Gand O Bruges: Quale Città È Per Te?
Cibo: paradiso vegetariano e ristoranti
Se viaggi con un vegetariano o capita di essere uno solo, Gand si siede pronto a farti saltare i calzini. Un po 'un'anomalia nelle carnivore delle Fiandre, la città nordoccidentale ha fatto scalpore europei essendo stata la prima ad annunciare un "giorno vegetariano" settimanale nel 2009, e offre molteplici buffet vegani - una scoperta sfuggente nel paese - e abbraccia negozi e mercati biologici come alternativa tradizionale. Oltre ad un'abbondanza di ristoranti vegetariani di qualità, altri punti caldi gastronomici come Publiek e Oak servono un menu vegetariano o vegano su richiesta.
Piatti vegetariani ad Avalon | Per gentile concessione di Avalon
Nella buona vecchia Bruges, la preoccupazione riguarda meno le verdure e più un'affascinante giustapposizione di tradizione e innovazione. Mentre il mago del cioccolato Dominique Persoone saluta le praline con wasabi e Philippe Serruys di Den Gouden Harynck ama usare le sue abilità classiche per piatti particolarmente moderni, le strutture casalinghe come Den Huzaar e In't Nieuw Museum si mantengono a proprio agio con stufati ricchi di birra e tesori dal vicino Mare del Nord. Quando si cerca di contare le stelle Michelin belghe, Bruges è dove trovarle.
Vita notturna: Gand esuberante e Bruges sottomessa
Essendo una città studentesca e generalmente più grande di Bruges, Gand ha naturalmente una gamba in più quando si tratta di uscire sulla città. Bar con musica dal vivo Hot Club de Gand e Charlatan sono istituzioni che rimangono aperte fino alle prime ore del mattino, così come i vicini di casa di quest'ultimo sulla piazza Vlasmarkt. I cocktail bar sono in grande quantità, dalle lounge ai speakeasies (prova Jigger's, "The Noble Drugstore", per la mixologia di erbe al suo meglio), e templi di danza come Club 69 e Decadance offrono divertimento al di fuori dell'orario. Il festival estivo di 10 giorni Gentse Feesten si è evoluto negli ultimi 150 anni per diventare una delle celebrazioni più grandi e amate della città in Europa.
Gentse Feesten | Per gentile concessione di Visit Gent
Accanto a Ghent e alla sua importante striscia selvaggia, l'elegante Bruges può apparire come un bel paio di scarpe a prima vista. Con i club pochi e lontani e le sue strade acciottolate incredibilmente pacifiche, la "Venezia del Nord" potrebbe addirittura indurre alcuni a credere che sia completamente morto durante le serate autunnali e invernali. Il vero motivo alla base della tranquillità è che tutti si trovano in accoglienti cantine medievali e pub musicali, dove si divertono un mondo mentre degustano una miriade di birre belghe. Infatti, Bruggenaars sa esattamente come passare una serata fuori.
Le Trappiste cantina bar a Bruges | © ActiveSteve / Flickr
Musei e scena artistica: primitivi fiamminghi e originali fiamminghi
Bruges è piena zeppa di musei tra cui la Choco-Story e il French Fry Museum - sì, completi di campioni delle rispettive specialità belghe che si dedicano a - ma il più brillante tra le masse è il Groeningemuseum. Questo pantheon di maestri fiamminghi custodisce un'impressionante collezione di dipinti di Jan Van Eyck, Hans Memling e altri antichi creatori olandesi, molti dei quali vissero a Bruges durante la sua età dell'oro per catturare tutto lo splendore.
Groeningemuseum di Bruges | © Jan D'Hondt / Per gentile concessione di Toerisme Brugge
Per tutto il passato culturale di Bruges con la "C" maiuscola, Gand può sfoggiare il regalo più creativo. C'è una freschezza e una vivacità (dai un'occhiata a Graffiti Alley e altre opere d'arte di strada sparse dappertutto) alla città che ne ha fatto un hub di artisti preferiti, come dimostrato dal lavoro pubblico La Vergine , un regalo del famoso pittore Michaël Borremans nella sua città natale. I luoghi fantastici per immergerti nell'innovazione della bubbling sono gli S.M.A.K. (museo per l'arte contemporanea) e la Casa di Alijn, un piccolo luogo rilassato dedicato all'arte del quotidiano. C'è anche il Design Museum, che ripercorre i movimenti decorativi e architettonici popolari in Belgio fino all'Art Deco e al Modernismo.
Bunnies a Gand, parte del tour Canvas Canvas della città | Per gentile concessione di Visit Gent
Storia: la città di pan di zenzero e la sfida del XII secolo
Guardando dall'alto in basso la creazione dalla cima del campanile di Bruges, alta 83 metri, è un mondo antico che si trova al di sotto. Alla fine, ciò che ha reso l'antica città portuale una destinazione fiabesca è il suo status di uno degli insediamenti medievali meglio conservati al mondo. Il modello delle strade del XV secolo è rimasto in gran parte intatto e due guerre mondiali hanno lasciato incolume la città assonnata. La sua rete originale di canali e case mercantili a gradoni - in realtà l'intero centro di pan di zenzero - è stata dichiarata dall'UNESCO patrimonio dell'umanità nel 2000.
Burg Square a Bruges | © Jan D'Hondt / Per gentile concessione di Toerisme Brugge
Un po 'sottovalutato in passato, Gand come destinazione storica è meno ovvio. Solo negli ultimi anni le pubblicazioni internazionali e le guide turistiche hanno iniziato a prestare attenzione alla città più ribelle delle Fiandre, i cui cittadini hanno sfidato tutti, dai Conti fiamminghi del XII secolo a Carlo V, imperatore del Sacro Romano Impero. La grande corporazione e le case patrizie fiancheggiano ancora le rive del suo fiume Leie, e il suo imponente Castello dei Conti ( Gravensteen ) funzionò come sede del potere della regione molto prima che parlasse di un Belgio. Mentre Bruges sfuggì agli artigli dell'industrializzazione, Gand si accoccolò al centro di esso con una fiorente industria tessile, e nonostante la sua crescita significativa, la città è riuscita a conservare i tesori del suo illustre passato. Un primo esempio potrebbe essere la Cattedrale di San Bavone, la magnifica dimora dei fratelli Van Eyck L'adorazione dell'agnello mistico , una pala d'altare che ha ispirato tanti pellegrinaggi e furti.
La vista da Ghent's Gravensteen | © Ed Webster / Flickr
