Must-Try Restaurants In Inverness, Scozia
Inverness, la capitale delle Highlands scozzesi, si trova al centro di una straordinaria regione di aspra bellezza ed è famosa per il suo cibo e bevande. Ecco 10 dei migliori ristoranti da tenere d'occhio. Rocpool Restaurant, European, $$$
Inaugurato nel 2002, Rocpool vanta una splendida posizione nel centro di Inverness, sulla riva occidentale del fiume Ness. Il ristorante è costruito in vetro su due lati e consente ai commensali di ammirare il vicino castello di Inverness, costruito nel 1836, e la vista sulla città. L'arredamento interno è leggero e moderno, come si addice alla cucina che è in stile europeo moderno con l'accento sull'utilizzo dei migliori prodotti scozzesi di qualità. Aspettatevi un sacco di prodotti stagionali da fornitori locali selezionati a mano e piccoli punti vendita indipendenti. Nel menu di Rocpool puoi trovare carne di manzo delle Highland, carne di cervo di Speyside, maiale della Black Isle, salmone affumicato di Mallaig sulla costa occidentale e cozze delle isole Shetland.
The Dores Inn si trova sulla storica strada che corre a sud di Inverness lungo la riva meridionale del lago di Loch Ness a Fort Augustus. La strada fu costruita dal feldmaresciallo George Wade alla fine del 1720 per facilitare il movimento dei soldati nel periodo successivo alla Ribellione giacobita del 1715. Il Dores Inn è una locanda tradizionale a conduzione familiare che offre cibo e bevande eccellenti, con piatti classici come fish and chips, cozze, bistecche e capesante. Il paesaggio circostante è spettacolare - dalla locanda in estate si può guardare oltre le acque blu ceruleo di Loch Ness e le incredibili cime delle Highland. Durante l'inverno goditi l'atmosfera nebbiosa e romantica di questa parte della robusta Scozia.
Il River House Restaurant è gestito dal Cornishman Alfie Little, che utilizza le sue connessioni e il rapporto con i pescatori e gli agricoltori locali per trovare il cibo e il vino migliori e di alta qualità per il menu. La cucina del River House Restaurant si basa su piatti classici in cui l'eccellente qualità degli ingredienti è in grado di brillare senza essere eccessivamente complicata e troppo raffinata. I commensali possono aspettarsi pesce fresco e piatti di carne sostanziosi. Tra gli antipasti, le capesante dell'Isola di Harris scottate in padella, il granchio delle Orkney sul pane tostato e i fiocchi di merluzzo della costa occidentale con pomodorini arrostiti. I corsi principali da tenere d'occhio sono il rib-eye scozzese di prima stagionatura di 28 giorni, e una scelta di spigole, halibut, passere e nasello.
Il Café 1 vanta una posizione centrale vicino al castello di Inverness e al fiume Ness. Il caffè combina un'atmosfera informale e amichevole con decorazioni tradizionali e pareti viola intenso meravigliosamente ricche. Lo stile della cucina è contemporaneo con eccellenti ingredienti scozzesi delle Highlands e delle Isole forniti ogni giorno freschi. Il Café 1 ha persino il suo croft, Holly House, dove allevano la loro mandria di pecore Hebridean e bovini delle Highland che a volte fanno la loro comparsa sul menu. Gli antipasti offerti includono colombaccio con purè di haggis e salmone affumicato 24 ore con granchio Moray Firth. Le opzioni di alimentazione includono il controfiletto e le bistecche di filetto Angus, l'eglefino affumicato e la groppa di agnello marinata all'aglio e rosmarino.
Aspendos prende il nome da un antica città greca - le cui rovine si trovano nella moderna Turchia. Non sorprendentemente, il cibo qui è in stile mediterraneo e turco, con una serie di grigliate di carne, spiedini, piatti di pesce e piatti vegetariani disponibili. Le bistecche sono anche in offerta. Tra gli antipasti tradizionali ci sono piatti come il soslu patlican (melanzane, peperoni, yogurt, salse cotte in olio d'oliva) e kalamar tavu (calamari fritti con salsa di capperi). I piatti principali includono karniyarik (melanzane ripiene di agnello tritato), rakili tavuk (pollo, funghi, cipolle, pomodori e raki) e kuzu guvec (agnello con cipolle, peperoni, aglio, pomodori e origano).
L'Oceano Indiano è considerato il miglior ristorante indiano di Inverness. Ha un menu à la carte con una vasta gamma di curry tradizionali e più esotici con ingredienti freschi e prodotti di alta qualità. Situato su Academy Street, nel centro di Inverness, si trova a pochi passi dalla riva orientale del fiume. L'Oceano Indiano è particolarmente noto per la qualità delle specialità di pesce, tra cui spigola Tandoori, gamberoni, trota iridea, eglefino arrosto di betulla e jhal kakra bhuna - granchio piccante con peperone, cipolle e salsa speciale. Puoi optare per curry di qualsiasi forza - dalle opzioni miti come tikka masala, chasni e mohonwala, fino a jalfrezi, madras e fino a vindaloo. Le offerte speciali includono l'agnello naga jalapani indulgente - agnello scozzese cucinato con spezie, sottaceto Naga e peperoni Jalapeno.
Il seme di senape aperto nel 1995 offre cucina semplice e ben preparata e un servizio cordiale. Ciò che rende il ristorante unico, però, è che si tratta di una ex chiesa. C'è un soffitto a doppia altezza, un fuoco aperto e alcuni tocchi moderni. Il ristorante è situato sulla sponda orientale del fiume Ness, e dalla terrazza al piano superiore si gode di una fantastica vista sul fiume e sulla città di Inverness. Gli chef hanno costruito forti legami con i fornitori locali per fornire un menu moderno basato sugli stili di cucina delle Highland. Ci sono sedute all'ora di pranzo, in prima serata per i frequentatori di teatro e all'ora di cena. Piatti da tenere d'occhio per la selvaggina e la terrina di maiale, lombo di maiale Ross-shire e bistecca alla coscia dal Munro's Abattoir a Dingwall, a nord di Inverness per alimentazione.
Il Riverside Restaurant è un ristorante a conduzione familiare sulle rive del fiume Ness. Lo staff si avvale di oltre un decennio di esperienza lavorando negli hotel scozzesi e spera che il loro ristorante mostrerà la loro passione per i prodotti e la cucina scozzese. Il menu è tradizionale con un tocco contemporaneo e cambia con le stagioni per mantenere gli ingredienti freschi e adatti. Ad esempio, il menu primavera-estate proponeva piatti come le cozze della costa occidentale con una scelta di salse, agnello locale e carne di cervo dell'Ardgay Estate. Tra i piatti principali, la sella di cervo scottata con purea di carote arrostita e dauphinoise al nero, la griglia di agnello delle Highland con aglio e rosmarino e il petto di pollo con haggis e fiocchi d'avena e una salsa di crema Drambuie.
Appena fuori Inverness è Culloden Moor, la scena della battaglia di Culloden nel 1746 in cui i giacobiti le forze sotto Bonnie Prince Charlie furono infine sconfitte dall'esercito del Duca di Cumberland. Prima della battaglia, Bonnie Prince Charlie usò Culloden House come alloggio. Immerso in 40 acri di giardini, l'hotel vanta un eccellente ristorante che sottolinea le origini dei prodotti serviti. Frutta e verdura provengono dall'interno dei giardini della casa, carne di Munro di Dingwall e pesce locale di Duncan Fraser. C'è anche un Whisky del mese e una promozione del godimento della bevanda nazionale scozzese - ci sono più di 160 malti nella cantina della Culloden House e ogni mese ne viene offerto uno diverso. Il ristorante è un'ambasciata di whisky di malto affiliata alla società scozzese Malt Whisky Society.
Inaugurato nel 2002, Rocpool vanta una splendida posizione nel centro di Inverness, sulla riva occidentale del fiume Ness. Il ristorante è costruito in vetro su due lati e consente ai commensali di ammirare il vicino castello di Inverness, costruito nel 1836, e la vista sulla città. L'arredamento interno è leggero e moderno, come si addice alla cucina che è in stile europeo moderno con l'accento sull'utilizzo dei migliori prodotti scozzesi di qualità. Aspettatevi un sacco di prodotti stagionali da fornitori locali selezionati a mano e piccoli punti vendita indipendenti. Nel menu di Rocpool puoi trovare carne di manzo delle Highland, carne di cervo di Speyside, maiale della Black Isle, salmone affumicato di Mallaig sulla costa occidentale e cozze delle isole Shetland.
Altre info Lun - Sab: 12:00 pm - 2: 30:00 Lun-Sab: 17:45 - 10:00 1 Ness Walk, Inverness, Scozia, IV3 5NE, Regno Unito +441463717274 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, CenaAtmosfera:
Cucina raffinata, Ristorante romantico, Dores Inn, Ristorante con camere, Ristorante dell'hotel, Europeo, $$$The Dores Inn si trova sulla storica strada che corre a sud di Inverness lungo la riva meridionale del lago di Loch Ness a Fort Augustus. La strada fu costruita dal feldmaresciallo George Wade alla fine del 1720 per facilitare il movimento dei soldati nel periodo successivo alla Ribellione giacobita del 1715. Il Dores Inn è una locanda tradizionale a conduzione familiare che offre cibo e bevande eccellenti, con piatti classici come fish and chips, cozze, bistecche e capesante. Il paesaggio circostante è spettacolare - dalla locanda in estate si può guardare oltre le acque blu ceruleo di Loch Ness e le incredibili cime delle Highland. Durante l'inverno goditi l'atmosfera nebbiosa e romantica di questa parte della robusta Scozia.
Ulteriori informazioni Lun - Dom: 12:00 am - 9:00 pm B862, Dores, Scotland, IV2 6TR, Regno Unito +441463751203 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, Brunch, CenaAtmosfera:
Accogliente, informale, romantico River House Ristorante Ristorante, Frutti di mare, Europeo, $$$Il River House Restaurant è gestito dal Cornishman Alfie Little, che utilizza le sue connessioni e il rapporto con i pescatori e gli agricoltori locali per trovare il cibo e il vino migliori e di alta qualità per il menu. La cucina del River House Restaurant si basa su piatti classici in cui l'eccellente qualità degli ingredienti è in grado di brillare senza essere eccessivamente complicata e troppo raffinata. I commensali possono aspettarsi pesce fresco e piatti di carne sostanziosi. Tra gli antipasti, le capesante dell'Isola di Harris scottate in padella, il granchio delle Orkney sul pane tostato e i fiocchi di merluzzo della costa occidentale con pomodorini arrostiti. I corsi principali da tenere d'occhio sono il rib-eye scozzese di prima stagionatura di 28 giorni, e una scelta di spigole, halibut, passere e nasello.
Altre informazioni mar - gio: 17:30 - 22:00 ven - Sab: 12:00 pm - 14:00:00 Ven - Sab: 17:30 - 22:00 1 Greig Street, Inverness, Scotland, IV3 5PT, Regno Unito +441463222033 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, cenaAtmosfera:
Casual, accogliente Café 1 Restaurant, britannico, europeo, $$$Il Café 1 vanta una posizione centrale vicino al castello di Inverness e al fiume Ness. Il caffè combina un'atmosfera informale e amichevole con decorazioni tradizionali e pareti viola intenso meravigliosamente ricche. Lo stile della cucina è contemporaneo con eccellenti ingredienti scozzesi delle Highlands e delle Isole forniti ogni giorno freschi. Il Café 1 ha persino il suo croft, Holly House, dove allevano la loro mandria di pecore Hebridean e bovini delle Highland che a volte fanno la loro comparsa sul menu. Gli antipasti offerti includono colombaccio con purè di haggis e salmone affumicato 24 ore con granchio Moray Firth. Le opzioni di alimentazione includono il controfiletto e le bistecche di filetto Angus, l'eglefino affumicato e la groppa di agnello marinata all'aglio e rosmarino.
Altre informazioni Sole - Nessuno: 12:00 - 21:30 Sab: 12:00 - 14:30 Sabato: 18:00 - 21:30 75 Castle Street, Inverness, Scozia, IV2 3EA, Regno Unito +441463226200 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, Brunch, CenaAtmosfera:
Casual, accogliente ristorante Aspendos, turco, mediorientale, mediterraneo, $$$Aspendos prende il nome da un antica città greca - le cui rovine si trovano nella moderna Turchia. Non sorprendentemente, il cibo qui è in stile mediterraneo e turco, con una serie di grigliate di carne, spiedini, piatti di pesce e piatti vegetariani disponibili. Le bistecche sono anche in offerta. Tra gli antipasti tradizionali ci sono piatti come il soslu patlican (melanzane, peperoni, yogurt, salse cotte in olio d'oliva) e kalamar tavu (calamari fritti con salsa di capperi). I piatti principali includono karniyarik (melanzane ripiene di agnello tritato), rakili tavuk (pollo, funghi, cipolle, pomodori e raki) e kuzu guvec (agnello con cipolle, peperoni, aglio, pomodori e origano).
Ulteriori informazioni Lun - sab: 12:00 - 23:00 dom: 12:00 - 22:00 26 Queensgate, Town Centre, Inverness, Scozia, IV1 1DJ, Regno Unito +441463711950 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, cenaAtmosfera:
Gourmet, accogliente, romantico ristorante dell'Oceano Indiano, indiano, asiatico, $$$L'Oceano Indiano è considerato il miglior ristorante indiano di Inverness. Ha un menu à la carte con una vasta gamma di curry tradizionali e più esotici con ingredienti freschi e prodotti di alta qualità. Situato su Academy Street, nel centro di Inverness, si trova a pochi passi dalla riva orientale del fiume. L'Oceano Indiano è particolarmente noto per la qualità delle specialità di pesce, tra cui spigola Tandoori, gamberoni, trota iridea, eglefino arrosto di betulla e jhal kakra bhuna - granchio piccante con peperone, cipolle e salsa speciale. Puoi optare per curry di qualsiasi forza - dalle opzioni miti come tikka masala, chasni e mohonwala, fino a jalfrezi, madras e fino a vindaloo. Le offerte speciali includono l'agnello naga jalapani indulgente - agnello scozzese cucinato con spezie, sottaceto Naga e peperoni Jalapeno.
Altre informazioni Lun - Dom: 12:00 pm - 14:00 Mon - Sun: 17:00 - 11 : 00 64-66 Academy Street, Inverness, Scozia, IV1 1LP, Regno Unito +441463237755 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, CenaAtmosfera:
Rilassati, Casual, Tradizionale The Mustard Seed Ristorante, britannico, europeo, $$$Il seme di senape aperto nel 1995 offre cucina semplice e ben preparata e un servizio cordiale. Ciò che rende il ristorante unico, però, è che si tratta di una ex chiesa. C'è un soffitto a doppia altezza, un fuoco aperto e alcuni tocchi moderni. Il ristorante è situato sulla sponda orientale del fiume Ness, e dalla terrazza al piano superiore si gode di una fantastica vista sul fiume e sulla città di Inverness. Gli chef hanno costruito forti legami con i fornitori locali per fornire un menu moderno basato sugli stili di cucina delle Highland. Ci sono sedute all'ora di pranzo, in prima serata per i frequentatori di teatro e all'ora di cena. Piatti da tenere d'occhio per la selvaggina e la terrina di maiale, lombo di maiale Ross-shire e bistecca alla coscia dal Munro's Abattoir a Dingwall, a nord di Inverness per alimentazione.
Ulteriori informazioni Lun - Dom: 12:00 pm - 15:00 Lun - Dom: 17:30 - 22:00 16 Fraser Street, Inverness, Scozia, IV1 1DW, Regno Unito +441463220220 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, CenaAtmosfera :
Romantico, Business, Gourmet, Elegante Ristorante Riverside, Pesce, Europeo, $$$Il Riverside Restaurant è un ristorante a conduzione familiare sulle rive del fiume Ness. Lo staff si avvale di oltre un decennio di esperienza lavorando negli hotel scozzesi e spera che il loro ristorante mostrerà la loro passione per i prodotti e la cucina scozzese. Il menu è tradizionale con un tocco contemporaneo e cambia con le stagioni per mantenere gli ingredienti freschi e adatti. Ad esempio, il menu primavera-estate proponeva piatti come le cozze della costa occidentale con una scelta di salse, agnello locale e carne di cervo dell'Ardgay Estate. Tra i piatti principali, la sella di cervo scottata con purea di carote arrostita e dauphinoise al nero, la griglia di agnello delle Highland con aglio e rosmarino e il petto di pollo con haggis e fiocchi d'avena e una salsa di crema Drambuie.
Ulteriori informazioni Mar - Sab: 12:00 - 21:30 10 Bank Street, Inverness, Scozia, IV1 1QY, Regno Unito +441463714884 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, CenaAtmosfera:
Cucina raffinata, Gourmet, Romantica, Business Culloden House Hotel Ristorante, Ristorante con camere, Albergo Ristorante, Europeo, $$$Appena fuori Inverness è Culloden Moor, la scena della battaglia di Culloden nel 1746 in cui i giacobiti le forze sotto Bonnie Prince Charlie furono infine sconfitte dall'esercito del Duca di Cumberland. Prima della battaglia, Bonnie Prince Charlie usò Culloden House come alloggio. Immerso in 40 acri di giardini, l'hotel vanta un eccellente ristorante che sottolinea le origini dei prodotti serviti. Frutta e verdura provengono dall'interno dei giardini della casa, carne di Munro di Dingwall e pesce locale di Duncan Fraser. C'è anche un Whisky del mese e una promozione del godimento della bevanda nazionale scozzese - ci sono più di 160 malti nella cantina della Culloden House e ogni mese ne viene offerto uno diverso. Il ristorante è un'ambasciata di whisky di malto affiliata alla società scozzese Malt Whisky Society.
Ulteriori informazioni Culloden Road, Balloch, Scozia, IV2 7BZ, Regno Unito +441463790461 Visita il sito
Servizio pasti:
Tutto il giornoAtmosfera:
Cucina raffinata, Gourmet, Romantica, Tradizionale
