I 10 Migliori Prodotti Alimentari Di Strada A Mumbai, In India

Un enorme aspetto della diversità culturale di Mumbai è l'esperienza culinaria che la città offre. Mumbai vanta una varietà di cibi da strada che mette in mostra e tutti, dal miliardario al mendicante, lo apprezzano. Scopri di più su questa parte sottile ma onnipresente della cultura di Mumbai. Ecco i 10 cibi da strada migliori da mangiare.

Vada Pav

Inoltre, indicato come un "hamburger per poveri", Vada Pav è una cosa che troverai in ogni strada, angolo, incrocio e svolta. Pav è indiano per un panino e una frittella ripiena di purè di patate tra il pane si chiama "Vada". Questo appetitoso piatto viene servito con chutney speziati e dolci, peperoncini fritti e mostarda di cipollina all'aglio.

Ci sono più di 50000 bancarelle di Vada pav a Mumbai, ma alcuni di essi si distinguono per i loro stili distintivi come la famosa bancarella di Anand Vada Pav in Vile Parle (Ovest). Offre una varietà di stili di Pav Pista come schezwan, formaggio o grigliate.

Strada No1, JVPD, Juhu, Mumbai, Maharashtra, India

Pav Bhaji

Originario del Maharashtra, Pav Bhaji è ora disponibile in tutta l'India con variazioni regionali. Nonostante ciò, il tradizionale Maharashtrian Pav Bhaji è un favorito sempreverde. Pav è il pane riscaldato su una padella con una leggera applicazione di burro e "Bhaji" è una parola Marathi per le verdure. In questo caso, è un assortimento di verdure che vengono schiacciate e cucinate con spezie e condimenti. È presentato in un vassoio con Pav e lati come cipolle, un pezzo di limone, pomodori e, soprattutto, un ciuffo di burro su di esso. Un popolare complesso di Pav Bhaji a Mumbai è il Cannon Pav Bhaji che è iniziato come una bancarella ma ora ha un negozio adeguato.

Dadabhai Naoroji Rd, Vicino alla stazione CST, Mumbai, Maharashtra, India

Pani Puri

Conosciuto con nomi diversi in diverse parti dell'India, Pani Puri è uno snack di strada che è popolare ovunque. Questo piatto delizioso è composto da un Puri fritto e tondo, croccante, farcito con una miscela di ceci, patate, spezie, mostarda di tamarindo e l'acqua più piccante fatta di peperoncino, Pani. Non c'è niente di più divino che l'esplosione di sapore nella tua bocca quando mastichi il Puri e lasci che gli ingredienti al suo interno facciano la magia (puoi mangiare un intero Puri in un solo boccone, è così piccolo). Il centro Elco Pani Puri di Bandra ha una folla costante grazie al famoso Pani Puri, considerato il migliore della città.

2 / A Elco Market, 46, Hill Road, Bandra West, Mumbai, Maharashtra, India

Prova Pani Puri (conchiglie croccanti e vuote con ceci, patate e mostarda di tamarindo con acqua piccante e piccante) | © Apoorva Jinka / Flickr

Frankie

Mumbai è il luogo di nascita di Frankie che consiste in involtini di farina ripieni di carne di montone, uova, purè di patate, pollo o qualsiasi altra cosa possiate immaginare. L'ingrediente principale è spesso completato da cipolla cruda e salse piccanti. Questo piatto è stato creato da Mr. Amarjit Tibb che è stato ispirato agli involucri di pane pita stile libanese quando ha visitato Beirut. Dopo alcuni esperimenti, Frankie è nato e attualmente si trova in molte bancarelle di Mumbai, anche se il migliore rimane il Frankie di Tibb che ha le sue filiali in tutta la città.

Tibbs Mansion, Andheri Kurla Road, Doctor Charad Singh Colony, Andheri East Mumbai, Maharashtra, India

Bhel Puri

Bhel Puri è un tipo di chaat saporito. Si compone di riso soffiato mescolato con verdure crude come pomodori, cipolle e viene condito con salsa al tamarindo. Ci sono molte varianti di questo snack in tutto il paese, ma il migliore Bhel Puri è disponibile sulle spiagge di Mumbai. Se c'è qualcosa che è famosa per la spiaggia di Juhu e Girguam Chowpatty, è sicuramente il Bhel Puri che le numerose bancarelle offrono. Puoi provare qualsiasi bancarella di queste spiagge; tutti offrono il tradizionale Mumbai Bhel Puri che ti lascerà desiderare di più.

Bancarelle a Girguam Chowpatty Beach, Marine Drive, Mumbai, India

Bancarelle della spiaggia di Juhu | © TimInIndien / Flickr

Kebab

Originario dei paesi del Medio Oriente, questa è una prelibatezza che ha consolidato la sua influenza culinaria sugli appassionati non vegetariani di Mumbai. È essenzialmente costituito da pezzi di pesce o carne che vengono marinati e grigliati su un pozzo di barbecue utilizzando uno spiedino. Un famoso chiosco di strada in questo caso è Bademiya che vede una casa piena ogni sera davanti al suo negozio, la gente non vede l'ora di scavare in

Tulloch Road, Apollo Bunder, Colaba, Mumbai, India

Spiedini di pollo | © Pixabay

Panini

Tutti conoscono questo spuntino. Non è dall'India ma ha fatto una bella impressione sugli indiani. Fondamentalmente, qualsiasi cosa con due fette di pane e qualcosa tra loro (commestibile, ovviamente) viene chiamato un sandwich qui. I sandwich della strada a Mumbai, però, hanno una storia tutta loro. Ci sono variazioni illimitate di sandwich, burro, maionese, formaggio, schezwan, tostato, grigliato, uova, verdure. La bancarella di Baba Sandwich vicino al college di Mithibai ha una folla costante di studenti che sgranocchiano i loro panini salati preferiti.

1st Road, Near Mithibai College, Juhu Vile Parle West, Mumbai, India

Cress Sandwich | © Pexels

Kheema Pav

Mumbaikars ama il nostro "Pav" o panini. Un altro piatto prevalente a Mumbai è Kheema Pav. È Pav con un piatto di carne macinata che viene cotto in spezie. È servito con molti lati, come limoni, cipolle e sottaceti. Olympia Coffee House, anche se non è una bancarella lungo la strada, ha il miglior Kheema Pav che tu abbia mai mangiato.

Rahim Mansion No.1, Shahid Bhagat Singh Marg, Colonia di polizia, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra, India

Kheema e Chapati | © Yummy O Yummy / Flickr

Dosa

Un piatto base del Sud dell'India, Dosa è un cibo sottile simile a un pancake fatto di pastella di riso fermentato. Bene, questo piatto ha lasciato il segno in tutto il paese e Mumbai in particolare. La collezione e la varietà offerte a Mumbai quando si tratta di Dosa sono enormi. Dosa cinese, Mysore Masala Dosa, formaggio Schezwan Dosa e Jini Dosa sono alcuni dei preferiti e sono deliziosi. Sono offerti con molti tipi di chutney. Nandu Dosa a Juhu è una bancarella Dosa molto conosciuta. Molte celebrità frequentano anche qui. Questo posto è particolarmente famoso per il suo speciale "Chocolate Dosa".

Ritumbara College Road, dietro Chandan Theatre, Juhu, Mumbai, India

Dosa | © Charles Haynes / Flickr

Falooda

Falooda è un piatto dolce presentato in un bicchiere. Consiste di latte aromatizzato, vermicelli, perle di tapioca e pezzi di gelatina. Tradizionalmente prodotto con latte aromatizzato alla rosa e guarnito con sciroppo di rose, ora ha molte varianti. In questi giorni, si potrebbe persino trovare una pallina di gelato nel bicchiere. Questo bicchiere di paradiso deliziosamente refrigerato è la versione di Mumbai di un gelato al cioccolato. Badshah Falooda e il centro dei succhi sono una famosa giostra per mangiare deliziose e varie Faloodas.

Dr DN Road, Crawford Market, Mumbai CST Area, Mumbai, India

Juhu Beach Kulfi Falooda | © Shashank Mehrotra / Flickr