I Migliori Ristoranti Con Stelle Michelin A San Sebastian, Spagna

San Sebastian è rinomato a livello internazionale per la qualità della sua cucina ed è diventato un punto fermo innegabile nell'itinerario degli appassionati di cibo. Rinomata per la sua cucina molecolare basca, la città della Spagna settentrionale detiene uno dei più alti numeri di stelle Michelin per metro quadrato al mondo. Abbiamo creato un elenco dei migliori ristoranti stellati Michelin di San Sebastian per ispirarti. Arzak Restaurant, spagnolo, $$$

Pintxos presso Arzak | © Javier Lastras / Flickr
Arzak offre non solo una delle migliori esperienze gastronomiche di San Sebastian, ma è anche tra i 50 migliori ristoranti del mondo, una classifica in cui è presente continuamente dal 2006. Juan Mari e sua figlia Mari Arzak hanno inoltre è stato insignito del Universal Basque Award e continua a lottare per l'innovazione e l'eccellenza culinaria. Dal martedì al sabato, i visitatori possono fermarsi a pranzo oa cena e gustare i piatti meticolosamente preparati dagli abili chef. Arzak offre sia un menu à la carte che un menu degustazione di 7 portate con delizie come il foie gras bonbon, le ostriche vulcaniche con verdure affumicate o il tartufo al cioccolato. Aderendo allo stile della cucina molecolare, la presentazione del cibo nel ristorante è un'altra caratteristica degna di nota, pochi ristoranti di fascia alta possono essere paragonati alla preparazione o ai sapori impeccabili di Arzak. Arzak offre l'esperienza culinaria di una vita e non possiamo cantare le sue lodi abbastanza bene. Non sorprende che Arzak continui a tenere tre stelle Michelin.

Ulteriori informazioni mar - sab: 1:30 pm - 3:15 am 273 Av Alcalde Elósegui, Donostia, 20015, Spagna +34943278465 Visita il sito

Pasto servizio:

Tutto il giorno

Atmosfera:

Ristorante Kokotxa rilassato, Europeo, Contemporaneo, Spagnolo, $$$

Dani López, lo chef di Kokotxa | Per gentile concessione di Kokotxa
Dani López, il genio di Kokotxa e la maestra Estela Velasco, rappresentano uno dei migliori motivi per visitare San Sebastian e hanno contribuito immensamente all'elevazione della cucina spagnola a sfere ancora più elevate. Il nome del ristorante si riferisce ai bocconcini di carne che vengono acquistati dalle teste di alcuni pesci e successivamente preparati in una salsa verde, risultando in uno dei più sontuosi piatti baschi. Il bravo chef incorpora varie influenze internazionali, conservando sempre il suo patrimonio nel cuore, bilanciando sapori davvero geniali e innovativi. Kokotxa crea alcuni dei piatti più sontuosi della città, e lo fanno senza alcuna pretesa e una certa semplicità che lasceranno tutti i visitatori con bei ricordi e il desiderio di visitare nuovamente il ristorante. Incoronato con una stella Michelin, Kokotxa serve i suoi piatti regionali con gli standard internazionali.

More Info Mar - Ven: 13:30 - 15:30 Mar - Ven: 20:30 - 22: 45 Sat: 1: 45 - 15:30 Sabato: 20:30 - 22:45 Donostia, 20003, Spagna +34943421904 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Michelin-Starred , Gourmet, Fine Dining Akelaŕe Restaurant, Spagnolo, Europeo, Contemporaneo, Fusion, $$$

Maialino arrosto presso Akelaŕe | © Jeremy Keith / Flickr
Akela? Ha ricevuto non meno di tre stelle Michelin e si colloca tra i ristoranti più apprezzati al mondo. Situato in cima alla collina di Igueldo, i visitatori possono non solo gustare piatti eccezionali ma anche splendide viste sulla campagna basca e sull'oceano. Lo chef, Pedro Subijana, porta con sé oltre 50 anni di esperienza e mescola sapientemente classicismo e innovazione. Non solo tutti i piatti sono presentati in modo bello, ma forniscono anche ai loro destinatari alcuni dei più deliziosi sapori e trame del mondo. Con piatti che vanno dall'uovo al caviale con purea di cavolfiore, foie gras e bistecche di bue, Akelaàe riesce a invocare un sottile gioco di ingredienti e rende omaggio al suo patrimonio basco. Il ristorante rappresenta un simbolo per lo sviluppo e il successo della cucina spagnola del Nord.

Ulteriori informazioni Mar - Sab: 13:00 - 15:30 Mar - Sab: 20:30 - 23:00 Dom: 13:00 - 15:30 56 Padre Orkolaga Ibilbidea, Donostia, 20008, Spagna + 34943311209 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

Ristorante stellato Michelin, Gourmet, Fine Martin Berasategui, spagnolo, $$$
Nel 2001, Martin Berasategui, dal nome del suo talentuoso chef, ha ricevuto la sua terza stella Michelin. Situato appena fuori San Sebastian, Martin Berasategui offre una vista mozzafiato sulla regione montuosa di Gipuzkoa. Il ristorante ha un arredamento semplice ma di buon gusto. Sono disponibili sia un menu à la carte che un menu degustazione, con delizie come anguilla affumicata e sorbetti di gelatina di melone. Il famoso chef continua a supervisionare la cucina e spesso viene a parlare con i suoi ospiti, a testimonianza della sua dedizione e amore per la sua professione. Aspettatevi sapori e trame eccitanti insieme a una presentazione impeccabile e un'adesione alla cucina molecolare basca. Martin Berasategui ha giustamente guadagnato il suo posto tra i ristoranti più apprezzati di San Sebastian e continua la sua tradizione di eccellenza.

Ulteriori informazioni da mercoledì a sabato dalle 13:00 alle 14:45 da mercoledì a sabato dalle 20:30 alle 10:00 15:00 Dom: 13:00 - 14:45 4 Calle de Loidi, Lasarte-Oria, 20160, Spagna +34943366471 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Fine Ristorazione Ristorante Mugaritz, spagnolo, mediterraneo, $$$

Mugaritz | © Krista / WikiCommons
Il due stelle Michelin Mugaritz è stato definito il ristorante più avventuroso del mondo e rimane uno dei più prestigiosi di San Sebastian. Il capocuoco e proprietario Andoni Luis Aduriz ha appreso la sua professione sotto il nome di Ferran Adrià e ha sviluppato incredibili abilità culinarie e un talento per creazioni straordinarie. Il ristorante panoramico, situato in un edificio in legno restaurato, offre meravigliose viste sulla zona circostante e serve piatti unici che spaziano dalle pietre commestibili al caviale di caramelle. Mugaritz non ha un menu convenzionale, invece, tutti i loro piatti sono creati individualmente e adattati ai gusti e alle esigenze dei suoi ospiti. Il ristorante ha guidato una rivoluzione culinaria e continua a fornire un'esperienza culinaria che rimarrà nella memoria dei suoi visitatori per molto tempo a venire. Lasciati abbagliare dal suo menu di 24 portate e assapora alcuni dei piatti più straordinari del mondo.

Altre informazioni Mar: 8:00 pm - 1:00 am Wed - Sab: 12:30 pm - 6:00 pm Mer - Sab: 20:00 - 1:00 am: 12:30 - 18:00 20 Aldura Gunea Aldea, Errenteria, 20100, Spagna +34943522455 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Cucina raffinata, ristorante gourmet con stelle Michelin Zuberoa, spagnolo, contemporaneo, fusion, $$$

Zuberoa | Per gentile concessione di Zuberoa
Sotto la stretta supervisione del capo chef Hilario Arbelaitz, Zuberoa si è fatta un nome tra i buongustai della stella Michelin e si trova a pochi chilometri da San Sebastian. Radicato nella cucina tradizionale basca, il meraviglioso ristorante trasforma materie prime come seppie, polipetti e beccacce in piatti abbaglianti e, a differenza di altri luoghi di questo tipo, Zuberoa offre un ambiente rilassato e un'atmosfera senza pretese. Vengono utilizzati solo ingredienti freschi e naturali e lo staff eccellente è più che felice di dare consigli sul menu. Capesante arrosto e cremose cheesecake sono solo alcune delle delizie che ti aspettano a Zuberoa ed è improbabile che la tua esperienza sia altro che gustosa.

Più informazioni San Sebastián, 20002, Spagna +34943291387

Servizio pasti:

Tutto il giorno, pranzo, cena

Atmosfera:

Cucina raffinata, ristorante gourmet con stelle Michelin Alameda, spagnolo, contemporaneo, $$$

Alameda | Per gentile concessione di Alameda
Per coloro che desiderano sperimentare piatti più tradizionali della cucina basca, dirigiti verso Alameda, un solido ristorante Michelin con una stella che continua a mantenere i suoi elevati standard e deliziare i suoi ospiti. Sotto gli occhi attenti di Gorka Txapartegui e suo fratello Kepa, i visitatori possono aspettarsi di essere serviti piatti tradizionali ma innovativi, tra cui prelibatezze gastronomiche come l'aragosta, le purè di patate cremose e sorbetti al limone freschi. I piatti baschi con un tocco d'avanguardia sono accompagnati da un ampio menù di alcuni dei migliori vini regionali e internazionali. Situato nello storico hotel con lo stesso nome, questo posto offre un'atmosfera affascinante e farà sentire tutti i benvenuti. Alameda è forse un'opzione più economica di altri ristoranti con stelle Michelin nella zona, consentendo così un meraviglioso primo incontro con la gastronomia di alta qualità per coloro che desiderano immergersi nel mondo del gourmet.

Altre informazioni Mar - Dom: 13:00 - 15:30 Wed - Sat: 20:00 - 11:00 pm Alameda, 29530, Spain

Servizio di ristorazione:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Cucina raffinata, ristorante gourmet Mirador de Ulia premiato dalla Michelin, spagnolo, europeo, mediterraneo, contemporaneo, fusion, $$$

Mirador de Ulia | Per gentile concessione di Mirador de Ulia
Mirador de Ulia è un ristorante Michelin a una stella situato su una delle montagne della città. La sala da pranzo con vista si trasforma in una terrazza durante l'estate, migliorando la buona atmosfera, e se non sei troppo impressionato da questo, possiamo garantire che rimarrai colpito dal cibo. Rubén Trincado utilizza prodotti locali e li trasforma in alcuni dei piatti più eccellenti di San Sebastian. La cucina innovativa con un cenno al suo patrimonio basco eccelle su numerosi livelli e continua ad avere critiche entusiaste per i suoi sapori sottili e le spezie ben bilanciate.

Ulteriori informazioni da mercoledì a sabato dalle 13:30 alle 15:30 Sabato: 20:30 - 23:30 Dom: 1:30 pm - 3:30 pm 193 Ulia Pasealekua, Donostia, 20013, Spagna +34943272707 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Cucina raffinata, gourmet, con stella Michelin