I 10 Migliori Ristoranti Di Gand, In Belgio

Un paese pittoresco, il Belgio è un luogo che diventa sempre più affascinante. Gand, la capitale della provincia delle Fiandre orientali, ha una cucina che offre un esempio di ristoranti europei. Qui i 10 migliori ristoranti di Gent.

Burger and Fries l Per gentile concessione di Paul's Boutique

Paul's Boutique

Paul's Boutique è una vera e propria indulgenza da amante degli hamburger, ma senza il pesante prezzo. Troverete tanti vegetariani come amanti della carne in questo locale preferito. I vegetariani possono scegliere tra nove incredibili opzioni di hamburger, tra cui il pesto di feta e il caprese al tofu. I mangiatori di carne hanno le loro undici deliziose scelte, tra cui il famoso hamburger con le dita appiccicose con patatine all'interno. Paul's combina l'atmosfera accogliente di un ristorante con il fascino di un locale lungo la strada per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Koningin Astridlaan 209, Gand 9000, Belgio +32 9 335 09 47

Pollo alla griglia e asparagi l | © timlewisnm / Flickr

De Rave

De Rave è la quintessenza dell'esperienza culinaria di Ghentian. Questo ristorante alla moda può essere situato in un edificio storico, ma presenta decorazioni moderne e sperimentali. Con l'illusione di eleganti scale bianche sulle pareti e piatti in vetro soffiato, l'arredamento ti lascerà incantati come il cibo. Una vera opera di genio culinario con inconfondibile influenza italiana, il menu contiene piatti come risotto alla parmigiana e pollo agli asparagi.

Schepenhuisstraat 2, Gand, Belgio +32 9 225 96 60

Veduta del Graslei da Sint-Michielshelling, Ghent | © Jiuguang Wang / Flickr

Publiek

Anche se è passato solo un anno da quando è stato aperto, Publiek è uno dei tanti nuovi ristoranti che stanno rapidamente trasformando Ghent in un paradiso gastronomico. Il famoso food food fiammingo Olly Ceulenaere ha concettualizzato Publiek come un tocco dinamico sui piatti tradizionali fiamminghi, e lo scorso anno lui e la sua ragazza hanno trasformato questa visione in realtà. Con una stella Michelin già sotto la cintura di Publiek, non c'è da meravigliarsi se le prenotazioni possono essere riempite con mesi di anticipo. Un campionario delle sue creazioni innovative include pesce con latticello all'arancia e piccione con barbabietola rossa e foglie d'uva.

Prosciutto 39, Gand 9000, Belgio +32 9 330 04 86

Ghent, alle rive del fiume Leie l | © Michal Osmenda / WikiCommons

The House of Eliott

Non c'è posto come The House of Eliott, un ristorante a tema eclettico con un menu così esotico che quasi eclissa l'arredamento. Situata lungo il fiume Leie, The House of Eliott è piena di cimeli del passato e manichini "cameriere" vestiti con abiti dalle maniche lunghe. La gente del posto lo adora per l'atmosfera intima, e perché sembra che venga sollevato direttamente da un salotto del 1900. Sono inoltre entusiasti degli incredibili piatti a base di pesce, con specialità di ispirazione francese come l'aragosta, le capesante e la rana pescatrice.

Jan Breydelstraat 36, Gand, Belgio +32 9 255 21 28

Gelato | © stu_spivak / Flickr

Bar Italiano

"Fuori dai sentieri battuti" è una frase che sentirai spesso parlare di Bar Italiano se chiederai alla gente del posto, ma ti assicureranno anche che il gelato da solo vale la pena. Bar Italiano serve da anni l'autentica cucina italiana. Il gusto memorabile abbinato al cartellino del prezzo accessibile significa che sono costantemente occupati. Fatto a mano con latte proveniente da prodotti locali, la selezione di gelati ha almeno 10 sapori alla volta. Ma ciò che la maggior parte dei visitatori non nota è il bancone del take-away nella parte posteriore, dove vengono vendute specialità italiane come le lasagne al formaggio.

Zwijnaardsesteenweg 83, Gand 9000, Belgio +32 495 580 154

Vrijmoed

Vrijmoed è una prodigiosa prodezza culinaria del brillante e esperto chef Michael Vrijmoed. Il suo ristorante sofisticato e ambient è il suo laboratorio, poiché ogni giorno si sforza di rendere straordinari i piatti ordinari. Conosciuto per la sua insolita combinazione di ingredienti, come un flan fatto con latte di soia, patate al forno e miso, lo chef Vrijmoed sperimenta costantemente il menu per spingere i confini della cucina fiamminga. Vai qui per un lussuoso pasto di sei portate che bilancia delicatamente i sapori in un modo che non troverai da nessun'altra parte.

Vlaanderenstraat 22, Gand, Belgio +32 9 27 99 977

Tom Kha Gai | © stu_spivack / Flickr

Soup'r

Soup'r è il luogo thailandese buco del muro che ogni città ha bisogno. Con una selezione stagionale incredibilmente fresca di zuppe e sandwich di ispirazione thailandese - la maggior parte dei quali vegetariani - Soup'r ha un menu che è molto adatto ai portafogli. I clienti vanno in estasi per l'atmosfera casalinga del comune; un angolo piacevolmente intimo che è diverso dalle strade impetuose e movimentate di Gand. Alcuni favoriti qui sono la zuppa di curry con gamberi, tutto il vietnamita e la zuppa di pollo indonesiana. È un caldo e piccante racconto per ogni triste giornata in Belgio.

Sint-Niklaasstraat 9 | Centro città, Gand, Belgio

Falafel | © stu_spivack / Flickr

Ankara

Se non hai voglia di Thai, sei annoiato di hamburger e sei stufo di mangiare bene, vai ad Ankara per un'esperienza turca saporita. Il piatto dello chef, anche se un meze destinato a due, è abbastanza grande da essere condiviso con tutta la tua famiglia; comprende circa 20 diverse varietà di prelibatezze turche tra cui koftas , felafel , tagine e molto altro ancora. Alcuni piatti sono più speziati, alcuni sono più saporiti e alcuni sono in agrodolce. Ankara offre un'abbondante cucina tradizionale turca nel cuore di Gand che è una grande alternativa per i più avventurosi.

Oudburg 42, Gand 9000, Belgio +32 9 22 57 818

Cozze | © Ntcrwler / Flickr

Georges

Georges potrebbe sembrare solo un altro ristorante francese, ma ha una specialità di Ghent nel suo menù non facilmente reperibile in Belgio o in Francia: moules , o cozze, cucinate in il tradizionale modo fiammingo. I prezzi per i frutti di mare tendono ad essere nella parte più alta della gamma media, ma ciò non impedisce ai fedeli clienti di tornare per le cozze, l'aragosta, i gamberi e l'anguilla. Se stai cercando una fusione equilibrata di cucina franco-fiamminga, allora non guardare oltre Georges.

Donkersteeg 23-25 ​​| Gand, Gand 9000, Belgio +32 9 225 19 18

La Provence

La Provenza è un ibrido di cucina mediterranea contemporanea e tecnica tradizionale francese, per il quale Gand è il banco di prova culinario ideale. La Provenza è forse meglio conosciuta per la sua splendida terrazza esterna, in cui posti a sedere è disponibile solo durante i mesi più caldi, quando il giardino del cortile è in piena fioritura. La gente del posto ama la fuga dalla vita della città di Ghent che La Provence offre, un'atmosfera zen resa solo più irresistibile da un "menu del festival" che offre aragosta alla griglia burrosa, melanzane e zucchine delicatamente carbonizzate.

Nieuwebosstraat 1, Gand 9000, Belgium + 32 9 223 37 74