I Migliori Dolci Portoricani Da Provare Durante Il Tuo Prossimo Viaggio
Flan
Flan è un dolce portoricano tradizionale cremoso, come una crema pasticcera o una cheesecake e ricoperto da salsa al caramello. Anche se la vaniglia è il sapore originale, puoi trovare anche sformati di cioccolato, cocco e nutella. È anche delizioso quando viene condito con frutta fresca e panna.
Sformato di melograno | © Arnold Gatilao / flickr
Tres leche
Conosciuto anche come "torta al latte", tres leche è un leggero pan di Spagna che assorbe una miscela di latte intero o panna liquida, latte condensato zuccherato e latte evaporato, e poi glassato con panna montata. In Porto Rico troverai spesso che usano latte di cocco invece di latte intero per dargli un sapore isolano. Un'altra svolta decadente è la tres leche fatta con coquito , che ha già i tre latti in essa contenuti, più quel calcio extra del buon rum portoricano. Aggiungete un po 'di frutta fresca e concedetevi questo trattamento glorioso.
Tres leche con bacche miste | © Hungry Dudes / flickr
Tembleque
Tembleque significa wiggly o shaky, ed è un nome così appropriato per questo dessert. È un dolce semplice fatto con latte di cocco, zucchero e amido di mais, e poi versato in uno stampo e refrigerato. Servito con una spolverata di cannella, è una crema al cocco leggera.
Pasticcini
I pasticcini sono un gruppo alimentare a Puerto Rico, quindi l'isola ha molte panaderia o panetterie. Prova un assortimento di pastelitos guayaba, bizcochos e danese. Scegli un panificio con una zona pranzo esterna coperta dove poter assaporare la sublime pasticceria e un grande cafe con leche .
Pasticceria alla Bombonera | © Heidi / flickr
Gelato al mais
A Puerto Rico ci sono un certo numero di gelaterie specializzate in sapori unici. Solo tra Rex Cream, King Cream e Heladeria Lares ci sono oltre 250 gusti. Prova il gelato al mais con una spolverata di cannella - è semplicemente delizioso.
Quesitos de guayaba
Settembre è la stagione della guayaba in Portorico, e questo frutto dolce e leggero è usato in tutto. Pasta guayaba, caramelle guayaba, torta guayaba, cupcakes guayaba e, naturalmente, quesitos de guayaba . Un impasto leggero è riempito con crema di formaggio e pasta guayaba e fritti. Solo un po 'di dolce con il formaggio cremoso ti farà sospirare di contentezza.
Guayabas | © Metamorfa Studio / flickr
Torta al rum di ananas
Ananas fresco prodotto da un contadino locale, delizioso rum Don Q e gelato sopra. Forse servirlo tutto sopra un fresco pezzo di ananas alla griglia. Che altro c'è da dire?
Torta al rum all'ananas con albicocca | © Janet Hudson / flickr
Budino di riso
Arroz con dulce è un piatto tradizionale di Natale, ma è meraviglioso in ogni momento dell'anno. Dato che questo dolce viene servito freddo, è un piacere perfetto in una calda giornata estiva. Aggiungi uvetta o craisin per un sapore extra.
Il pane di Maiorca
Mallorca è un pane morbido, morbido e soffice che viene spolverato con zucchero a velo e si abbina perfettamente con una tazza di caffè. Chiamato per l'isola spagnola da cui provenivano, la sosta per mallorca è obbligatoria in ogni viaggio. Se ti trovi a Old San Juan, prova mallorca a La Bombonera .
Pan de mallorca | © Kim / flickr
Polvorones
Polvorones, conosciuti anche come mantecaditos , sono friabili e non eccessivamente dolci biscotti frollini spagnoli. Polvo o polvorón è spagnolo per la polvere, come i resti friabili del biscotto. Sono spesso conditi con granelli colorati o una piccola depressione viene posta sulla parte superiore prima della cottura e poi riempiti con pasta guayaba.
Polvorones | © Nacho / flickr
