I 10 Migliori Caffè Indipendenti A Dublino

Per l'intenso piacere degli amanti del caffè locali, la scena dei caffè di Dublino è esplosa negli ultimi anni, dando le catene presidenziali del città qualcosa di cui preoccuparsi. Quasi ogni tasca ha ora un caffè specializzato che offre le miscele di caffè più nuove e migliori, con le torrefazioni irlandesi ben rappresentate nei menu. Continua a leggere per un assaggio dei migliori caffè indipendenti di Dublino oggi.

Network

Uno dei caffè più recenti di Dublino, Network on Aungier Street è un posto magnificamente arredato che serve caffè dai migliori torrefattori irlandesi e internazionali, oltre a una deliziosa gamma di pasticcini e prodotti da forno. Il proprietario Oliver Cruise ha recentemente lasciato un lavoro in contabilità per aprire questa impresa di fronte alla sua ex materia alma, il Dublin Institute of Technology. Lo ha equipaggiato con sgabelli di quercia dal designer irlandese emergente di mobili Alan Meredith e gli ha conferito un'identità distintiva e fresca con cui le sue tazzine da caffè vengono instillate con Instagram.

Network, 39 Aungier St, Dublin 2, Irlanda +353 87 953 5518

3fE

Colin Harmon è stato un altro che ha lasciato un lavoro da 9 a 5 per seguire i suoi sogni alimentati dalla caffeina. Nel 2008, ha lasciato l'investment banking per lavorare in un bar, una decisione che lo ha portato alla sua attuale posizione come uno dei migliori torrefattori indipendenti in Irlanda. Oltre a rifornire molti degli altri caffè di questa lista, 3fE dispone di un negozio indipendente nella Grand Canal Street di Dublino, dove fanno un menu degustazione delle loro migliori miscele. L'importantissimo caffè è accompagnato da un menu allettante per il brunch.

3fE, 32 Grand Canal Street Lower, Dublino 2, Irlanda

Brother Hubbard

Dalla fondazione del caffè Brother Hubbard a Capel Street a Dublino nel 2012, James Boland e la cucina di ispirazione mediorientale e mediterranea di Garrett Fitzgerald è diventata così popolare che hanno appena lanciato un libro di cucina che condivide le sue ricette più amate. La minimale vetrina di Brother Hubbard è stampata con la semplice frase "Questo è il bar che stavi cercando", e in molti modi hanno ragione. Il menu salato è terminato con caffè di 3fE e le loro prelibatezze appena sfornate, e il loro caffè affiliato - Sister Sadie in Harrington Street - è altrettanto impressionante.

Brother Hubbard, 153 Capel St, Dublin 1, Irlanda +353 1 441 1112

The Cake Café

Il Cake Café di Michelle Darmody è nascosto in un cortile minuscolo dietro la Daintree Paper shop nella zona alla moda di Camden Street, dandogli un'aria di esclusività e un'aura di pace e tranquillità tra il frastuono cittadino. Dopo essersi espansa nel paradiso dei pantaloni a vita bassa che è Stoneybatter nel 2014 con A SLICE di Cake Café, Darmody assicura che entrambe le sale servano piatti deliziosi fatti solo di ingredienti freschi e per lo più locali. Porta un amico e prova il tè del pomeriggio per due - non ne rimarrai deluso

The Cake Café, The Daintree Building, 8 Pleasants Place, Saint Kevin's, Dublin 8, Irlanda +353 1 478 9394

Meet Me al mattino

Meet Me in the Morning è stato aperto solo all'inizio di quest'anno, ma è già uno dei preferiti dai buongustai e dagli amanti del caffè di Dublino. Prende il nome dalla canzone Bob Dylan del 1975, questo caffè è di proprietà del Dubliner Brian O'Keefe, ex vincitore del campionato irlandese Brewers 'Cup. Lo chef è Fiona Hallinan, il cui sperimentale The Hare Café con la fondatrice del progetto Dillisk Katie Sanderson è apparso nella Temple Bar Gallery nel 2013. Il cibo qui è davvero delizioso.

Meet Me in the Morning, 50 Pleasants St, Saint Kevin's, Dublin 8, Irlanda

Love Supreme

Un altro elemento del relativamente recente revival di Stoneybatter, Love Supreme ha aperto un negozio nel 2014. Preparano le loro torte in un "mini-panificio" in loco e prendono il loro caffè dai torrefattori arrostiti di Brown a Delgany, nella contea di Wicklow. Il negozio ospita anche un cosiddetto 'Chocolate Emporium', che offre selezioni da cioccolatieri irlandesi come Bean e Goose fatti a Ferns, County Wexford e Wilkies of Cork, così come artigiani cioccolatieri di tutta Europa. L'arredamento qui è buono come il caffè - minimale e invitante.

Love Supreme, 57 Manor St, Stoneybatter, Dublin 7, Irlanda +353 1 549 6489

Proper Order Coffee Co.

Aggiungendo l'elenco dei caffè abbastanza nuovi di Dublino, l'Ordine proprio a Smithfield è stato fondato da due premi all'inizio del 2016. Questa coppia è riuscita a distinguersi dalla massa essendo un caffè multi-torrefazione - cioè, utilizzando molti torrefattori diversi dall'Irlanda e dall'estero - dando ai dipendenti da caffeina di Smithfield una gamma invidiabile di scelte per i loro lattina mattutina. Fanno anche un drink al giorno, sperimentando con diversi gusti.

Proper Order Coffee Co., 7 Haymarket, Arran Quay, Dublin 7, Irlanda

Vice Coffee Inc

Vice Coffee Inc è una specialità bar caffè destra nel centro della città, in Middle Abbey Street. Un'oasi confortevole per fuggire in un piovoso pomeriggio di Dublino, usano torrefattori come Squaremile di Londra e Koppi in Svezia, oltre a 3fE irlandesi. La loro missione dichiarata è quella di "riaccendere l'amore di Dublino per il classico sandwich abbrustolito", e il loro menu include sia opzioni dolci che salate. Questo posto ottiene punti extra per servire le ciambelle Dublin Donut Company - le migliori a Dublino - da giovedì a sabato.

Vice Coffee Inc, 54 Abbey Street Middle, North City, Dublino, Dublino 1, Irlanda

Kaph

Vicino a Grafton Street, Kaph si trova nel quartiere creativo di Dublino su quella che oggi è una delle strade commerciali più alla moda della città: Drury Street. Gestito dal marito e moglie Chris Keegan e Sarah Bargus - quest'ultimo è stato responsabile per il design molto lodato degli interni - Kaph è uno di quei luoghi che riesce a fondere con successo la sua tendenza con la cordialità, rendendolo un ritrovo abituale per quelli che vivono, lavoro e acquisti in questa zona.

Kaph, 31 Drury St, Dublin 2, Irlanda

The Fumbally

Ultimo ma sicuramente non meno importante, The Fumbally è stato uno dei primi a portare un po 'di caffè in stile europeo cultura a Dublino. Fondato nel 2012, rimane totalmente senza pretese nonostante il suo status di favorito tra i dublinesi, con innumerevoli recensioni entusiastiche. I proprietari Aisling Rogerson e Luca D'Alfonso hanno affrontato la loro impresa con un'etica olistica, concentrandosi più sulla qualità che sulla quantità. Sebbene molti apprezzerebbero un altro Fumbally dall'altra parte della città, hanno scelto di concentrare le loro energie nel mantenere il grande originale.

The Fumbally, Fumbally Lane, Merchants Quay, Dublin 8, Irlanda +353 1 529 8732