I Migliori Torrefattori Di Caffè A Downtown Manhattan, New York

E 'stata solo una questione di tempo prima dell'ossessione del caffè i perfezionisti newyorkesi prenderebbero le cose nelle loro mani o con le loro macchine. Con una maggiore attenzione all'approvvigionamento etico e alle pratiche produttive locali, i torrefattori continuano a spuntare nella città che, ora più che mai, non dorme mai. Scopri la scena del caffè newyorkese e goditi le migliori birre della Grande Mela in questi caffè torrefattori del centro di Manhattan.

Porto Rico Importing Co.

Dal 1907, Porto Rico Importing Co. è stata la Villager del Greenwich scegli i migliori fagioli della Grande Mela. Sentirai l'odore di questa istituzione di New York prima di vederla grazie agli iconici sacchi aperti che si riversano su fagioli classici e "rari e speciali", come i prodotti unici di provenienza asiatica. Uno sportello unico per tutte le tue esigenze di torrefazione, Porto Rico offre terreni, macchine e (osiamo dire?) Una delle migliori tazze di caffè della città.

Porto Rico Importing Co., 201 Bleecker St , New York, NY, USA, +1 800 453 5908

Porto Rico Importing Co. | © Rob Young / Flickr

Torrefazione caffè PROOF

Non lasciatevi ingannare dagli scavi accoglienti dell'outpost FiDi di PROOF Coffee Roasters (che il sito Web di PROOF descrive come "delle dimensioni di una cabina armadio"): questo piccolo spazio racchiude un sapore enorme. I fagioli vengono qui selezionati a mano ed eticamente provenienti da tutto il mondo prima di essere arrostiti a Red Hook, Brooklyn e trasformati nelle bevande più raffinate del quartiere. Suggerimento: approfitta dell'abbonamento al caffè mensile PROOF, che ti offre illimitato drip caffè e tè, bevande speciali scontate, accesso a vendite esclusive e altro.

PROOF Coffee Roasters, 65 Nassau Street, New York, NY, USA, +1 212 233 3985

La Colombe

Con il caffè così buono, anche il più snob del New Yorker non si preoccuperà del fatto che La Colombe sia una catena. Le semplici bevande al caffè qui sono tutt'altro che ordinarie, grazie a fagioli di origine singola provenienti da fonti come il Kenya e il Guatemala che presentano profili aromatici complessi (resi ancora più intriganti dalle note di degustazione di La Colombe, che includono "amati" e "famosi") . Suggerimento: mentre questa catena vanta diversi indirizzi di Manhattan, il suo ampio avamposto SoHo è la soluzione migliore per assicurarsi un posto a sedere e una delle tazze di caffè più famose della città.

La Colombe, 270 Lafayette St, New York, NY, USA, +1 212 625 1717

Per gentile concessione di La Colombe

Impianto di tostatura

Guardando al macchinario per la produzione di caffè della Torrefazione, è facile credere che il negozio sia nato da un ingegnere industriale (e non così amante di caffè rivestito). Qui, ogni ordine manda chicchi appena tostati che sfrecciano attraverso i tubi brevettati della Pianta, serpeggiando lungo il muro. In questo modo, ogni tazza viene macinata e prodotta per te, assicurando un caffè fresco, clienti felici e, se sei così propenso, un fantastico post su Instagram.

Torrefazione, 81 Orchard St, New York, NY, USA, +1 212 775 7755

Torrefattori di caffè Stumptown

A Torrefattori di caffè Stumptown, la torrefazione è una religione. Pertanto, non sorprende che la calda caffetteria del West Village sia un vero e proprio altare per gli orgogliosi snob caffè della città. La prossima volta che il tuo desiderio di caffeina colpisce, sorseggia i fagioli arrostiti a mano di Stumptown provenienti dall'Africa, dall'Indonesia e oltre per un sacro inizio alla tua giornata.

Torrefattori di caffè Stumptown, 30 W 8th St, New York, NY, USA, +1 347 414 7802

Torrefattori di caffè Stumptown, Greenwich Village | © Bex Walton / Flickr

Irving Farm Coffee Roasters

Gli intenditori di caffè, rallegrati: il locale preferito Irving Farm Coffee Roasters ha recentemente inaugurato l'ultimo arrivato nella scena della torrefazione di Manhattan, la catena della Washington Square appena aperta. In questa ultima posizione, i fan di Farm di lunga data possono aspettarsi di trovare tutte le loro offerte preferite, come le classiche bevande al caffè con chicchi appena tostati provenienti dall'Etiopia, dalla Costa Rica e oltre.

Irving Farm Coffee Roasters, 78 W 3rd St, New York, NY, USA, +1 212 995 5252

Café Integral

Per gli appassionati di birra nicaraguense, c'è una sola destinazione di caffè a New York City. Al Café Integral, i caffè nicaraguensi non sono solo un obiettivo primario; sono il solo attivo. I mesi trascorsi in fattorie nel paese centroamericano più che pagare in questa nicchia di caffè di New York, servono i migliori caffè nicaraguensi al di fuori della "Terra dei laghi e dei vulcani".

Café Integral, 149 Elizabeth St, New York, NY , USA

Torrefattori di caffè Città dei Santi

Con note di degustazione tra cui "biscotto Oreo" e "Starburst", questo stabilimento dell'East Village non si prende troppo sul serio. La città dei Santi fa , tuttavia, quando si tratta dei suoi fagioli, si arrende, provenienti da Guatemala, Kenya e oltre, prima di essere trasformati in tutto, dai classici rovesci al popolare latte di agave alla lavanda. Con deliziose voci di menu come queste servite in un luminoso spazio caffetteria, City of Saints offre ai clienti un assaggio di paradiso.

Città dei Santi, 79 E 10th St, New York, NY, USA, +1 646 590 1624