I 10 Migliori Brunch A Louisville, Kentucky
Wild Eggs
Wild Eggs è uno dei migliori ristoranti di go-to a colazione a Louisville. Con quattro sedi in città, è facile vedere la popolarità della catena locale. Il ristorante offre una cucina a base di chef a prezzi di fascia media, rendendo accessibile un brunch elegante e raffinato. I punti salienti del menu includono le dolci crepes al bourbon di mele della casa e, come suggerisce il nome del locale, un sacco di piatti a base di uova. Questi vanno da diverse varietà di uova Benedict, omelette e specialità come il kelsey 'KY' marrone, ispirato al famoso piatto marrone caldo del Kentucky inventato a Louisville.
Wild Eggs, 121 South Floyd Street, Louisville, KY, USA +1 (502) 690 5925 e 3 altre località intorno alla città
Uova alla Benedict | © Wenjie, Zhang | A Certain Slant of Light / Flickr
Toast On Market
Situato nel quartiere alla moda di NuLu, il Toast On Market offre un semplice menù per la colazione. La specialità della casa è il toast francese, in stili che vanno dal saporito Monte Cristo, due fette di brioche ripiene di fette di prosciutto, formaggio svizzero e marmellata di arance, al dolce re, burro di arachidi, banane e mascarpone ripieno dentro due fette di brioche. Pancakes, omelette e altri piatti a base di uova sono anche in offerta, così come un menu per il pranzo. Ogni settimana porta una varietà diversa di uova strapazzate, quindi assicurati di visitare più di una volta.
Toast On Market, 620 East Market Street, Louisville, KY, USA +1 (502) 569 4099
Francese Pane tostato | © Kim / Flickr
La colazione di SuperChef
La colazione di SuperChef è iniziata dagli amici d'infanzia Ryan Bryson e Darnell Ferguson, cresciuti negli ultimi anni in tre sedi a Louisville e ora a Columbus, nell'Ohio. Lo chef Ferguson si è guadagnato il soprannome di "SuperChef" mentre cucinava per la squadra olimpica USA del 2008 a Pechino. Il nome è rimasto, e ora è anche a Louisville con cibo delizioso servito con una presentazione creativa. Gli ospiti possono aspettarsi waffle verdi adattati come il pane per un panino per la colazione o pancake di velluto rosso. Altre specialità della casa includono gamberetti e granella di peperoni arrostiti e 'superdillas', quesadillas gourmet che prendono il nome dai supereroi.
Colazione di SuperChef, 307 Wallace Avenue, Louisville, KY, USA +1 (502) 896 8008
Pollo Quesadilla Boxty | © Fado Irish Pub / Flickr
Blue Dog Bakery & Café
Concentrandosi sulla cottura di alcuni dei migliori panifici artigianali a Louisville, la Blue Dog Bakery & Café di Frankfort Avenue è un luogo caldo e confortevole per gustare pane appena sfornato o altro selezioni ruspanti e biologiche dal menu del brunch. Accomodandosi a commensali etici e salutisti, Blue Dog offre uova di galline ruspanti in camicia, muesli fatto in casa e una varietà di selezioni di carne gourmet per completare il loro pane appena sfornato. Blue Dog ha anche una varietà di birre alla spina e una ricca lista di vini.
Blue Dog Bakery & Café, 2868 Frankfort Avenue, Louisville, KY, USA +1 (502) 899 9800
Granola | © Pixabay
Goose Creek Diner
Il ristorante Goose Creek Diner offre un buffet per il brunch della domenica nella sua sala da pranzo informale e colorata. Il buffet comprende classici della colazione a base di uova, salsiccia, pancetta e toast alla francese, nonché costolette per baby sitter e cheescake per dessert. Le prenotazioni sono consigliate per questo brunch popolare. Tutto sul menu, il brunch e oltre, si ispira alle tradizioni della cucina casalinga del Sud, rendendolo un luogo ideale per assaggiare la cucina locale del Kentucky. Goose Creek è anche noto per il loro elevato livello di servizio al cliente, spesso integrato tanto quanto il cibo. Per la cucina del sud servita con un generoso aiuto dell'ospitalità del sud, non guardare oltre questo ristorante.
Goose Creek Diner, 2923 Goose Creek Road, Louisville, KY, Stati Uniti d'America +1 (502) 339 8070
Cheesecake | © Jim Killock / Flickr
North End Café
Con due sedi, una su Bardstown Road e l'altra su Frankfort Avenue, il North End Café è comodo per il centro, così come per le Highlands. Il menu è fortemente locale e biologico, vegano e senza glutine, con l'obiettivo di preparare la cucina tradizionale del sud in modo consapevole con il suo modello di business da fattoria a tavola. Uno stabilimento di Louisville da oltre 10 anni, il North End Café è sicuramente riuscito in questa missione. Le selezioni per il brunch spaziano dai tacos per la colazione alla bistecca e le uova alla carne e alle omelette vegetariane. La maggior parte del menu della colazione viene servita tutto il giorno, quindi questa è la location perfetta per i brunch tardi.
North End Café, 2116 Bardstown Road, Louisville, KY, Stati Uniti +1 (502) 690 4161
Colazione Taco | © jeffreyw / Flickr
Il dollaro d'argento
Unendo il sud della California e la cucina del sud, The Silver Dollar ha inventato uno dei più insoliti menu del brunch a Louisville. Come suggerisce il menu, il ristorante si ispira all'esperienza e alla cultura dei Midwest e dei sudamericani americani che si sono trasferiti da ovest a California in cerca di lavoro durante la Grande Depressione degli anni '30. Frittelle di pane di mais, ostriche fritte, formaggio al peperoncino, hash brown e pollo affumicato enfrijoladas sorprendono e deliziano le papille gustative. Lavate lo chef, le creazioni di Tyler Powell con un cocktail speciale al bar. Il dollaro d'argento è meglio conosciuto per il suo ampio menu di bourbon.
Il dollaro d'argento, 1761 Frankfort Avenue, Louisville, KY, USA +1 (502) 259 9540
Kentucky Buellbon Barrels | © Kelly / Flickr
Ghyslain on Market
Di nuovo nel quartiere NuLu, Ghyslain Chocolatier gestisce un piccolo e intimo bistrot con una boutique che offre i suoi cioccolatini, gelato artigianale e pasticcini. Il menu è di ispirazione europea e offre croissant per colazione, pain au chocolat, crepes e uova, bacon e piatti a base di salsicce. Ghyslain è il luogo ideale per assaporare i golosi o semplicemente per godersi l'atmosfera da bistrot europeo nel cuore dell'elegante East Market. Il bistrot apre presto per la colazione prima di esplorare questo quartiere emergente.
Ghyslain on Market, 721 East Market Street, Louisville, KY, Stati Uniti d'America +1 (502) 690 8645
Croissant | © Pixabay
The Rudyard Kipling
Dopo la chiusura del popolare luogo del brunch That Place on Goss, lo chef e lo staff si sono trasferiti a The Rudyard Kipling per continuare a servire la sua clientela dedicata. Bloody mary di That Place è leggendario come la sua cucina e continua a essere all'altezza della sua reputazione al Rudyard Kipling. Oltre alla solita colazione, il brunch a buffet offre una casseruola marrone calda, una quiche e un'insalata di ceci. La storica posizione di Oak Street conserva un assaggio di Old Louisville ed è anche una fiorente sede di musica e teatro. Prendi nota delle opere d'arte originali di artisti locali che adornano le pareti della sala da pranzo mentre ti godi il cibo gourmet.
Il Rudyard Kipling, 422 West Oak Street, Louisville, KY, Stati Uniti +1 (502) 636 1311
Bloody Mary | © Shelby Bell / Flickr
El Camino
Gli amanti del brunch che cercano una cucina più piccante con un'atmosfera altrettanto colorata dovrebbero esplorare El Camino. Apertura alle 10 nei fine settimana, questo ristorante messicano offre cucina e cocktail autentici. L'Executive Chef Brian Enyart produce tacos unici, biscotti con salsa al chorizo, pancake alla banana e huevos rancheros per chi cerca un brunch meno banale. Descritto come "un tiki bar nel cuore del Paese dei Borboni", l'atmosfera divertente di El Camino e piatti unici non saranno facilmente dimenticati.
El Camino, 1314 Bardstown Road, Louisville, KY, USA +1 (502) 454 5417
Il Muro di El Camino | © Zepfanman.com / Flickr
