Le 10 Migliori Birre Artigianali In Nuova Zelanda

Birra. È una parte molto importante della vita in Nuova Zelanda. Una delle canzoni preferite del paese - Bliss di Th 'Dudes - è tutto qui, i barbecue non sono completi senza uno freddo in mano, ei migliori spot televisivi sono quelli dei birrifici. Non sorprende quindi che un paese così innamorato di questa deliziosa bevanda dovrebbe essere uno dei leader mondiali quando si tratta di produrre birra artigianale di alta qualità. Il luppolo della Nuova Zelanda ha una reputazione globale per essere tra le varietà più pungenti e fruttate che si possano trovare ovunque. Ciò si traduce in una birra davvero grande con un po 'di puntura nella sua coda. Ecco dieci dei nostri migliori produttori della bevanda che lubrifica il paese.

Garage Project Brewery

Questa è la tua storia atipica e commovente di un cenone alla ricchezza, zero al birrificio eroe. Garage Project è stato avviato a Wellington da due migliori amici - Pete Gillespie e Jos Ruffell - con la passione per le cose buone. Come suggerisce il nome, tutto è iniziato in una vecchia stazione di servizio. Con l'aiuto del fratello di Pete, Ian, i tre ragazzi trasformarono quello che chiamavano un nano-birrificio (anche più piccolo, apparentemente, di un micro-birrificio) nella premiata compagnia che è oggi. Pensa agli IPA dal sapore pieno che ti avvolgono le papille gustative con una mazza da baseball, ricavate da alcuni dei luppoli più intensi che riesci a trovare. Sono birre dalla degustazione complessa, e puoi davvero assaporare in quella complessità che un sacco di pensieri e di tempo sono andati a creare il perfetto sapore e odore.

Death from Above | © The Sampler / Flickr

8 Wired Brewing Co.

La storia dietro 8 Wired Brewing è un'altra che colpirà le persone intenzionate ad avviare la propria attività e illustrerà la portata di un po 'di ingegno e creatività Kiwi perseveranza. Il birrificio in realtà iniziò come birrificio a contratto, mentre l'attuale capo birraio e proprietario dell'azienda, Søren Eriksen, lavorava in un'altra birreria di Nelson. Affittò il loro equipaggiamento quando era disponibile, e per cinque anni preparò la sua roba a suo tempo, quando non lavorava per il suo datore di lavoro. Nel 2009 8 Wired pubblicò la loro prima birra, e solo un paio di anni dopo ottennero il premio più prestigioso nella scena della birra artigianale della Nuova Zelanda, diventando i Champion Brewers ai Brewers Guild Awards. Se stai cercando un IPA full-on o forse vuoi provare una birra invecchiata in barrique, questi sono i tuoi ragazzi.

Emerson

Apparentemente, tutti i birrai della nostra lista hanno iniziato le loro aziende come fatiche dell'amore, e Emerson's non fa differenza. È in giro da diversi anni ormai, dalla metà degli anni '90, ed è più affidabile che mai. Producono un'eccellente selezione di birre, che vanno dal vintage Southern Clam stout, al Gary NZ IPA stagionale, ale Bookbinder per tutto l'anno e alla versione limitata di Darkest Descent imperial stout. C'è una birra per tutti i gusti e ogni livello di entusiasmo, quindi se vuoi fare la tua prima incursione nella birra artigianale della Nuova Zelanda, probabilmente pagherei per iniziare qui.

Emerson's Bookbinder | © baudman / Flickr

Epic

Epica per nome, epica per natura, o così cantano i bardi. Il matra della compagnia di birra Epic è stampato in caratteri semplici nella prima pagina del suo sito web. Si legge: "Epic produce birre davvero luppolate per il mondo". Lo fa certamente. The Epic Lager e Pale Ale sono fondamentalmente le birre perfette per chi vuole abbandonare le birre prodotte in serie e senza carattere che spesso sponsorizzano i nostri eventi sportivi e allineano gli scaffali dei nostri supermercati, ma non sono ancora pronti per immergiti nel mondo più estremo del quale piacciono gli Epic Hop Zombie e Epic Thor Imperial IPA.

Epic Mayhem | © epicbeer / Flickr

Tuatara Brewing Co.

Parlare di Kiwi e orgogliosi. Tuatara Brewing Co. prende il nome dal piccolo rettile che è endemico in Nuova Zelanda ed è in realtà l'ultimo discendente della sua linea particolare. Stava bussando per un po '- i suoi antenati si stavano mettendo nei guai con persone come Triceratops e Stegosauruses circa 200 milioni di anni fa - e come tale è il simbolo perfetto della longevità della Nuova Zelanda. La società in realtà sponsorizza i piccoli ragazzi e li cura a Zealandia, l'eco-santuario di Wellington. Oggi buttano fuori circa un milione di litri di roba buona, e questo rende Tuatara uno dei più grandi produttori di birra artigianale del paese. Per una giornata estiva arrostita prenditi una confezione da sei di Helluva Lager.

Campionatore Birrificio Tuatara | © Alan Levine

Liberty Brewing Co.

Liberty Brewing Co. produce una coppia di birre artigianali più famose e deliziosamente mortali in Nuova Zelanda. Ogni appassionato di birra artigianale ha provato la Yakima Monster Pale Ale e la Citra Double IPA ... Diciamo solo che non è da prendere alla leggera. Al 9,0% di alc / vo, questo bambino ti spazza via dai piedi in una nuvola di belle note di agrumi, prima di gettarti senza troppe cerimonie sotto il tavolo e rimandare l'orologio e il portafoglio. È roba gustosa, ma non pensare che tornerai a casa al pub dopo aver gustato un paio di questi cattivi ragazzi.

Birrificio Biologico di Mike

Questo birrificio a conduzione familiare è immerso nella quiete della regione di Taranaki della Nuova Zelanda. Jesse Sigurdsson è l'uomo dietro la maggior parte della produzione della birra, e ha aiutato l'azienda a produrre alcune delle birre più gustose ed eclettiche che troverai sul mercato. Esempi come Leaky Boat Grapefruit Pale Ale, Chocolate Milk Stout, Surf Spot X Blackberry IPA e Vanilla Coffee Porter sono solo alcune delle deliziose gocce in cui puoi immergere il becco.

Panhead Custom Ales

Il nome potrebbe darti un indizio sul modo ingegneristico con cui le persone del Panhead Custom Ales fanno i loro affari. Hanno sede in una vecchia fabbrica di pneumatici Dunlop a Maidstone e sono cresciuti inesorabilmente nel giro di cinque anni circa in cui sono stati commercializzati. Sono un marchio che si impegna fermamente a spogliarsi e ricostruire varietà di birra per renderle migliori che mai. La gamma Panhead di birra in stock è tra le migliori sul mercato se si vuole giocare sul sicuro e gustare tipici esempi di birra pilsner, robusta o chiara.

Brew Moon Brewing Company

Brew Moon è una struttura molto rilassata . Per lo più usano luppolo, acqua e lievito provenienti da Nelson e malto di Canterbury. Quando si tratta di sapori poco esaltanti ed esotici, naturalmente devono provenire da più lontano. Per la maggior parte però, questo è un birrificio molto locale ed è consapevole della sostenibilità ambientale. Questo è il motivo principale per cui offrono solo la loro birra in barili e lattine. Se vuoi provare qualcosa di diverso dai loro William Tell Apple Saison un vortice.

Sawmill Brewery

Sawmill Brewery sono le leggende che ci hanno portato artisti del calibro di The Doctor, 2017 Vintage Ale e Baltic Porter. I ragazzi e le ragazze coinvolte in questo birrificio NZ sono impegnati per l'eccellenza, come ci si aspetterebbe, e sono molto particolari quando si tratta della lucidatura finale delle loro birre. Di recente hanno vinto una grande serie di vittorie agli NZ Brewers Awards, quindi caricati un bicchiere.