I 10 Migliori Ristoranti Nella Città Vecchia, Stoccolma

Autore: Stephanie Carlson | Ultimo Aggiornamento: Gennaio 2024

Gamla Stan, la storica città vecchia di Stoccolma, ha ristoranti per abbinare le sue belle e pittoresche strade. Entra in uno di questi per una delizia gastronomica. Dagli interni tradizionali di Den Gyldene Freden alle eccentriche e insolite offerte di The Pharmarium, c'è qualcosa per tutti nella nostra selezione dei 10 migliori.

Aifur | © pousseurdecailloux / Flickr

Aifur

Dal nome della nave vichinga Aifur, questo ristorante è l'unico ristorante svedese che si concentra sul patrimonio gastronomico vichingo. Estesamente ricercato e indagato, tutto ricorda l'era vichinga, dal cibo saporito alle posate sapientemente lavorate. Le ricette sono state adattate ai giorni nostri, anche se conservano ancora l'essenza dell'era vichinga. Prova l'idromele e il carré di agnello marinato.

Västerlånggatan 68, Stoccolma, Svezia, +46 8 20 10 55

Brasserie Le Rouge

Decorato in stile parigino di fine secolo, nessun ristorante trasuda classe quasi cinematografica come Le Rouge. Il luogo perfetto per un pasto intimo e rilassante, Le Rouge serve un numero selezionato di classici piatti francesi nei suoi lussuosi interni rivestiti di velluto. Il servizio è impeccabile e i camerieri sono lieti di consigliarvi uno dei migliori vini della lista.

Brunnsgränd 2-4, Stoccolma, Svezia, +46 8 505 244 30

Pharmarium

Anche se serve principalmente bevande, Pharmarium è un cocktail bar a tema con un tocco gourmet. Fu costruito sul sito della prima farmacia svedese, aperta nel 1575, e il bar continua a cercare ispirazione dalla farmacia sotto forma di cocktail unici. Il ristorante concept-focused ha anche del cibo leggero, incluse deliziose insalate. Assicuratevi di fermarvi durante il vostro tour di Gamla Stan per provare alcuni cocktail freschi e eccellenti con un'insalata sul lato.

Stortorget 7, Stoccolma, Svezia, +46 8 20 08 10

Den Gyldene Freden | © Benreis / Wikicommons

Den Gyldene Freden

Dalla sua apertura nel 1722, Den Gyldene Freden (La pace d'oro) ha servito autentica cucina nordica nel loro ristorante rustico. Diversi dignitari hanno mangiato qui in passato, e molti continuano a farlo. Tra questi c'è The Swedish Academy, che si riunisce qui ogni giovedì. I membri bevono dai loro bicchieri personali numerati conservati in una speciale vetrina. Ci sono diversi piatti fantastici da provare, ma il pescato del giorno è sempre uno dei preferiti.

Österlånggatan 51, Stoccolma, Svezia, +46 8 24 97 60

Fem Sma Hus

A pochi passi dal Il Palazzo Reale è il Fem Små Hus, un ristorante noto per servire specialità svedesi. I suoi interni, come suggerisce il nome, sono costituiti da cinque piccole case comunicanti, ognuna ricca di storia (alcune parti del ristorante risalgono al 1651). Le case sono collegate da varie scale e passaggi, e le pareti sono coperte con vari dipinti e arazzi. Numerosi prodotti svedesi sono presenti nel menu, renne, alci, ecc., Ma assicurati di provare anche i dessert interessanti, in particolare i cloudberries.

Nygränd 10, Stockholm, Sweden, +46 8 10 87 75

Restaurant Kryp In | © Mats Halldin / Wikicommons

Ristorante Kryp In

Per un pasto tradizionale svedese, tranquillo, non cercate oltre Restaurant Kryp In, nascosto in un angolo di Gamla Stan. Il ristorante è piccolo, con soffitto basso e accogliente, perfetto per una serata intima. Una delle preferite è la renna grigliata con purè di patate e mirtilli rossi secchi. I cocktail sono serviti come cibo.

Prästgatan 17, Stoccolma, Svezia, +46 8 20 88 41

Hermans

Appena fuori Gamla Stan è Hermans, un ristorante interamente vegetariano. È un buffet a volontà, con favolose viste su Stoccolma (e in particolare su Gamla Stan). Il cibo è leggero, biologico e ci sono anche opzioni vegane incluse. È inoltre possibile scegliere di mangiare all'aperto e assaggiare piatti dalla griglia all'aperto in estate.

Fjällgatan 23B, Stoccolma, Svezia, +46 8 643 94 80

Bakfickan Djuret

Un ristorante a base di carne, il menu di Bakfickan Djuret è attentamente a tema. Presentano solo piatti usando un animale alla volta. Gli interni sono profondamente tradizionali e riflettono le abitudini di caccia; il ristorante ha anche il proprio vino e la cantina della birra. Questo non significa che non sono disposti a provare nuove cose; al contrario, il ristorante coltiva le proprie verdure biodinamiche. Tutto è organico e fresco e il trattamento gastronomico perfetto per il mangiatore di carne selettivo.

Lilla Nygatan 5, Stoccolma, Svezia, +46 8 506 400 84

Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren è orgoglioso del suo personale cordiale e dell'intima atmosfera intima. Dopo essere entrati, sei condotto attraverso la cucina e mostrato come viene preparato il cibo. Il servizio in questo ristorante è eccezionale, con tutte le antipatie e le allergie alimentari discusse nei minimi dettagli. I piatti sono vari e fantasiosi, i piatti di pesce sono particolarmente raccomandati. Fai le tue prenotazioni con largo anticipo. Un ristorante a due stelle Michelin, è perfetto per una serata speciale.

Södra Blasieholmshamnen 6, Stoccolma, +46 8 679 35 84

Sjätte Tunnan

Un suggestivo ristorante a tema medievale, Sjätte Tunnan vi riporterà in un'epoca passata con il suo menu tradizionale. La perfetta conclusione di una giornata storica al Medeltidsmuseet (il museo medievale). Il cibo è molto svedese. Uno dei loro piatti d'autore sono le polpette di alce e le costolette con salsa al miele. Puoi anche provare il loro idromele per un'esperienza veramente medievale.

Stora Nygatan 41-43, Stoccolma, Svezia, +46 8 440 09 19