I 10 Migliori Wine Bar A Parigi

Il vino fa parte del patrimonio vivente della Francia e della sua cultura la rilevanza può essere misurata dal posto che occupa nella struttura sociale del paese, essendo un elemento di aggregazione e condivisione. Secondo la legge francese "il vino, il frutto della vite e le zone viticole fanno parte del panorama culturale, gastronomico e paesaggistico della Francia". Ecco la nostra guida alla parte parigina di quel paesaggio.

Vivant

Vivant, guidato da Pierre Jancou, è una cantina in stile tradizionale, con dettagli in stile liberty che richiamano l'antica funzione del luogo: un negozio di uccelli da 1903. La novità qui è l'arrivo dello chef giapponese Atsumi Sota, che ha lavorato nelle cucine di Troisgros, Robuchon, Stella Maris e Toyo. Crea una fusione franco-francese rivisitata con freschezza e rigore giapponese, senza salsa o fronzoli inutili - un mix poetico di perfezionismo giapponese e indulgenza francese.

Vivant, 43 Rue des Petites Écuries, 75010 Parigi, Francia, +33 1 42 46 43 55

Vivant | © Food Republic

Le Porte-Pot

Questo locale è un luogo conviviale e vivace, specialmente il giovedì quando viene servito un concerto jazz insieme alla tua bevanda preferita. Il proprietario, essendo un sommelier , ha composto una grande e ben selezionata carta dei vini, incluse le opzioni organiche. Anche la selezione di accompagnamenti di tapas è perfetta. Le Porte-Pot è il luogo ideale per incontrarsi dopo una giornata di lavoro particolarmente impegnativa. Non c'è da meravigliarsi se la serata jazz è giovedì, la serata ufficiale del dopo-lavoro a Parigi.

Le Porte-Pot, 14 Rue Boutebrie, 75005 Parigi, Francia, +33 1 43 25 24 24

Vingt heures vin

Il proprietario di Vingt heures vin è un appassionato, professionista, conoscitore e amante dei vini. I prodotti sono estremamente freschi e il gusto delle prelibatezze rimarrà nella tua memoria. Il posto è molto popolare e la prenotazione è quasi obbligatoria se si desidera cenare lì.

Vingt heures vin, Rue Joseph de Maistre, Parigi, Francia, +33 9 54 66 50 67

Vingt heures vin | © Thomas Saudezze / WikiCommons

Au Loup

Au Loup è un posto piccolo, sottile e intimo. Un'ottima selezione di vini, e soprattutto un personale piacevole e sorridente, vi farà venire voglia di visitare ancora e ancora. Più tardi nella notte (da giovedì a domenica) il posto diventa un luogo vibrante, con tutti che bevono, chiacchierano e si divertono.

Au Loup, 25 Rue Bergère, 75009 Parigi, Francia

Ô Chateau

Ô Chateau è stato nominato il miglior wine bar di Parigi ed è l'unico bar della capitale a ricevere il Wine Spectator Award of Excellence. È possibile degustare una selezione dei migliori vini al bicchiere, e la selezione di tapas è progettata per accompagnare il vino prescelto. Se hai una sete inesauribile di conoscenza, la casa offre corsi di enologia (enologia) in francese e inglese.

Ô Chateau, Rue Jean-Jacques Rousseau, Parigi, Francia, +33 1 44 73 97 80

Vino | © Marc Bianes / Flickr

5e CRU °

5e CRU ° è un luogo ideale per festeggiare. Con arredi vintage e un'atmosfera rilassata, pareti fiancheggiate da bottiglie, personale profondamente preparato e servizio efficiente e discreto, la struttura è il luogo preferito da molti locali. I vini sono anche disponibili al bicchiere, quindi è possibile scoprirne diversi alla volta.

5e Cru, Rue du Cardinal Lemoine, Parigi, Francia, +33 1 40 46 86 34

Le Baron Rouge

L'ambiente di Le Baron Rouge è fantastico ed è rimasto invariato per molti anni. La salumeria e le rillettes sono molto buone e le ostriche fresche sono sicuramente degne di essere provate. Il vino è abbordabile e il personale accogliente crea un'atmosfera accogliente.

Le Baron Rouge, Rue Théophile Roussel, Parigi, Francia, +33 1 43 43 14 32

Le Baron Rouge | © Gideon / Flickr

Verjus

L'arredamento di questo posto è bellissimo, in particolare le grandi finestre art-deco che si affacciano sul Passage Beaujolais e il grande specchio che guarda le finestre. I piatti al Verjus sono serviti in modo perfetto e i vini che li accompagnano sono ben scelti. Anche il servizio è cordiale e piacevole.

Verjus, Rue de Richelieu, Parigi, Francia, +33 1 42 97 54 40

Les Papilles

Questa piccola brasserie presenta variazioni audaci su temi tradizionali. Aspettatevi semplicità, freschezza e qualità dalla loro tariffa. Il menu è limitato ma non privo di personalità. I vini, sebbene non economici, sono eccezionali, e certamente non eccessivi per Parigi.

Les Papilles, Rue Gay-Lussac, Parigi, Francia, + 33 1 43 25 20 79

Le Papilles | © Hotel-HPRG / Flickr

L'Avant-Comptoir

L'Avant-Comptoir è un piccolo ristorante in cui l'ordine del giorno è quello di fare uno spuntino con vari deliziosi mini-piatti mentre si è in piedi al bar. Il personale è cordiale e disponibile e consiglierà un buon vino per accompagnare il pasto. Ordina tante piccole cose da condividere in modo che tutti possano scoprire le gustose prelibatezze offerte.

L'Avant-Comptoir, Carrefour de l'Odéon, Parigi, Francia