I 10 Migliori Birrifici Artigianali Della Pennsylvania
Brewing della Vittoria | © RichKaszetai / Flickr
Dai migliori amici dell'infanzia ai rivali casalinghi e ai soci in affari, i proprietari di Victory si sono fatti strada tra le file del mondo della birra ottenendo un'educazione lungo il percorso fino al 1996, quando hanno aperto i loro ora famoso birrificio. Un anno di formazione per uno di loro in Germania conferisce al birrificio una sensazione distintamente tedesca in molti modi, compresa la forza complessiva del Prima Pils, sicuramente uno dei migliori lager americani. Non si sono tuttavia limitati alla tradizione europea. Hanno diversi IPA fantastici, tra cui il Golden Monkey, che è salito alla ribalta in un mercato saturo per la sua forza e morbidezza.
Ulteriori informazioni Lun - Sab: 11:00 - 12:00 am Dom: 11:00 am - 10:00 pm 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, 19335, USA +16108730881 Visita il sito Yards Brewing Company Craft Ale Bar, britannico, $$$
Rubinetti a Yards | Per gentile concessione della Yards Brewing company
Yards ha tratto ispirazione da un'Inghilterra, la casa originale di birra. Le loro birre firmate sono tutte ale in stile inglese, il che significa che dovresti aspettarti un sapore pieno che tende al malto, piuttosto che al luppolo. Hanno il loro IPA, però, per i fan del luppolo. Un tipo speciale di birra inglese che puoi trovare spesso a Yards è il loro Brawler; una birra liscia e invitante con aromi di caramello e pane tostato. La loro ESA (Extra Special Ale) è anche una delle preferite, con sentori di cioccolato e caramello che bilanciano una piccantezza floreale. Le birre botte, mentre sono onnipresenti nei pub inglesi, possono essere un po 'più difficili da trovare altrove. Tuttavia, grazie a Yards, lo stile sta tornando a Philly. Poiché non sono filtrate, le ale non pastorizzate che carbonizzano naturalmente (anziché essere introdotte nell'azoto o nella pressione di anidride carbonica) e sono normalmente servite a temperatura ambiente, le birre Cask non sono alla portata di tutti in un primo momento. Provane una da un birrificio di fiducia come Yards, e forse cresceranno su di te.
Altre informazioni Lun - Dom: 12:00 - 19:00 901 North Delaware Avenue, North Philadelphia, Philadelphia, Pennsylvania, 19123, USA +12156342600 Visita il sito web Tired Hands Brewing Company Pub, ristorante, belga, francese, $$$
Agricoltura in Pennsylvania | © ArnoldReinhold / Wikicommons
Le mani stanche hanno molti punti di forza, ma una delle più grandi è la natura molto personale di tutto lo sforzo. Per i principianti, è un birrificio piuttosto che un tipico birrificio, quindi producono pochi lotti di birra e lo servono nel ristorante che hanno allestito nello stesso edificio. La maggior parte dei lotti sono essi stessi sperimentali, quindi i birrai stanno imparando insieme agli ospiti. Si concentrano molto sull'andare quanto più possibile locali, dagli ingredienti allo staff. Il mastro birraio attinge alle tradizioni belga e francese, con un tocco americano, naturalmente, quindi le birre che puoi aspettarti di trovare qui saranno forti e saporite, tra le altre qualità.
More Info Mar - Gio: 16:00 - 12:00 am Fri: 4:00 pm - 1:00 am Sat: 12:00 pm - 1:00 am Sun: 12:00 pm - 11:00 pm 16 Ardmore Avenue, Ardmore, Pennsylvania, 19003, USA + 16108967621 Visita il sito
Servizio pasti:
Pranzo, cena Troegs Brewing Company Bar, Nord America, $$$Lo chiami, Troegs ce l'ha; solo se stai nominando birre piene di gusto, comunque interessanti. Qui non troverai nessuna lager americana insipida, ma troverai una vasta gamma di birre, dal grano di DreamWeaver alla fine alla JavaHead Stout al buio, con un gran numero di IPA di luppolo nel mezzo. Troeg ha anche aperto una sala degustazione, come la chiamano, attaccata al birrificio. Non venite per un grande pasto gourmet, ma ci sono molti panini e spuntini leggeri per accompagnare la birra che vi piace. Hanno anche lotti speciali "scratch" o birre sperimentali, che sono disponibili solo presso la birreria stessa.
Maggiori informazioni lunedì - mercoledì: 11:00 - 21:00 gio - sabato: 11:00 - 22:00 domenica: 11:00 - 21:00 Hersheypark Drive 200, Hershey, Pennsylvania, 17033, USA +17175341297 Visita il sito Web Stoudts Brewing Company Bar, tedesco, europeo, $$$
Uno dei vecchi birrifici artigianali in giro, Stoudts ha anche l'onore di essere il primo birrificio aperto da una donna sin dal proibizionismo. Dal 1987, stanno perfezionando la loro raffinata selezione di birre e lager e ora hanno diverse collezioni per mostrarle. Le loro birre durante tutto l'anno sono dove troverai i lager e le birre, e quindi le scelte diventano ancora più difficili quando prendi in considerazione le loro birre stagionali, come l'Oktoberfest e il Karnival Kolsch. Molte delle loro birre sono di ispirazione tedesca, ma hanno un set speciale di "grandi birre" (leggi: birre forti) dove troverai una stout e una tripla in stile belga.
More Info Mar - Gio: 4: 00:00 - 21:00 Ven - Sab: 12:00 - 21:00 Dom: 11:30 - 18:00 2800 North Reading Road, Adamstown, Pennsylvania, 19501, USA +17174844386 Visita il sito Web Voodoo Brewery Bar , Nord America, $$$
Le birre di Voodoo mostrano davvero il potenziale per la creatività nella produzione della birra, e ciò non si limita alle etichette giocose sulle loro bottiglie. Il loro KillaPilz, ad esempio, inizia con l'idea di una pilsner dell'Europa centrale, unisce otto varietà di luppoli europei e ti lascia con una combinazione deliziosa e luppolata con un ABV del 7,5%. Se stai cercando uno stout, non guardare oltre il loro Big Black Voodoo Daddy, con un intaglio del 12,5% di ABV, con tre tipi di luppolo e un tocco di cioccolato, vaniglia e frutta scura.
More Info Mon - Mercoledì: 15: 00-20: 00 Gio - Ven: 15:00 - 12:00 am: 12:00 - 12:00 am Sole: 12:00 - 22:00 215 Arch Street, Meadville, Pennsylvania, 16335, USA +18143373676 Visita il sito Sly Fox Brewing Company Bar, Nord America, $$$
Una delle più grandi operazioni elencate qui, Sly Fox è stata fondata nel 1996 e dieci anni dopo è diventata la prima birreria artigianale a inizia a inscatolare la loro birra. Hanno sia un brewpub a Phoenixville, che era il birrificio originale, sia un birrificio più grande che hanno aperto più recentemente a Pottstown, che comprende anche una sala degustazione. La loro lista di birre per tutto l'anno è ampia, ma le birre stagionali, le one-off e le birre collaborative lo completano ulteriormente. Per qualcosa di un po 'diverso, prova la birra che dichiarano essere la loro più romantica; la Riserva del Black Raspberry, per "uomini sicuri e donne avventurose".
Ulteriori informazioni: Wed - Gio: 11:30 - 21:00 Ven - Sab: 11:30 - 22:00 Dom: 11:30 am - 8:00 pm 331 Circle of Progress Drive, Pottstown, Pennsylvania, 19464, USA +14845248210 Visita il sito Weyerbacher Brewing Company Bar, Nord America, $$$
Quando hanno aperto per la prima volta nel 1995, la brava gente di Weyerbacher ha tentato di percorrere la via collaudata, fino a quando non hanno trovato il loro primo grande successo con il romanzo di Raspberry Imperial Stout, molto più innovativo. Dopo quella scoperta, hanno deciso di esercitare la stessa creatività in tutte le birre che producono, e quella formula ha funzionato per loro da allora. Non troverai qui un brewpub, perché invece si stanno concentrando sul soddisfare la domanda per il loro grande prodotto e mettere tutta la loro energia nella produzione della birra. Con tutte le complesse combinazioni di sapori e birre saltate qui troverete, questo non è un birrificio per i deboli di cuore.
Ulteriori informazioni Lun - Gio: 12:00 - 19:00 Ven - Sab: 12:00 - 20:00 Ora di domenica: 12:00 - 17:00 905 Line Street, South Side, Easton, Pennsylvania, 18042, USA +16105595561 Visita il sito Web Bullfrog Brewery Pub, Ristorante, Nord America, Europeo, $ $$
Bullfrog Brewery è un ristorante e brewpub orientato alla comunità che ha vinto premi per la loro birra da quando hanno aperto nel 1996. Mentre hanno un debole per le birre 'Belgish' (in stile belga, come lo chiamano), essi non significa limitarsi a questa tradizione. A loro piace divertirsi con le loro offerte, dall'Edgar IPA, che è un omaggio a Edgar Allan Poe, al divertente Farm House Cider, che è, giustamente, un rinfrescante sidro di mele. Producono i loro growler, sia in vetro che in acciaio inossidabile, e ti danno il benvenuto a portarteli da casa, così potrai goderti la loro birra anche al di fuori dei piacevoli confini del brewpub.
Altre informazioni Lun - Sab: 11:00 - 2:00 Dom: 9:00 - 12:00 229 West 4th Street, Williamsport, Pennsylvania, 17701, USA +15703264700 Visita il sito Al's di Hampden Gastropub, Nord America, $$$
Al's of Hampden è una vera meta per gli amanti della birra. Hanno la propria Pizza Boy Brewing interna e puoi sempre trovare almeno 20-30 delle loro birre alla spina. Le scelte non si fermano qui, però. Hanno 100 rubinetti, quindi riempiono i restanti 70-80 con birre artigianali di tutto il paese. Riempiranno il tuo contenitore se vuoi andartene, o riempire lo stomaco se vuoi restare; Pizza Boy Brewing non prende il nome dal nulla. La pizza è la specialità qui, con pizze ripiene, pizze bianche, calzoni e stromboli.
Altre informazioni Lun - Mer: 11:00 - 22:00 gio - Sab: 11:00 - 11:00 pm Dom: 11:00 - 22:00 2240 Millennium Way, Enola, Pennsylvania, 17025, USA +17177283840 Visita il sito
Atmosfera:
Casual
