I Migliori Bar Di South Bank, Brisbane
Dandy's Rooftop
Il bar sul tetto del Fox Hotel, Dandy's Rooftop, è una meraviglia Day-Glo rinnovata e attrezzata con erba, ombrelloni multicolori e luci al neon. Questo divertente spazio a tema tennis invita immediatamente a una notte di divertimento. Anche la lista dei cocktail concorda con questo sentimento. Prova le loro caramelle marshmallow martini popping o jalapeno margarita di pino arancione. Se inizi a sentire i morsi della fame, il menu del Dandy è molto accomodante. Quattro varietà di pizze e snack da bar, come le olive fritte fritte ripiene di feta e il maiale speziato affumicato e le crocchette di formaggio di capra. I proprietari del Fox Hotel descrivono il loro bar come un parco giochi per adulti, la cosa più vicina a una bevanda da cortile nel centro della città, quindi non aver paura di portare alcuni dei tuoi compagni bambini grandi per un recupero post-lavoro .
Indirizzo: 71-73 Melbourne Street, South Brisbane QLD, Australia, +61 7 3844 2883
The Fox Hotel | © Tom Chapman / Flickr
Soleil Pool Bar
Celebra il sole nel bar della piscina Bacchus, rinnovato di recente, ora battezzato Soleil Pool Bar e decorato con glamour in oro, bianco e legno. L'enfasi è tutta per godersi l'estate in questo bar sulla piscina sul tetto. I clienti possono abbronzarsi sul ponte o rilassarsi intorno al bar principale mentre i DJ locali girano dischi e il team di mixologist dietro al bar serve cocktail come "She's A Daydreamer" (Belvedere pura vodka, limone e sciroppo di vaniglia, purea di lamponi e limonata sopra una pallina di gelato alla vaniglia). Con la festa a bordo piscina che dura dall'alba al tramonto, le voglie del cibo possono essere prese in carico dagli spuntini in-house forniti da Bacchus, tra cui pizze, salumi e formaggi.
Indirizzo: Podio, Rydges, Grigio St & Glenelg St, South Brisbane QLD 4101, Australia, +61 7 3364 0843
The Sangria Bar
Al cibo e alle bevande viene data la stessa stella del Sangria Bar, ed entrambi vengono serviti fino a mezzanotte quando iniziano quelle voglie colpire. L'omonima bibita si presenta nelle tradizionali forme rosse e bianche, ma si può anche passare alla sangria di mirtillo e frutto della passione, alla rinfrescante pompelmo e al litchi di sangria bianca. Gli amanti della birra sono soddisfatti con Estrella Damm alla spina insieme a nove altre birre spagnole. Il delizioso menu del cibo spazia dai morsi leggeri (bocaditos), che offre patatas bravas e l'Alitas de Pollo (ali di pollo speziate e pimiento rojo aioli), a piatti più sostanziosi (raciones) che includono gambas con chorizo e Vieras Con Calamres Y Chorizo (capesante in padella, calamaro, chorizo e limone). Una volta che hai riempito la tua faccia e la tua bocca è in fiamme, attizza le fiamme portandoti sulla pista da ballo quando la sede si trasforma in una piccola sala da ballo latina nelle notti di giovedì, venerdì e sabato.
Indirizzo: Shop B12 , Little Stanley Street, South Brisbane, QLD, Australia, +61 7 3846 1201
La vista da Cove Bar | © Yelp Inc./Flickr
Tomahawk Bar
Una tradizionale birreria in stile salone, il Tomahawk Bar è il più nuovo gastropub della South Bank. L'estetica rustica viene immediatamente confermata dalle piastrelle di smeraldo, dai listelli in legno e dal bancone in rame, il tutto combinato dall'abbondanza di posti a sedere all'interno e all'aperto, tra cui un tavolo da 16 posti per grandi feste che si affaccia sul verde di Grey Street. Le credenziali di birra artigianale di Tomahawk parlano da sole. 13 rubinetti di birre e sidri indipendenti a rotazione (compresi locali come il Brisbane Brewhouse Robust Porter) e un'ulteriore selezione di birre in bottiglia da oltreoceano e interstatali. Cerca il Rogue Old Crustacean Barley Wine dell'Oregon, USA. Il menu del cibo è ugualmente maldestro. La maggior parte dei piatti contiene ingredienti di birra come il maiale cotto lentamente e le polpette al finocchio con orzo tostato e le famose torte al piatto di Tomahawk. Anche il gelato fatto in casa è infuso di birra.
Indirizzo: 5/182 Grey St, South Brisbane QLD, Australia
Cove Bar e ristoranti
Giù alla destinazione da pranzo alla moda di River Quay, Cove Bar and Dining è uno champagne e un'ostrica che si rivolge alla famiglia funzioni, feste di compleanno e incontri romantici allo stesso modo. Superato il prato infossato e all'interno del padiglione di legno arioso, andate a destra fino all'imponente bar di Cove, ricavato da diverse centinaia di cassetti vintage. Cogli l'occasione di un mojito frutto della passione deliziosamente delizioso con rum speziato alla quercia, purea di passionfruit, lime, menta e soda. Per quanto riguarda il piatto principale, le ostriche arrivano in 15-20 variazioni come la granita e il sale di lime, la marmellata di pomodori affumicati o la loro firma creazione di ostriche 'Bubbles', un gel Moet & Chandon, emulsione San Pellegrino e perle King Salmon.
Indirizzo: 4 Sidon St, South Brisbane QLD, Australia, +61 7 3844 3993
Cove Bar | © Yelp Inc./Flickr
Stoke Bar
Affacciato sulla scintillante città notturna e sulle foreste di mangrovie del South Bank si trova Stoke Bar, l'espansione sul lungofiume dello Stokehouse Restaurant. I bocconcini del bar qui sono inevitabilmente deliziosi, con piatti che si intrecciano alla moderna cucina mediterranea, tra cui gallinella panko con patatine e salsa aioli di lime e guancia di manzo brasato lento con polenta bianca e gremolata. Porta un bicchiere di vino sul ponte di legno e torna a te stesso tra i suoni rilassati della colonna sonora dell'anima musicale.
Indirizzo: Sidon St, Brisbane Queensland, Australia, +61 7 3020 0600
French Martini Bar
Un ottimo punto di incontro per cene informali e una pausa prima o dopo il teatro, il French Martini Bar è sicuro del fascino (gallico). Disegnato con banchetti color rosa caramello e una cucina e un bar retroilluminati, il French Martini ha un'atmosfera ventilata e oscillante che riecheggia nel menu di cucina ludico e di ispirazione regionale. Oltre alle tavole di salumi e formaggi attese, le offerte più avventurose includono le huites aux saucissons (ostriche e salsiccia) e la pancetta specialità della Corsica, menta, cipolle bianche e fave. Lavare tutto con il Chablis Martini richiesto o andare fuori pista con una sloe gin fizz reale.
Indirizzo: Negozio 6C, Little Stanley St, South Brisbane QLD, Australia, +61 7 3844 5541
Un Martini francese | © Stuart Webster / Flickr
Hop & Pickle
Hop e Pickle chiamano il loro stile "Hop Culture", segnalando la loro sfacciata missione di ricordare a South Bank di Brisbane quale dovrebbe essere il cuore e l'anima di un vero pub. Certamente, hanno tentato questa ricerca con disinvoltura nel loro angolo di Little Stanley Street che conserva la sensazione del tuo locale. Birra artigianale è servita alla spina, e il sabato Hop and Pickle rende omaggio al 'Pub Classics'. Aspettatevi un sacco di parmas, bangers e mash e cursori grassi. Le domeniche sono le giornate di arrosto, e il normale menu del bar è piuttosto audace, provate il polipo brasato con salsa romesco o la pancetta di maiale con glassa asiatica con cetriolo.
Indirizzo: 6E Little Stanley St, South Brisbane QLD, Australia, +61 7 3217 2652
Hoo Ha Bar
L'Hoo Ha Bar non ha bisogno di sentirsi dire che è bello, ma è semplicemente virtù della sua senza pretese e del suo rifiuto di conformarsi all'appello di massa. Situato lontano dalla folla turistica principale su Tribune Street, Hoo Ha è un autentico ritrovo locale, ma accogliente e abbastanza rilassato per soddisfare i nuovi arrivati. Quattro birre artigianali ruotano costantemente alla spina, come l'attuale Brewcult 'Buggin Out' Black IPA e Croft Biscuit Brown. La giocosità è anche abbondante nel menu dei cocktail di Hoo Ha, a tema onomatopeico. Esclamerai ZING! con la creazione del gin di Hayman, litchi, coriandolo fresco, succo di lime e vino spumante.
Indirizzo: 41 Tribune St, Brisbane QLD, Australia
Hoo Ha Bar | © Rae Allen / Flickr
Manhattan Line
Una fetta della Grande Mela sulla Big Bank, la Manhattan Line è appassionata solo di tre cose: whisky, birra e street food americano. Stiamo parlando di montagne di hot dog con ogni topping sotto il sole, ketchup, senape, aneto sottaceto, peperoni, cipolle caramellate, peperoncino piccante e molto altro ancora. Troverai anche joes sciatti, ali di bufalo e cani tofu per vegetariani. C'è anche un contingente scozzese nel menu sotto forma di barre di Mars fritte. Le bevande in offerta includono cocktail bourbon e birra artigianale in pietra e legno.
Indirizzo: 3A Little Stanley St, South Brisbane QLD, Australia
