10 Amazing Steakhouses E Churrasquerías

Nessun viaggio in Argentina sarebbe completo senza campionare una vera fetta di cultura locale: la carne di manzo di fama mondiale. A Buenos Aires, dove l'aria è cucita con l'aroma inebriante di cucinare carne in qualsiasi momento della giornata, troverai una serie illimitata di deliziose parrilla (steakhouse argentine) che spaziano dal vecchio mondo e tradizionale ad elegante e raffinato . Ecco la nostra selezione dei dieci migliori della città. Ristorante La Cabrera, Argentina, Sudamericana, Barbecue, $$$
Situato tra le boutique chic del quartiere alla moda di Palermo, il decantato La Cabrera è considerato una delle migliori steakhouse della città grazie al suo preparato sapientemente aromatizzato al rosmarino bistecche. Sono serviti sfrigolando nelle dimensioni 200gr o 400gr su tavole di legno lunghe accanto a un assortimento di contorni gustosi, tra cui purea di zucca e insalata di patate all'uovo di quaglia. L'eclettico armamentario e gli eleganti camerieri vestiti con i berretti, conosciuti come boinas , si aggiungono al seducente fascino del ristorante. Mentre l'apertura del ristorante gemello La Cabrera Norte ha contribuito ad accorciare le code notturne, è comunque meglio prenotare in anticipo per fissare un tavolo.

Ulteriori informazioni Lun - Dom: 12:30 pm - 16:30 Lun - Dom : 8:30 pm - 1:30 am 5099 José Antonio Cabrera, Palermo Buenos Aires, C1414BGQBGQ, Argentina +541148325754 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

All'aperto, Romantico, Tradizionale, elegante, accogliente Ristorante Cabaña las Lilas, Steakhouse, Barbecue, Argentina, Sudamericana, $$$

Bistecca al fianco | © Gabriel Bergin
Tra i numerosi parrilla che fiancheggiano il pittoresco porticciolo di Puerto Madero, Cabaña las Lilas si distingue dal resto per il suo servizio impeccabile e per la sua alta qualità, tra cui il succulento ojo de bife ( occhio costale) e grosso lomo (filetto) che provengono dalla mandria di mucche allevate al pascolo. Nel tentativo di dimostrare la tenerezza dei loro tagli, i camerieri mettono su uno spettacolo mentre stanno al tavolo e affettano ogni bistecca con un cucchiaio; un espediente che non manca di suscitare un sorriso dal più esperto mangiatore di bistecche.

Altre info Lun - Dom: 12:00 - 12:00 516 Avenida Alicia Moreau de Justo, Puerto Madero Buenos Aires, 1107, Argentina +541143131336 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

Cucina raffinata, elegante, moderna, romantica, all'aperto Ristorante Don Julio, Steakhouse, Argentina, Sudamericana, Barbecue , $$$

Sanguinaccio | © Charles Haynes
Trovato nel quartiere Palermo di Buenos Aires, Don Julio, a conduzione familiare, è un tradizionale parrilla , pieno di carattere grazie al suo arredamento rustico-chic e ai camerieri elegantemente vestiti. Con le sue pareti di mattoni a vista accatastati con vecchie bottiglie di vino con le firme degli ospiti del passato, la sala da pranzo si affaccia su una cucina aperta dove i commensali aspettanti possono guardare i loro tagli succosi grigliati alla perfezione. Lo staff affabile è più che felice di spiegare i vari tagli di carne offerti, da chinchulins a (chitterlings) a morcilla (sanguinaccio) e indicare il miglior vino per completare ogni tagliare.

Ulteriori informazioni lun - dom: 12:00 - 16:00 lun - dom: 19:00 - 1:00 am 4699 Guatemala, Palermo Buenos Aires, 1425, Argentina +541148326058 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

All'aperto, Business, tradizionale, elegante Ristorante Adentro Dinner Club, Argentina, Sudamericana, Barbecue, Pesce, Steakhouse, $$$

Bistecca , sanguinaccio, sasuage di maiale | © Adentro Dinner Club
Per qualcosa di un po 'speciale, prova Adentro Dinner Club, un ristorante a porte chiuse ospitato dalla coppia americano-argentina Kelly e Gabriel. Il loro obiettivo è quello di offrire ai visitatori un assaggio di un'autentica asado, barbecue tradizionali che riuniscono amici e famiglie per ore interminabili di carne da masticare e malbec-che sono diventati una pietra angolare della cultura argentina. Ospitate a casa loro, le cene conviviali della coppia vedono gli ospiti seduti al tavolo comune che si godono un'infinità di empanadas da sballo, bistecca di manzo tenera e insalate fresche, innaffiati da vini deliziosi e conversazioni frizzanti. Quei non mangiatori di carne sono dotati di un'opzione di menu di pesce, una scoperta rara in una città ossessionata dalla carne.

Indirizzo fornito al momento della prenotazione.

Ulteriori informazioni Palermo Buenos Aires, Argentina Visita il sito

Servizio pasti:

Cena

Atmosfera:

Insolito, Segreto, Accogliente Ristorante La Brigada, Steakhouse, Argentina, Sudamericano, Barbecue, $$$

Bistecca di manzo con patatine fritte e fagioli verdi burro all'aglio | © jeffreyw / Flickr
Per un'esperienza culinaria senza tempo, recati nel quartiere bohémien di San Telmo, noto per le sue storiche strade acciottolate e il meraviglioso mercato di strada; dove troverai la famosa steakhouse La Brigada che serve lastre di succulenta bistecca e goccioline d'aglio papas fritas con legature di carisma. Con le sue tovaglie di lino bianco e l'arredamento elaborato, dominato dai memorabilia dei gaucho, troverai gente del posto e turisti che si toccano le spalle mentre assaggiano specialità come mollejas (animelle) e lomo cotti in salsa di funghi o peperoni.

Altre informazioni Lun - Dom: 12:00 - 15:00 Lun - Dom: 20:00 - 12:00 465 Estados Unidos, San Telmo Buenos Aires, C1101, Argentina + 541143614685 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena, Late Night

Atmosfera:

Tradizionale, Business Parrilla Peña Ristorante, Steakhouse, Argentina, Sudamericana, Spagnola, Barbecue, $$$

Roble Wine | © Ignacio Jonas
Ben lontana dai ristoranti stilizzati del quartiere di Palermo, la storica Parrilla Peña ha un approccio senza troppe pretese per la preparazione della bistecca, scegliendo di concentrarsi semplicemente sul servizio di tagli sublimamente cucinati a prezzi convenienti che mantengono la fedele clientela locale che torna decennio su decennio. Nel ristorante che si affaccia sulla grande griglia aperta della cucina, il clamore delle posate si mescola con le chiacchiere di castellano mentre famiglie e amici siedono fianco a fianco, ripiegando su ogni parte della mucca immaginabile. Accoppiato con vini locali e un ambiente rilassato, senza fronzoli, il posto offre una splendida serata di mangiare la strada locale.

Ulteriori informazioni Lun - Sab: 11:00 - 1:30 am Dom: 11:00 - 12:00 am 248 Rodríguez Peña, San Nicolas Buenos Aires, C1020, Argentina

Pasto:

Pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

Cucina moderna, casual, aperta El Desnivel, Steakhouse , Barbeque, Sudamericana, Argentina, $$$

Panino al chorizo ​​alla griglia | © Calgary Recensioni
Tra le strade acciottolate della città di San Telmo, troverete la parrilla El Desnivel; un buco nel muro un tempo poco conosciuto che è diventato uno degli indirizzi culinari più ricercati del quartiere; sistemati costantemente con chiassosi commensali che festeggiano chorripan ( sandwich al chorizo), empanadas ripieni di carne e bistecche grondanti e grassi che si cuociono su una grande griglia all'ingresso. Il nome del ristorante, che significa "disorganizzato", è forse un riferimento agli interni a casaccio, attrezzato con tavolo di plastica, sedie e pareti in legno non abbinate, ornato di mappe e bandiere. Vieni presto a prendere un tavolo, specialmente nei fine settimana.

Ulteriori informazioni Lun: 17:00 - 01:00 Mar - Sab: 12:00 - 1:00 Dom: 12:00 - 12:00 am 855 Defensa, San Telmo Buenos Aires, C1065AAO, Argentina +541143072489

Pasto:

Asporto, pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

Ristorante tradizionale, informale La Dorita, Steakhouse, Barbecue, Argentina, Sudamericana, $$$

Tiramisù | © Raffaele Diomede
In questo snodo ma elegante locale che si autodefinisce una parilla-cantina, troverai gruppi familiari animati che si stringono attorno alle soave celebrità locali che vengono tutte per le specialità di bistecca di La Dorita, tra cui le tre carni table de carne e provela alla griglia. Insieme allo sconcertante assortimento di carni, gli ospiti si godono gli interni intimi e suggestivi; tutti i pannelli in legno scuro e scarsamente illuminati con accessori del paralume ricavati da bottiglie di vino. Non dimenticare di risparmiare spazio per dessert come tiramisù fatto in casa e pancake dulce de leche.

Ulteriori informazioni Lun - Gio: 12:00 - 01:00 Ven - Sab: 12:00 - 2:00 Dom: 12:00 - 12:00 1892 Humboldt, Palermo Buenos Aires, C1414CTT, Argentina +541147765653 Visita il sito

Servizio pasti:

Da asporto, pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

Tradizionale, accogliente, informale, all'aperto Ristorante Miranda Parrilla, Steakhouse, Barbecue, Argentina, Sudamericana, $$$

Manzo alla griglia | © jeffreyw
Come interpretazione contemporanea di una tradizionale parrilla , il matrimonio di Miranda tra stile e sostanza lo rende un punto di ritrovo popolare per un pubblico giovane e alla moda. Invidibilmente posizionato all'angolo di due strade acciottolate a Palermo Viejo, i suoi interni hanno un aspetto industriale stravagante con soffitti alti, mobili rustici e pareti di cemento. Durante il giorno, la maggior parte si dirige verso i tavoli sparsi sul terrazzo soleggiato del marciapiede. Mentre l'attrazione principale qui è la carne di manzo alla griglia di alta qualità, in particolare l'ojo de bife, le enormi porzioni del ristorante, i cocktail pericolosamente deliziosi e l'innovativa cucina vegetariana contribuiscono a renderlo un piacere culinario piacevole.

Ulteriori informazioni Gio: 8:00 - 1:00 am - Sab: 8:00 - 2:00 dom: 8:00 - 1:00 5602 Costa Rica, Palermo Buenos Aires, C1414BTF, Argentina +541147714255 Visita il sito web

Pasto:

Colazione, pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

Moderno, elegante, all'aperto Ristorante El Obrero, Barbecue, Steakhouse, Sudamericano, Argentina, Spagnolo, $$$

La Boca | © Juanedc.com
Coloro che sono abbastanza avventurosi da esplorare le stradine secondarie di La Boca (la colorata casa di quartiere dello stadio di calcio La Bombonera) dovrebbero cercare El Obrero (che significa L'operaio) che aprì nel 1910 per soddisfare le migliaia di italiani lavoratori che arrivano in Argentina. Non è cambiato molto nel secolo passato; piatti screpolati, verniciature squallide e posate disassate caratterizzano ancora il posto. Ma presto dimenticherete i vostri squallidi dintorni, una volta presentati con i loro succulenti tagli prime che superano di gran lunga quelli che si trovano nelle eleganti strade di Palermo e che offrono un'atmosfera autentica da abbinare. Gli appassionati di calcio apprezzeranno i cimeli che ricoprono le pareti e alcuni fortunati clienti ceneranno a vivere la musica del tango.

Altre informazioni Lun - Sab: 12:00 am 64 Agustín R. Caffarena, La Boca Buenos Aires, C1157, Argentina +541143629912 Visita sito web

Pasto:

Tutto il giorno, colazione, pranzo, cena, a tarda notte

Atmosfera:

Stravagante, Insolito, Tradizionale, Boutique