I 10 Migliori Ristoranti Locali A New Haven, Connecticut
Quartiere storico Upper State Street, New Haven | © Emporostheoros / WikiCommons
Roia
Prende il nome dal fiume che scorre tra i confini dell'Italia e della Francia, Roia offre un'esperienza culinaria unica che combina elementi della cucina italiana e francese. Con un menu basato su ingredienti stagionali e i migliori prodotti locali che i contadini e pescatori del Connecticut hanno da offrire, il ristorante crea piatti che includono la pancetta alla griglia con insalata di cicoria e il petto d'anatra scottato con polenta e torta di bietole. L'interno di Roia è di per sé un piacere, situato nello splendido spazio ristorante art déco del grande ex Taft Hotel, costruito nel 1912.
Roia, 261 College Street, New Haven, CT, USA, +1 203 200 7045
Cortile di L'Orcio | Courtesy L'Orcio
L'Orcio
Inaugurato nel 2002 dallo chef italiano nativo Francesco d'Amuri e dalla moglie americana Alison De Renzi dopo il loro trasferimento da Firenze a New Haven, L'Orcio offre cucina italiana contemporanea di alto livello nel centro storico dintorni - un edificio del 1899 conosciuto localmente come Thomas Kelly House. Il ristorante crea menù che cambiano con le stagioni, anche se gli ospiti possono aspettarsi piatti sulla falsariga di ravioli all'astice fatti a mano con una crema di sherry e il filetto di torrefattore di spigola mediterranea con cuori di carciofi freschi, pomodorini e panna. Nelle serate più calde, i commensali possono godersi il loro pasto nell'affascinante cortile coperto di glicine di L'Orcio sotto le stelle.
L'Orcio, 806 State Street, New Haven, CT, USA, +1 203 777 6670
Atticus Bookstore Café
Una libreria e un caffè indipendenti, Atticus Bookstore Café ha servito i nativi di New Haven negli ultimi 30 anni. La perfetta destinazione da pranzo per i topo di biblioteca, gli ospiti possono passeggiare nei corridoi di Atticus alla ricerca della loro prossima ottima lettura prima di sedersi nella sua affascinante caffetteria a pochi metri dagli scaffali dei libri. Atticus offre ai clienti una vasta gamma di zuppe, insalate e panini sostanziosi come il maiale grigliato con formaggio grigliato, pere arrostite e jalapeno mayo affumicato o piatti più grandi come il salmone arrosto con tabbouleh e salsa al pepe rosso al parmigiano. In aggiunta all'esperienza, il bookstore ospita regolarmente mostre d'arte di artisti locali.
Atticus Bookstore Café, 1082 Chapel St., New Haven, CT, USA, +1 203 776 4040
Una selezione di piatti Caseus | Courtesy Caseus Fromagerie and Bistro
Caseus Fromagerie and Bistro
Una vera esperienza culinaria da fattoria a tavola, i menu Caseus Fromagerie e Bistro cambiano regolarmente in base a ciò che i prodotti locali stagionali sono attualmente disponibili. Gli amanti del formaggio possono fermarsi da Caseus e acquistare alcuni dei suoi oltre 100 formaggi artigianali - la più vasta e diversificata selezione di tutto il Connecticut - insieme a una vasta gamma di oli d'oliva, salumi e conserve. In alternativa, fermati un po 'nell'ariosa area bar con pannelli in legno di Caseus o nell'accogliente seminterrato e assaggia il menu del bistrot che si concentra particolarmente sul formaggio, con piatti come il maccherone a base di raclette, gouda, comté, formaggio cheddar , provolone e der sharfer maxx conditi con le briciole e serviti con insalata.
Caseus Fromagerie e Bistro, 93 Whitney Avenue New Haven, CT, USA, +1 203 624 3373
Cave à Vin
Un'accogliente enoteca con un'atmosfera da bistrot bohémien, Cave à Vin si trova all'interno di un affascinante edificio in mattoni rossi sulla pittoresca e storica State Street di New Haven. Appropriatamente, Cave à Vin ha una vasta lista di vini che vanta un numero di rose, bianchi, rossi, champagne e vini da dessert con varietà provenienti da tutto il mondo. Il suo menu include un numero di insalate, zuppe, panini, pizze artigianali e piatti in condivisione come i nachos di maiale tirati al barbecue con formaggio di peperoncino e jalapenos. Un giocatore abituale nella scena culturale di New Haven, Cave à Vin ospita anche molti eventi di musica dal vivo ed espone le opere di un artista locale diverso sulle sue pareti ogni mese.
Cave à Vin, 975 State Street, New Haven, CT, USA, +1 203 777 6206
Heirloom
Situato all'interno del famoso hotel Lifestyle Study a Yale, Heirloom offre ai clienti un'esperienza gastronomica di alto livello in un ambiente moderno ed elegante con una calda atmosfera di quartiere. Con lo scopo di creare un punto di ritrovo per amici e parenti, lo chef Carey Savona, originario del Connecticut, popola il menu del ristorante con piatti a base di prodotti locali e stagionali che mostrano il meglio della generosità rurale e costiera dello stato. Prova un antipasto di vongole al forno con pancetta, limone, lardo e rosmarino seguiti da un antipasto di ragù di agnello della fattoria con penne arrotolate a mano, porcini, rosmarino, aglio verde, pomodoro macinato e pecorino romano,
cimelio, lo studio a Yale, 1157 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 503 3919
Louis 'Lunch
Fondato nel lontano 1895, Louis' Lunch è considerato il luogo di nascita dell'hamburger tutto americano che tutti noi conoscere e amare oggi L'attuale proprietario Jeff Lassen, pronipote del fondatore Louis Lassen, segue ancora l'originale, semplice ricetta per hamburger - che viene guarnita solo con formaggio, pomodoro e cipolla - e il ristorante presenta interni tradizionali e persino le originali griglie in ghisa datate dal 1898. Immerso nella storia e un appuntamento culturale di New Haven, il ristorante ha un posto speciale nel cuore della gente del posto e quando fu minacciato di demolizione negli anni '70, i patroni si radunarono per aiutarlo a trasferirsi e persino a donare mattoni alla costruzione.
Pranzo di Louis, 261-263 Crown Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 5507
Falafel | Courtesy Mamoun's Falafel Restaurant
Mamoun's Falafel Restaurant
Qualcosa di un istituto gastronomico di New Haven, il ristorante Fawafel di Mamoun offre classici piatti mediorientali come hummus, kebab e, naturalmente, falafel in autentici decori. La sua vicinanza a Yale lo rende un favorito con la comunità studentesca di New Haven, dando al ristorante un ambiente vivace. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 3:00, gli ospiti che vogliono provare un vero assaggio del Medio Oriente dovrebbero ordinare il piatto di carne combinato con hummus, baba ganouj, shish o kebab di pollo, falafel e salsa tahineh. I vegetariani non mancheranno con le opzioni come i mudammas - un piatto a base di fave con aglio, prezzemolo, succo di limone, pomodori, oli e spezie.
Mamoun's Falafel Restaurant, 85 Howe Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 8444
La sala da pranzo | Court League Café
Café Union League
Combinando cucina contemporanea e classica, l'Union League Café offre i piatti francesi più raffinati ai palati dei residenti del Connecticut in uno splendido spazio situato direttamente di fronte alla Yale University. All'interno, la brasserie trasmette il fascino e la raffinatezza tipici di un ristorante parigino. Mentre i piatti della Union League Café - come l'anatra antipasto di terrina di foie gras con coniglio confit - sono distintamente gallici, la maggior parte degli ingredienti proviene da produttori locali e biologici.
Union League Cafe, 1032 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 4299
Interno di ZINCO | Courtesy ZINC
ZINC
Fondata nel 1 , ZINC è un'impresa dei comproprietari Donna Curran e dello chef Denise Appel, che condividono la passione per il cibo locale che mette in mostra i prodotti realizzati dalla comunità locale. Il ristorante, che predilige i buongustai sia nativi che in visita, vanta una posizione privilegiata direttamente di fronte allo storico New Haven Green e il suo menù sostenibile, dalla fattoria alla tavola, offre deliziosi prodotti di artigiani locali tra cui Liuzzi's Cheese e Jones Apiaries. Aspettatevi piatti americani innovativi e contemporanei come l'antipasto di costolette arrosto lento con glassa di miele, salsa di pesche e tagliatelle di cetriolo sottaceto, o il peperoncino nero marinato del Pacifico con cozze di pepe di Szechuan, baby bok choy e riso di bambù.
ZINC , 964 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 624 0507
