I Migliori Mercati Alimentari Di Strada A Rio De Janeiro
Feira Nordestina São Cristóvão
Una celebrazione di tutte le cose dal nordest del Brasile, Feira Nordestina São Cristóvão è una serie vertiginosa di prodotti baiani, cucina casalinga e forró , uno stile vivace di musica e danza che viene fiero della regione. Per i souvenir e la musica autentica, è davvero il posto dove andare, eppure per le opzioni di cibo, non c'è nessun altro posto come questo. Le bancarelle serviranno porzioni gigantesche di riso, fagioli, patatine e carne - carne seca (carne secca) è una scelta meravigliosa tra l'altro - servita con una bottiglia di burro fuso per versare liberamente tutto il già cibo gloriosamente calorico e un pizzico di olio d'oliva al peperoncino. Il menu afferma che una porzione è sufficiente per due, ma di solito ne nutre comodamente quattro o più.
Feira Nordestina São Cristóvão, Campo de São Cristóvão, s / n - São Cristóvão, Rio de Janeiro, Brasile, +55 21 2580 6946
Feira Nordestina São Cristóvão | © Alexandre Macieira | Riotur / Flickr
Cobal de Humaita
Cobal, come è noto a livello locale, continua a offuscare le linee tra il bar-hub, il ristorante e il mercato all'aperto. Il grande spazio è noto soprattutto per le sue folle implacabili che si agitano insieme di buon umore, alimentate da una birra relativamente a buon mercato e abbondanti porzioni di brasiliani brasiliani, prelibatezze messicane, pizze e una miriade di altre opzioni alimentari. Durante il giorno, però, l'atmosfera assume uno spirito rurale mentre le bancarelle si aprono per rivelare offerte di frutta fresca e verdura, vino - sia nazionale che straniero - e una collezione di cibi naturali e biologici. Per assaggiare cibi brasiliani nativi che non sono stati raccolti o prodotti a lungo, Cobal è il posto dove andare.
Cobal Humaitá - R. Voluntários da Pátria, 446 - Humaitá, Rio de Janeiro, Brasile, +55 21 2537 0186
Cadeg
Dietro le mura incombenti della facciata di Cadeg si trova un affollato labirinto di negozi, ristoranti, bar e musica dal vivo. I primi arrivi saranno trattati per le viste e gli aromi di migliaia di fiori appena raccolti e potati che rivestono le bancarelle, una caratteristica che in seguito ha ispirato il soprannome affettuoso del mercato, Market of Flowers. In origine era un centro di distribuzione banale per i ristoranti e i negozi di Rio, in seguito trasformato in un centro gastronomico che andava dal pé-sujo (il termine per il degrado, i bar di base di Rio) alle opzioni gastronomiche. Andateci il sabato mattina per godervi il Cantinho das Concertinas , una tradizionale festa portoghese piena di merluzzi classici - provate il bolinhos de bacalhau , uno spuntino brasiliano di piatti fritti palline di merluzzo - e vino verde economico ma delizioso, perfetto per lavare i tuoi pasti.
Cadeg, R. Cap. Félix, 110 - Benfica, Rio de Janeiro, Brasile, +55 21 3890 0202
Cadeg | © Alexandre Macieira / Visit.Rio / Flickr
Ipanema Hippie Fair
L'attrazione principale di Ipanema Hippie Fair è l'incredibile gamma di abiti, gioielli, artigianato artigianale e opere d'ispirazione ispirate a Rio. Il cibo viene solitamente menzionato come un ripensamento, il che non rende giustizia a ciò che è in serbo per il curioso passante. Piatti semplici e improvvisati servono piatti bahiani sotto forma di acareja , una palla fritta di bontà che coinvolge fagioli, gamberetti e cipolle o una gustosa gamma di dolci come cocadas prodotto con latte condensato, uova e cocco grattugiato.
Ipanema Hippie Fair, Praça General Osório, s / n - Ipanema, Rio de Janeiro, Brasile
Feira Organica de Botafogo
Forse una delle cose migliori del Brasile dal punto di vista alimentare è che il paese fornisce nativamente alcuni degli ingredienti più unici, saporiti ed esotici. Questa abbondanza di risorse alimentari viene goduta al meglio in modo fresco e organico, che è esattamente l'obiettivo del mercato biologico settimanale di Botafogo. Liberi da prodotti agrochimici e certificati come biologici sono le caratteristiche condivise tra tutti gli articoli in vendita, quindi tuffati nelle umili offerte in tutta tranquillità. Sentiti libero di chiedere un campione dei prodotti - la maggior parte dei proprietari di bancarelle sono desiderosi di provarli nella speranza che tu possa acquistare. Il labirinto di bancarelle vende un'ampia varietà di prodotti come caffè, frutta, erbe, miele, pane appena sfornato e biscotti.
Fiera Biologica, Rua São Clemente all'angolo di Rua Muniz Barreto, Botafogo, Rio de Janeiro, Brasile
Fiera biologica | © Alexandre Macieira | Riotur / Flickr
Food Park Carioca
Inaugurato nel 2015 e tuttora il più grande protagonista della scena del food truck, Food Park Carioca è il primo parco di camion di cibo permanente a Rio de Janeiro. Situato nella zona nord della città, rimane fuori dal circuito turistico, con gente del posto che lo frequenta piuttosto che folle di stranieri e turisti. Eppure Food Park Carioca ha apportato alcune sostanze indispensabili alla cucina gourmet sotto forma di hamburger grandi e muscolosi con pane aromatizzato e ripieni creativi, rendendolo un must per coloro che amano il comfort domestico. La musica rock dal vivo attira la folla, ma è la birra artigianale che è più probabilmente responsabile del comportamento allegro. Il luogo è costituito da un anello di camion di cibo - per lo più hamburger, ma con la strana bancarella di hot dog, stand di Churro e persino un tentativo di cucina tedesca - e diventa una folla vivace e allegra dalle 19:00 in poi.
Food Park Carioca , R. Mariz e Barros, 1037 - Maracanã, Rio de Janeiro, Brasile, +55 21 4 9935
