Le Migliori Cantine Della Costa Centrale Della California
Oso Libre Winery
Nascosto tra le montagne di Santa Lucia nella parte occidentale di Paso Robles, l'Oso Libre Winery offre vini ricchi e complessi grazie al microclima insolito di vigneti coltivati Oso Libre è una piccola proprietà a conduzione familiare che si trova a sole 10 miglia dall'Oceano Pacifico, rendendola decisamente più fresca rispetto al resto di Paso Robles. Offre un habitat ideale per Cabernet Sauvignon, varietà di Rodano e Primitivo.
Azienda vinicola Oso Libre, 7383 Vineyard Dr, Paso Robles, CA, USA , +1 805 238 3378
Foto per gentile concessione di Oso Libre
Bianchi Winery
Bianchi Winery and Tasting Room si trova in una splendida proprietà di 40 acri, offre vini esclusivi, una cucina completa e un barbecue all'aperto. Gli ospiti hanno anche la possibilità di pernottare nella Vineyard House e organizzare visite alla modernissima struttura vinicola che copre l'intero processo di vinificazione. La cantina offre una selezione dei soliti sospetti (Cabernet, Merlot, Chardonnay, Pinot), così come alcune sale di degustazione Esclusive piccole produzioni (Cabernet Franc, Petite Sirah, Primitivo e varie miscele). La cantina è una struttura agraria contemporanea situata su uno stagno koi sul lago.
Azienda vinicola Bianchi, 3380 Branch Rd, Paso Robles, CA, USA, +1 805 226 9922
Foto per gentile concessione di Bianchi Winery
Antica Peaks Winery
Antica Peaks Winery si trova ai piedi delle montagne di Santa Lucia a soli 14 chilometri dall'Oceano Pacifico e il terreno dei vigneti è costituito principalmente da un antico fondale pietrificato, sollevato circa 10 milioni di anni fa. Ciò consente ai viticoltori di piantare la stessa uva in quattro o cinque diverse varietà di terreno per ottenere una gamma di sapori distinti. Ogni sabato, i visitatori possono sperimentare un tour dei terreni degni di nota e pratiche sostenibili, che comprende una fuga di vini abbinati a selezionate carni pregiate e formaggi artigianali. Se gli ospiti cercano qualcosa di un po 'più avventuroso, sono disponibili anche tour con baldacchino con zip line che inviano gli amanti del brivido fino a 125 piedi sopra il panoramico vigneto.
Antica Peaks Winery, 22720 El Camino Real, Santa Margarita, CA, USA , +1 805 365 7045
Foto per gentile concessione di Ancient Peaks
Demetria Estate
Demetria Estate è un'azienda vinicola a conduzione familiare con vini fatti a mano per mostrare le condizioni uniche di crescita di Santa Ynez Valley e Santa Rita Hills. La cantina ha 45 ettari coltivati in un'azienda agricola biodinamica, che consiste esclusivamente di varietà Rhone, come Viognier, Grenache blanc, Picpoul Blanc, Grenache, Mourvedre e Syrah. L'enologo Harry Waye crea vini complessi, pur essendo cibo amichevole e alla mano, non solo per gli intenditori, ma per gli amanti del vino di tutti i giorni.
Demetria Estate, 6701 Foxen Canyon Rd, Los Olivos, CA, USA , +1 805 686 2345
Foto per gentile concessione di Demetria Estate
Artiste Winery
Artiste Winery combina il meraviglioso mestiere di vinificazione con opere d'arte impressionista che adornano le etichette di ogni bottiglia. Ogni miscela di vino prende il nome dal titolo del dipinto che abbellisce la sua bottiglia. I viticoltori lavorano con alcuni dei migliori artisti impressionisti contemporanei in tutto il paese per commissionare e concedere in licenza un nuovo dipinto per ogni nuovo vino. Ispirandosi ai colori, alle immagini e alla storia dietro ogni etichetta di vino, i produttori di vino mescolano vini diversi per creare cuvées impressionisti.
Artiste Winery, 2948 Grand Ave, Los Olivos, CA, USA , +1 805 686 2626
Foto per gentile concessione di Artiste Winery
The Bubble Shack
Situato in una piccola e unica sala di degustazione a Los Olivos, The Bubble Shack è uno sforzo collaborativo dei fratelli Eli Parker e Ashley Parker Snider. Con vini come "The Sibling Bubblery", un riferimento ironico al progetto fratello / sorella, la cantina offre una varietà di vini frizzanti.
The Bubble Shack, 2970 Grand Avenue, Los Olivos, CA, USA , +1 805 688 8276
Foto per gentile concessione di The Bubble Shack
Sanford Winery
Con due vigneti coltivati in modo sostenibile nel cuore delle colline di Santa Rita, Sanford Winery si è specializzata in artigianato , tenuta in bottiglia Pinot Noir e Chardonnay dal 1981. Il primo vigneto piantato nella denominazione, Sanford & Benedict Vineyard ora vanta di avere i più vecchi vitigni Pinot Noir della contea.
Sanford Winery, 5010 Santa Rosa Rd, Lompoc, CA, USA , +1 800 426 9463
Foto per gentile concessione di Sanford Winery
Sunstone Vineyards and Winery
Profondamente radicata nel cuore della Santa Ynez Valley, Sunstone è il luogo ideale per degustare il vino. Situato a soli 35 minuti a nord di Santa Barbara, Sunstone trasporta apparentemente i visitatori nella campagna francese provenzale. Prende il nome dallo scoglio e dalle pietre esposte e screziate dal sole del vigneto, Sunstone è un rifugio idilliaco dove si può gustare un bicchiere di vino in un cortile pieno di lavanda e rosmarino e pranzare su tavoli da picnic ombreggiati da ulivi e querce. > Sunstone Vineyards and Winery, 125 N Refugio Rd, Santa Ynez, CA, USA
, +1 805 688 9463 Foto per gentile concessione di Sunstone Vineyards and Winery
Standing Sun Wines
Standing Sun Wines si concentra sui vini varietali del Rodano, fatti a mano in piccoli lotti da alcuni dei vigneti premiati della Santa Ynez Valley. Il frutto proviene da varietà specifiche del vigneto, ognuna con le sue caratteristiche e diversità. La sala degustazione e cantina, situata nel cuore di Buellton, CA, funge anche da sede di musica dal vivo e ha una galleria d'arte moderna situata nel loro magazzino accanto.
Standing Sun Wines, 92 2nd St #D, Buellton, CA, USA
, +1 805 691 9413 Foto per gentile concessione di Standing Sun Wines
JUSTIN Vineyards & Winery
Ampiamente accreditato con l'appellativo di Paso Robles sulla carta del vino globale, JUSTIN Vineyards & Winery è l'ideale per una vacanza. Situato a circa 25 minuti da Paso Robles, JUSTIN è stata la prima azienda vinicola della Costa Centrale ad offrire una sala degustazione, un ristorante pluripremiato e sistemazioni di lusso durante la notte. L'esperienza JUSTIN combina il lusso e l'atmosfera di un hotel a cinque stelle con il rustico paesaggio di Paso Robles, offrendo agli ospiti un'esperienza di vino di prima qualità.
JUSTIN Vineyards & Winery, 11680 Chimney Rock Rd, Paso Robles, CA, USA,
+1 805 238 6932 Foto per gentile concessione di JUSTIN Vineyards & Winery
