in stile Kansas City si è sviluppato in realtà nell'adiacente Missouri, ma è diventato tanto un alimento base in Kansas quanto lo è nel suo stato originale. Dopo aver servito barbecue per oltre 70 anni, Rosedale BBQ è diventato un esperto nel fornire un'esperienza culinaria da barbecue indimenticabile ed autentica. Il ristorante utilizza il metodo tradizionale della carne affumicata a fuoco lento su un fuoco di legna prima di coprirlo in una deliziosa salsa barbecue dolce, dando come risultato carni tenere e saporite, servite insieme a una serie di allettanti abbinamenti: scegliere da casa anello di cipolla, patate fritte croccanti, insalata di cavolo o fagioli al forno.
Rosedale BBQ, 600 Southwest Blvd, Kansas City, KS, USA, +1 913-262-0343
Storia
La storia è stata nominata una delle i primi 50 ristoranti negli Stati Uniti e in Canada entro il The Diner's Club . La sua stragrande popolarità deriva dalla sua splendida posizione, caratterizzata da un tema monocromatico e un bellissimo design contemporaneo, e dal suo menu innovativo progettato dal pluripremiato chef e proprietario Carl Thorne-Thomsen. Ha inventato il nome Story come un modo per indicare sia la storia dietro come ingredienti e piatti si uniscono, sia il percorso personale di ogni esperienza culinaria. In questo modo, nonostante il suo arredamento elegante e moderno, Story riporta le radici alla vecchia maniera di vivere e assaporare ogni morso e momento.
Story, Centro commerciale Prairie Village, 3931 W 69th Terrace, Prairie Village, KS , USA, +1 913-236-9955
