I 10 Migliori Ristoranti Di Chattanooga, Tennessee
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Southern Star
The Southern Star è gestito da Rick e Nancy Adams, che servono cibo fresco preparato ogni giorno. The Southern Star mira a fornire una cucina meridionale di alta qualità e una grande ospitalità tradizionale. Le specialità includono pesce gatto fritto, pollo alla griglia e maiale, e quel grande stufato di Brunswick del Sud, preparato ogni giorno con verdure fresche e maiale arrosto lento. Puoi anche trovare una serie di insalate e panini nel menu, tra cui il prosciutto della Virginia con senape piccante e, se preferisci del pesce, ci sono ostriche leggermente fritte di Apalachicola.
Southern Star, 1300 Broad Street, Chattanooga, TN, USA , +1 423 267 8899
TerraMae
TerraMae è stato istituito alla fine del 2012 e fornisce interpretazioni contemporanee di eccellente qualità della cucina tradizionale degli Appalachi. Lo chef Shelley Cooper combina la sua formazione formale con le sue radici meridionali per produrre una cucina che ha ottenuto eccellenti recensioni sulla stampa. In precedenza ha lavorato a Los Angeles, in Alaska, e in Hawke's Bay, in Nuova Zelanda. TerraMae si trova in un edificio di oltre 100 anni che un tempo era la Stone Fort Inn e ospita il sito di un'antica fortezza della Guerra civile americana. Gli ingredienti sono tutti coltivati localmente a Chattanooga, e il ristorante ha anche una propria fattoria che fornisce prodotti per il tavolo.
TerraMae, 122 East 10th Street, Chattanooga, TN, USA, +1 423 710 2925
Per gentile concessione di TerraMae Ristorante
St John's Restaurant
St John's Restaurant offre un'esperienza culinaria raffinata e sofisticata. Con sede nell'ex edificio del St John's Hotel, che è stato successivamente utilizzato come bordello prima di essere abbandonato, il ristorante utilizza solo le verdure locali raccolte il giorno del servizio e i frutti di mare catturati nelle 24 ore precedenti. Nel menu sono presenti antipasti che includono burro, aragosta del Maine, insalata di barbabietole calde, guanciale di maiale, animelle di vitello e un piatto di verdure biologico. Tra i piatti principali di St John's vi sono il petto d'anatra della Maple Leaf Farm, gli spaghetti estivi di verdure e la braciola e la pancetta di maiale della Heritage Farm. Per dessert ci sono eccellenti pesche del Sud Carolina durante i mesi estivi.
St John's Restaurant, 1278 Market Street, Chattanooga, TN, USA, +1 423 266 4400
Ristorante St John's
Alleia
Alleia's lo chef Daniel Lindley propone una fusione di cucina rustica italiana con ingredienti regionali provenienti dalle fattorie circostanti di Chattanooga. Il ristorante si trova nell'antico edificio di Harrington e presenta un interno ristrutturato che cattura l'atmosfera di una trattoria tradizionale. Dal ristorante i clienti possono guardare in lontananza sulla Lookout Mountain, mentre nel menu troveranno il tradizionale ordine italiano di antipasti, insalate, primi, secondi e poi di dolci. Prova la spalla di maiale al forno e il petto di quaglia come piatto principale.
Alleia, 25 E Main Street, Chattanooga, TN, USA, +1 423 305 6990
Ristorante Alleia
Caffetteria Rembrandt
La Rembrandt's Coffee House prende il nome dal grande artista olandese del XVII secolo Rembrandt van Rijn. La caffetteria è ospitata all'interno di un edificio in stucco in stile francese nel Bluff View Art District che è stato ristrutturato negli anni '90 e ora contiene panetterie artigianali, un giardino di sculture, la Galleria del fiume ed è a solo un minuto a piedi dall'Hunter Museum of American Art sul fiume Tennessee. La Rembrandt's Coffee House è stata aperta nel 1994 e da allora ha raccolto innumerevoli premi e riconoscimenti dalla stampa. È stato costantemente votato come "Miglior Coffee House" nel Times Free Premere e Cityscope pubblicazioni. La caffetteria è famosa per i pasticcini e le torte, ma puoi gustare una colazione cucinata con pane tostato francese, carne e frutta e un panino firmato.
Coffee House di Rembrandt, 204 High Street, Chattanooga, TN, USA , +1 423 265 5033212 Market
Il concetto di 212 Market è iniziato nel 1989 con le sorelle Sally e Susan Moses e la loro madre Maggie, in un momento in cui c'erano pochi investimenti nell'area del centro di Chattanooga nel sud riva del fiume. Ci sono voluti altri tre anni prima che il loro sogno di un ristorante che servisse cibo di alta qualità a livello locale fosse realizzato, in quella che era una volta una concessionaria di automobili. Ora 212 Market ha il suo panificio in loco che serve ottimi dessert e pane, mentre lo chef ha ottenuto plausi ed è apparso come ospite nei principali ristoranti di New York. La lista dei vini ha costantemente vinto premi, prendendo un Wine Spectator Award of Excellence ogni anno per l'ultimo decennio. Tra i piatti da non perdere, il bisonte ribeye e il whisky di Chattanooga grigliano la lonza di maiale locale.
212 Market, 212 Market Street, Chattanooga, TN, USA, +1 423 265 1212
Terminal Brewhouse
The Terminal Brewhouse è stato il primo brewpub a stabilirsi a Chattanooga. Ora la Brewhouse serve cibo eccellente e birre premiate fatte in loco dai mastri birrai. The Brewhouse ha sede nell'edificio Strong del 1910, originariamente costruito per ospitare un hotel per i passeggeri utilizzando la vicina stazione Terminal. Negli anni successivi l'edificio fu utilizzato come casinò clandestino e illegale durante il Proibizionismo, prima che la Brewhouse fosse stata istituita nel 2006. I visitatori possono gustare piatti tradizionali come nachos, bistecche, lasagne, salmone e una vasta gamma di pizze per accompagnare uno dei le birre Brewhouse. Il mastro birraio Steve Purdie produce birre tra cui Oatmeal stout, Maibock, Belgian White, American Copper Ale e West Coast IPA.
Terminal Brewhouse, 6 E 14th Street, Chattanooga, TN USA , +1 423 753 8090
Easy Bistro and Bar
L'Easy Bistro and Bar offre un'atmosfera da vecchio mondo con sapori e ingredienti autentici come quelli che si trovano in un classico bistrot francese. Situato nel centro di Chattanooga in un edificio che è stato il primo impianto di imbottigliamento Coca-Cola, il ristorante si trova a breve distanza dal Tennessee Aquarium e dal Hunter Museum of American Art. Easy Bistro e Bar hanno sviluppato stretti legami con i loro fornitori in modo da poter aspettarsi ostriche da Island Creek, pesce da Pickett Trout Farm, e rara carne di maiale e manzo allevato con erba da Sequatchie Cove Farm. Tra i primi piatti disponibili troviamo petto di manzo brasato, patatine fritte, moules frites, filet mignon e rainbow trout à la Grenobloise.
Easy Bistro e Bar, 203 Broad Street, Chattanooga, TN, USA, +1 423 266 1121
Public House
Public House mira a fornire il cibo di ottima qualità che ci si aspetterebbe presso la raffinata struttura, con l'atmosfera rilassata e il servizio cordiale di una classica casa pubblica. Ci si può aspettare di trovare una cucina eccellente con un'enfasi sul legame tra fornitore e ristorante. I frutti di mare arrivano freschi da Foley's a Boston, pane da Niedlov's Breadworks a Chattanooga, e prodotti freschi da Lee e Gordon Greens a Chickamauga, Georgia, Pickett's Ranch a Whitwell, Tennessee e Barton Creek Farms a Rock Island. Il menu della cena include eccellenti piccoli piatti di carpaccio di manzo, pancetta di maiale e petto di quaglia, piatti più grandi di salmone grigliato, anatra al confit e arrosto brasato al vino rosso.
Public House, 1110 Market Street, Chattanooga, TN, USA, +1 423 266 3366
Big River Grille
Il Big River Grille e Brewing Works si trova vicino al Teatro IMAX nel centro di Chattanooga. Il concetto alla base del ristorante è stato ispirato dai grandi prodotti e birrerie che sorsero lungo i fiumi Mississippi e Tennessee nel 19 ° secolo. I birrifici producono birre e lager pluripremiate che hanno conquistato medaglie alla World Beer Cup e al Great American Beer Festival. Iron Horse Stout ha ottenuto quattro volte medaglie, mentre la Sweet Magnolia American Brown Ale è una precedente vincitrice della medaglia d'oro. Tutte le birre sono prodotte artigianalmente in loco e c'è abbondanza di buon cibo tradizionale per accompagnarle. Cerca piatti tradizionali come gamberetti, tacos, ali di bufalo, calamari e peperoni, pizze e una serie di bistecche.
Big River Grille, 222 Broad Street, Chattanooga, TN, USA, +1 423 267 2739
