I 9 Migliori Ristoranti Hot Pot A Shanghai

Shanghai potrebbe essere considerata la Cina meridionale, ma in nel profondo dell'inverno il freddo tramonta davvero. Questo è il momento in cui la gente del posto si fa beeline per i ristoranti hot pot, dove verdure, carni affettate sottilmente e altre prelibatezze sono cotte in un infuso bollente e zuppa. Mentre il Sichuan è più famoso per le sue interpretazioni infuocate, ci sono anche un sacco di piatti caldi salutari con deliziose zuppe che vale la pena di bere a pieno titolo. Ecco dove trovarli. Coconut Taste (Yēzi bù yǔ, 椰子 不 语) Ristorante, cinese, $$$
Questo piatto alla moda in stile Hainan utilizza una base di pollo bollito con latte di cocco per creare un brodo ricco, leggermente dolce e carnoso che si abbina bene con le verdure, carne di manzo e altri articoli vari che cucinano dentro. La salsa di immersione è anche un piacere, una salsa di soia zingy e un mix di peperoncino rosso che si mescola con il succo di calamansi per dare luminosità ad ogni morso. L'interno è anche molto bello e moderno, rendendo questa una buona atmosfera in cui mangiare via il freddo inverno blues.

Più informazioni lun - dom: 11:00 - 22:00 2 / F, 1008 Huaihai Middle Road , Shanghai, Cina +862133636038 Yan Gege (Yàn gégé, 焱 格格) Ristorante, Cinese, Vegetariano, $$$
L'attivista di Hong Kong e attivista per i diritti degli animali, Lü Songxian, ha fondato questo ristorante vegetariano in stile Pechino la bellezza dei prodotti e i chiari brodi vegetali. Assicurati di provare i deliziosi tofu freschi e l'enorme selezione di funghi che occupano un'intera porzione del menu e propongono varie proprietà curative medicinali. Deliziose anche le croccanti radici di loto e gnocchi d'uovo.

Ulteriori informazioni lun - dom: 11:00 am - 10:00 pm A4-1, 800 Changde Road , Shanghai, Cina +862162227217 Hong Chang Xing Mutton Hotpot (Hóng zhǎngxìng, 洪长兴) Ristorante, cinese, $$$
È impossibile non notare l'imponente cupola blu quando si guida sul cavalcavia di Yan'an verso il Bund che segna il più antico ristorante halal di Shanghai. Fondato nel 1891, questo ristorante centenario è un ristorante a base di carne di montone a conduzione familiare, dove troverete tavoli rannicchiati intorno a vasi bollenti di brodo trasparente, riscaldati da un fuoco di carbone. Immergerai in una serie di carni affettate sottilmente, verdure e tofu per un pasto lungo e perfettamente riscaldante. Mentre ci sono altri luoghi, questo è quello in cui l'atmosfera è interessante quanto il cibo stesso.

Altre informazioni Lun - Dom: 11:00 - 14:00 Lun - Dom: 17:00 - 9 : 30 pm 1 South Yunnan Road , Shanghai, Cina +862163281551 Elixir Health Pot (Wú lǎo guō, 无 老 锅) Ristorante, cinese, $$$

Hot Pot | © sstrieu
Questo piatto caldo serve zuppa che puoi semplicemente bere direttamente dalla pentola, poiché è una pozione ribollente propagandata per le sue proprietà salutari e il ringiovanimento della pelle da celebrità in tutta l'Asia. La pentola bianca in "collagene" è particolarmente salutare (e deliziosa), fatta di ossa di maiale e nocche che sono state bollite per ore, fino a quando la zuppa risultante è densa e fragrante, in qualche modo simile al tonno ramen. Successivamente, vengono aggiunte erbe cinesi tra cui bacche di goji, ginseng e altre radici per conferire le loro proprietà curative. Questo è un piatto caldo che ringiovanisce e scalda la pancia. Assicurati di ordinare il loro speciale tofu "gelato" (bīngqílín dòufu, 冰淇淋 豆腐), i piccoli gnocchi chiari (dànjiǎo, 蛋 饺) e lo speciale piatto di funghi (蘑菇 拼盘, mógupīnpán) da abbinare.

Di più Info lun - dom: 11:00 am - 4:00 am 2 Hengshan Road , Xuhui Shanghai, Cina +862154561489

Pasto:

Cena, pranzo, a tarda notte

Atmosfera:

Casual Holy Cow Restaurant, cinese, $$$
Anthony Zhao, il fondatore di questo hot spot, si è formato in alcuni dei migliori ristoranti di Shanghai prima di rompere il tributo per rendere omaggio alla sua cucina nativa di Shanghai. A Holy Cow, la cucina serve un primo, manzo senza pesticidi di Dalian e verdure coltivate nelle loro fattorie. Servono anche gnocchi surgelati che vanno nella pentola calda e ne escono grassi e deliziosi. Anche la zuppa stessa merita di essere consumata da sola, in quanto è un consommè di carne limpida rinforzato con erbe cinesi. È un'esperienza salutare, saporita e deliziosa che soddisferà sicuramente la folla

Maggiori informazioni lun - dom: 11:00 am - 11:00 pm 1 / F, 608 Xiaomuqiao Road , Shanghai, Cina +862133566100 Lao Beijing Shuan Guo (Lǎo běijīng shuàn guō, 老 北京 涮锅) Ristorante, cinese, $$ $
Per un'esperienza tradizionale nordica della vecchia scuola, dirigiti a Wulumuqi Road, dove vedrai uomini che tagliano fette di montone marmorizzate a fette sottilissime. All'interno, viene servita la tradizionale pentola mongola, il semplice brodo di agnello sostenuto da bacche di goji e giuggiole. Il vaso stesso sembra una ciambella con una grande ciminiera nel mezzo, dove i carboni ardenti mantengono la zuppa ribollente e bollente. Ti verrà data una lista di prodotti alimentari da aggiungere. Ovviamente il montone magro (shòu yángròu, 瘦 羊肉) e il montone più grasso (féi yángròu, 肥 羊肉) sono un must, così come il tofu ghiacciato (dòngdòufu, 冻 豆腐). Assicurati di ottenere la salsa piccante di immersione di arachidi per il lato. Nota: non c'è l'inglese nel menu.

Ulteriori informazioni Lun - Dom: 11:00 - 1:00 346 Wulumuqi Road , Shanghai, Cina Qimin Organic Hot Pot Restaurant, cinese, $$$
Realizzato in legno biondo e tavoli in comune, Qimin Organic Hot Pot si concentra su cibi puliti e sapori brillanti. Come da nome, le verdure e le carni sono tutte locali e biologiche, e davvero deliziose. Le opzioni di zuppa sono anche di prim'ordine, che vanno da un leggero, vegetale di pollo riparatore, e terroso matsutake fungo, un manzo pomodoro vibrante e altro ancora. Il ramo situato all'interno del Reel Mall è un delizioso tributo alla filosofia green, le deliziose verdure esposte si riflettono sui piatti dei commensali felici.

Ulteriori informazioni Mon - Sun: 11:00 am - 14:00 Mon - Sun : 17:00 - 21:00 B Zone, 4 / F, Reel Mall, 1601 West Nanjing Road , Shanghai, Cina +862162588777 Hai Di Lao (Hǎidǐ lāo huǒguō, 海底 捞 火锅) Ristorante, cinese, $$$
Questa particolare catena proviene dal Sichuan e ha ucciso non solo per la sua pentola piccante, ma anche per il servizio. Durante le ore di punta, ci sarà generalmente un'attesa per un tavolo, ma lo staff lo farà valere la pena. Nella hall troverai frutta, manicure, scarpe brilla e altro ancora che ti aiuteranno a far passare il tempo velocemente. Ci sono diverse località in giro per la città - questa è una delle più popolari.

Ulteriori informazioni Lun - Dom: 11:00 am - 11:00 pm 6 / F, 588 Zhangyang Road , Shanghai, Cina +862138713937 Little Sheep Hot Pot (Xiǎoféiyáng, 小 肥羊) Ristorante, cinese, $$$
Inaugurato nel 1 , questo ristorante con piatti caldi in stile mongolo interno ha più di 28 filiali a Shanghai e un raggio d'azione in tutto il mondo (ora appartiene a Yum ! Marche). Ciò non ha affatto diminuito la sua popolarità a casa. Il nome del gioco qui è agnello di prima qualità (il nome si traduce letteralmente in "pecorella grassa") e brodi fatti con tutta una serie di erbe e spezie medicinali. Un delizioso scaldino invernale, servito in un'atmosfera frizzante e pulita.

Altre informazioni Lun - Dom: 11:00 am - 11:00 pm Room 101, 1033 West Yan'an Road, Shanghai, Cina