3 Ristoranti Con Stelle Michelin In Giappone Che Devi Provare

Non c'è onore più alto per un ristorante che ricevere una stella Michelin. Se sei un patito della gastronomia alla ricerca della tua prossima destinazione, ti suggeriamo di visitare il Giappone, il paese con i ristoranti con più stelle Michelin del mondo. A causa di una cultura che enfatizza la qualità, la semplicità e la precisione, non c'è da meravigliarsi che la cucina seguirà l'esempio. Ecco i 3 ristoranti con stelle Michelin da provare. Sukiyabashi Jiro, Tokyo Restaurant, Giapponese, Sushi, $$$

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Sukiyabashi Jiro è diretto dallo chef Jiro Ono. Potresti aver visto questo ristorante leggendario nel famoso documentario chiamato Jiro Dreams of Sushi . Naturalmente, esaminando le molte grandi meraviglie culturali e culinarie del Giappone richiede almeno una escursione orientata al sushi. Sukiyabashi Jiro ti offre il meglio del meglio, dato che ogni pezzo di sushi è fatto a mano dallo stesso Jiro, 89 anni. Questo è anche un posto dove fare un corso intensivo sull'arte di apprezzare e consumare il sushi, incluso come tenere in modo appropriato il sushi e aggiungere salsa ad esso. L'interno è abbastanza semplice e piccolo, il che aggiunge solo l'autenticità di questa indimenticabile esperienza culinaria.

Ulteriori informazioni Lun - Ven: 11:30 - 14:00 Mon - Ven: 17:00 - 8:30 pm sab: 11:30 - 2:00 pm Tsukamoto Sogyo Building 4-2-15 Ginza, Ginza Chūō-ku, 104-0061, Giappone +81335353600 Visita il sito

Servizio pasti:

Pranzo, Cena

Atmosfera:

Cucina raffinata, Hajime con stella Michelin, Ristorante Osaka, Giapponese, contemporaneo, asiatico, fusion, $$$
Quando molti pensano agli chef dei ristoranti con stelle Michelin, è naturale presumere che questi uomini e donne hanno ottenuto tale successo seguendo l'ambizione di tutta la vita di farlo. In questo modo, Hajime ha una storia interessante. Pur essendo il capo chef e fondatore, il primo amore di Hajime Yoneda fu la matematica e l'ingegneria. Dopo aver conseguito una laurea in questo campo, ha lavorato nel design elettronico per alcuni anni prima di abbandonare questo percorso per studiare le arti culinarie francesi e giapponesi. Oggi, è chiaro che il suo background tecnico influenza pesantemente i piatti serviti a Hajime. La maggior parte delle sue creazioni hanno le sue basi nella cucina francese, guidate dal pragmatismo giapponese.

Ulteriori informazioni Lun - Dom: 17:30 - 20:30 Edobori Ōsaka-shi, 550-0002, Giappone +81664476688 Visita il sito Kohaku, Tokyo Restaurant, Japanese, Sushi, $$$

Food at Shinto Sky View | © Courtesy of Shinto Sky View
Situato nel quartiere alla moda di Kagurazaka a Tokyo, Kohaku ha ricevuto la sua terza stella Michelin. Il capo chef è Koji Koizumi, e offre un'esperienza culinaria che presenta molti degli elementi della precisione culinaria e cerimoniale giapponese per cui la cultura è celebrata. Dai tradizionali piatti giapponesi tinti con semplici ritocchi di spezie alle impostazioni del tavolo attentamente pensate, Kohaku è un'esperienza da pranzo da assaporare. La maggior parte del menu si concentra sui pasti kaiseki , che sono cene a più portate tradizionali in quest'area della città. Si può gustare un pasto qui per un prezzo relativamente ragionevole.

Ulteriori informazioni Lun - Sab: 17:30 - 12:00 am / /, Kagurazaka Shinjuku-ku, 162-0825, Giappone +81352250807

Pasto :

Cena, a tarda notte

Atmosfera:

Cucina raffinata, stellata Michelin, moderna