I 10 Migliori Birrifici Artigianali Del Michigan

C'era una volta, Michigan significava motori. Sempre più spesso, il Great Lake State sta diventando il Great Beer State, con dozzine di produttori di birra artigianale che producono alcuni dei più audaci e migliori birre del paese. Tutto va nella birra del Michigan: idee intelligenti, duro lavoro e anche in un caso, bacon. Scopri i migliori e più esclusivi birrifici con la nostra guida ai migliori produttori di ale nello stato.

Bell's Brewery Inc

Uno dei primi artigiani del Michigan, i Bell hanno almeno un decennio di esperienza in più rispetto alla maggior parte dei loro concorrenti. Dalle umili origini che producono birra in un brodo di zuppa, ora producono birra disponibile nel 40% degli Stati americani e sono di gran lunga i maggiori produttori di birra dell'area. Questo, tuttavia, non ha portato a un calo della qualità, con ciascuna delle migliaia di barili che producono ogni anno ha mostrato la stessa quantità di amore e attenzione che hanno dal 1985. In breve, ogni birra versata nello stato ha Bell's per ringraziare per la sua esistenza.

Bell's Brewery Inc, 8690 Krum Ave, Galesburg, MI, +1 269 382 2338

Bell's Brewery Inc | © Edwin / Flickr

Odd Sides Ales

Un po 'giovane e piccolo arrivato sulla scena, Odd Sides ha tutto il fascino locale che molti stabilimenti più grandi stanno perdendo man mano che le birre del Michigan sono sempre più richieste in tutta l'America. Il loro piccolo bar, regolarmente rifornito, riesce comunque a offrire 15 rubinetti, attraverso i classici preferiti sono la loro birra al pompelmo o il loro Hipster BrunchStout - una birra di acero, caffè e bacon che è una delizia affumicata. Ogni birra ha un sapore del tutto particolare che ti vedrà passare attraverso i rubinetti in pochissimo tempo.

Odd Sides Ales, 41 Washington Avenue, Grand Haven, MI, +1 616 935 7326

Birrificio del cervello destro

Nonostante sia chiamato "Right Brain", alcune delle aziende produttrici di birra sono davvero lasciate sul campo, e tanto meglio per questo. Il più infame è il Porcospino, ma altrettanto innovative sono le miscele di ingredienti come il tè alla lavanda, così come le birre ispirate alle torte o con baccelli di vaniglia o bietole. Il più impressionante di tutti, però, è il fatto che nessuna delle loro birre usa estratti, una prodezza che deve aver avuto bisogno di molto più della metà del cervello per ottenere un tale successo.

Right Brain Brewery, 225 East 16th Street , Traverse City, MI, +1 231 944 1239

Founders Brewing Company

Se Bell's era l'Alfa del commercio di birra artigianale del Michigan, allora Founders è il suo Omega, con 20 anni spesi per affinare i loro enormi sapori, volando nel volto del mainstream e nel processo ottenendo un culto in tutto il paese. In realtà, era soprattutto grazie al loro duro lavoro creare birre uniche e sfacciate che hanno visto la loro casa Grand Rapids denominata Beer City USA, dando alla scena del Michigan la reputazione che detiene attualmente. Questo, tuttavia, è solo una delle lodi lanciate dal Fondatore, il che significa che non c'è davvero alcuna scusa per non provare le loro merci.

Founders Brewing Company, 235 Grandsville Avenue South West, Grand Rapids, MI, +1 616 776 1195

Fondatori Brewing Company | © Edwin / Flickr

Short's Brewing Company

Disponibile solo in Michigan deliberatamente per mantenere la birra un segreto locale, i fan della birra del paese si dirigono verso la piccola città di Bellaire per un lungo drink di Short. Per gli appassionati di birra, la Short's Brewing Company offre 20 birre alla spina, oltre ad alcuni membri dello staff più esperto di qualsiasi microbirrificio nello stato. L'intera comunità di Bellaire supporta l'azienda, e questa passione e dedizione si possono vedere in ogni pinta prodotta.

Short's Brewing Company, 121 North Bridge Street, Bellaire, MI, +1 231 498 2300

Kuhnhenn Brewing Company

Uno dei produttori di birra più premiati dello stato, le medaglie d'oro della World Beer Cup e numerosi premi del Great American Beer Festival ti mostrano che hai a che fare con la birra di qualità a Kuhnhenn. Grande birra e grandi ambizioni si incontrano al birrificio, dove le attrazioni sono impostate per essere uno dei migliori produttori di birra artigianale del mondo. È un obiettivo elevato, ma non del tutto irrealistico quando la birra, il vino e l'idromele sono buoni come quelli di Kuhnhenn, e sta già iniziando a essere rifornito in tutto il paese e oltre.

Kuhnhenn Brewing Company, 5919 Chicago Road, Warren, MI, +1 586 979 8361

Jolly Pumpkin

Anche se molti saranno scoraggiati dall'idea della selezione ispirata alla campagna di birre acide di Jolly Pumpkin, sono garantiti per la conversione tu con il loro fascino rustico. Attraverso i loro tre gastro-pub e la sala da degustazione di Dexter, hanno una straordinaria selezione di birre artigianali, oltre ad alcuni dei migliori prodotti alimentari di tutti i microbirrifici del Michigan, con il loro cibo che si abbina perfettamente alle loro birre modeste e casalinghe. Dalla loro pizzeria di Detroit alla loro griglia di Traverse City, dominano i sapori complessi, il che significa che dopo una visita la zucca non sarà l'unica ad essere allegra.

Jolly Pumpkin Artisan Ales, 311 South Main Street, Ann Arbor, MI, + 1 734 913 2730

Jolly Pumpkins Artisan Ales - Birre da collaborazione | © Four Brewers / Flickr

Arcadia Brewing Company

Fare birre in stile inglese in una delle capitali della birra d'America potrebbe sembrare un suicidio commerciale, ma Arcadia lo ha davvero fatto. Usando gli ingredienti del Regno Unito e le attrezzature di birrificazione tradizionali utilizzate nelle isole britanniche per secoli, è il più vicino che si può ottenere da una birra Olde English pur rimanendo nel cuore urbano dell'America. Questi antichi processi danno loro il tempo sufficiente per modificare leggermente l'infuso durante la sua produzione, significando ogni volta birilli e birre quasi perfetti e totalmente fatti a mano.

Arcadia Brewing Company, 701 East Michigan Avenue, Kalamazoo, MI, +1 269 276 458

Dark Horse Brewing Company

Forse unico nel mondo della birra artigianale, il Dark Horse è l'unica azienda produttrice di birra che è il soggetto del proprio documentario. Fortunatamente, quasi la celebrità su History Channel non è andata alla testa della squadra. Anche se ha portato loro l'esposizione nazionale che vede le loro birre immagazzinate in molti supermercati, è ancora Marshall, Michigan scritto sulla bottiglia come la vera casa del Cavallo Oscuro.

Dark Horse Brewing Company, 511 South Kalamazoo Avenue, Marshall, MI, +1 269 781 9940

Dragonmead Microbrewery

Con uno dei più grandi e migliori elenchi di birre, nessuno lascerà il Dragonmead Microbrewery deluso. Oltre alle loro versioni uniche di quasi ogni tipo di birra concepibile, offrono vini e idromele (un vino fermentato al miele vagamente simile all'idromele dei racconti medievali), e c'è qualcosa per tutti. Dragonmead offre quantità e qualità, con due medaglia d'oro della Coppa del Mondo di birra (compresa la loro leggendaria Final Absolution) tra i loro roster di birre, birre e lager che è cresciuta e migliorata nei loro 15 anni di attività.

Dragonmead Microbrewery, 14600 East 11 Mile Road, Warren, MI, +1 586 776 9428