I 10 Migliori Ristoranti Vegani E Vegetariani Di Austin

Vegetariani e vegani non è facile in uno stato noto per il suo amore per il barbecue e le bistecche, soprattutto considerando che la maggior parte dei ristoranti considera un'insalata un'opzione vegetariana appropriata. Austin, tuttavia, ha un ottimo lavoro nel fornire prodotti freschi e fatti in casa agli amanti dei vegetariani, con alcuni ristoranti che vanno ben oltre. Visita uno dei nostri 10 ristoranti vegetariani e vegani preferiti e assapora le gioie della cultura senza carne.

Pasto Vegetariano Tipico | © Jennifer

Veggie Heaven

Situato nel quartiere storico dell'Università del Texas, Veggie Heaven offre una deliziosa cucina cinese per vegani e vegetariani, tra cui adesivi tradizionali in pentola, panini californiani e noodles di sesamo. La maggior parte delle porzioni a grandezza naturale sono indirizzate verso i vegani, che si affollano in questa posizione in modo che possano gustare le salse e le spezie appena preparate. I mangiatori di non carne possono anche venire qui per godersi il tè alle bollicine, che è il preferito di Austin - il tè al latte boba è probabilmente il più famoso ed è ottimo per il dopo cena o quando si passeggia.

Veggie Heaven, 1914 Guadalupe Street, Austin, TX, USA , +1 512 457 1013

veggieheaven | © Charles Wagner aka ChumpChange

The Steeping Room

Austin è comunemente noto come un paradiso per gli amanti del caffè, ma i tè possono anche gioire di The Steeping Room. Questa è un'esperienza di Austin che offre ottime foglie oltre alle opzioni vegetariane e vegane di cibo fresco. Un servizio di tè tradizionale viene fornito con la scelta di due panini, molti dei quali sono vegetariani. Il panino con olive tapenade e rucola di capra è popolare tra i vegetariani e può essere ordinato da solo con una scelta di patatine. The Steeping Room vuole promuovere uno stile di vita sano attraverso i benefici del tè e degli ingredienti biologici, quindi molte delle insalate e zuppe sono dello stesso calibro di quelle di un mercato contadino.

The Steeping Room, 11410 Domain Drive, Austin , TX, USA , +1 512 977 8337

Esterno © The Steeping Room texas

Casa de Luz

Casa de Luz è una delle preferite dai fan per tutti i vegani o gluten free grazie alla loro casa -pasti cotti che offrono un sacco di verdure e sostanze nutritive. Il concetto di Casa de Luz ruota intorno all'idea di creare cibo macrobiotico per condurre uno stile di vita più sano, con piatti semplici che non sono stati elaborati. Il cibo è anche un ottimo modo in cui viene fornito in un pacchetto - per un prezzo fisso è possibile ottenere insalata, zuppa, tè e un piatto di antipasto per il pranzo. Il menu cambia ogni giorno, quindi controlla il sito Web per gli aggiornamenti.

Casa de Luz, 1701 Toomey Road, Austin, TX, USA , +1 512 476 2535

Ciotola vegetariana con chipotle affumicato | © Bobbi Bowers

Voglie coscienti

Offrendo deliziosi involtini in stile vegetariano, i Cravings coscienti hanno fatto un nome promuovendo cibi sani e responsabili. Il loro involucro di firma è sormontato da una salsa fatta in casa di scelta ed è servito meglio con un'insalata sana o frullato, fatto in casa e su ordinazione. Molti alimenti sono infusi con Omega 3 e si concentrano su una produzione sostenibile; Coscienza cosciente vuole ridurre l'impronta di carbonio che Austin produce creando rifiuti minimi e usando prodotti biodegradabili.

Curi coscienti, 5715 Burnet Road, Austin, TX, USA , +1 512 782 0546

Chimichurri seitan su una quinoa e insalata di verdure | © Conscious Cravings

Maoz Vegetarian

Maoz potrebbe essere un ristorante di catena, con diverse location anche al di fuori degli Stati Uniti, ma non lesina sulla qualità o il suo impegno nel creare buoni piatti vegetariani. Maoz si concentra sulla cucina in stile mediterraneo, con falafel fresco prodotto ogni giorno e una miscela di 15 spezie e salse d'autore per completare l'opera. Provate il tipico sandwich Maoz, che include pane pita farcito con falafel e una scelta di ingredienti dal buffet di insalate. Questa è una grande opzione per chi è stanco dello stesso tipo di cibo e contiene solo cibi freschi come carote, ceci e pomodori.

Maoz Vegetarian, 4601 North Lamar Boulevard, Austin, TX, USA , +1 512 323 2259

Polpette vegetariane © Maoz Ristorante vegetariano

Swad Indian Vegetarian

Swad serve buona cucina indiana. Questo ristorante è perfetto per i vegetariani che cercano di uscire dalla loro zona di comfort senza timore di ordinare accidentalmente un piatto con pollo. Tutto è senza carne e fatto in cucina dal personale adorabile che può rispondere a qualsiasi domanda sui pasti. Poiché Swad è un ristorante dell'India del Sud, sono specializzati nella famosa dosa - uno snack sottile simile a pancake fatto di lenticchie e pastella di riso

Swad Indian Vegetarian Restaurant, 9515 North Lamar Boulevard, Austin, TX , USA , +1 512 997 7923

dosa © Devika

Mother's Cafe

I vegetariani di Austin che sono un po 'più grandi potrebbero ricordare questo ristorante da molti anni, perché il Mother's Cafe è stato un alimento base di Austin sin da quando 1980. Serve cibo vegetariano e vegano a prezzi convenienti, il menù della mamma è vario: le opzioni per il pranzo spaziano dal classico sandwich agli enchiladas o alle fettuccine. Mentre sei qui, prova uno dei fantastici frullati del menu o creane uno tuo.

Mother's Cafe, 4215 Duval Street, Austin, TX, Stati Uniti , +1 512 451 3994

Fettuccine Alfredo | © Nikolas Moya

Arlo

I camion di cibo sono una parte importante della cultura di Austin e visitarli per pranzo è un'abitudine casuale raccolta da molti locali di Austin. Arlo's è un regalo fantastico per molti vegani che non sono stati in grado di trovare buoni piatti vegani in un camion di cibo. I pasti freschi sono fatti in loco con ingredienti di provenienza locale. Arlo è specializzato in hamburger, burritos e tacos e ha una salsa speciale per la casa con patatine di soia e senza glutine.

Arlo's, 1500 East Sixth Street, Austin, TX, USA , +1 512 628 0608

Cibo vegano @ De Plak, Nijmegen © Suzette - www.suzette.nu

Contro cultura

Contro La cultura è spesso vista come una sfida salutare da parte dei locali i cui tentativi di mangiare cibi crudi durano solo pochi giorni. Counter Culture serve questi alimenti senza latticini e senza carne per tutto l'anno e li fa da zero. Molti degli ingredienti utilizzati per preparare questi alimenti sono biologici, equi e provenienti dagli agricoltori locali per contribuire a una dieta nutriente e non trasformata. Se il cibo crudo non sembra divertente, Counter Culture offre molte altre opzioni vegane che non sono crude, compresi mac e formaggio. Ti consigliamo di provare il pad crudo piccante thai almeno una volta. Il brunch è anche un buon momento per andare, con tofu rancheros una scelta popolare.

Counter Culture, 2337 East Cesar Chavez Street, Austin, TX, Stati Uniti , +1 512 524 1540

Contro Cultura Bocconcini vegani | © Let Birds Fly

Vegan Yacht

Vegan Yacht ha un menu delizioso con un singolo burrito, wrap e taco. Non fatevi ingannare, tuttavia, questo giunto è paragonabile ad altri ristoranti su vasta scala nella sua qualità e produzione. Tutti gli ingredienti sono cruelty-free e biologici e mai fritti o scaldati al microonde. La maggior parte dei prodotti sono realizzati direttamente da zero nella piccola sede all'interno dello Spider House Cafe nel campus della University of Texas. Vegan Yacht offre un servizio straordinario dalla coppia marito-moglie che gestisce l'attività da soli, quindi fermati e saluta

Vegan Yacht, 2908 Fruth Street, Austin, TX, USA , +1 512 619 7989

Lo yacht Vegan © Tracy Hunter