I 10 Migliori Ristoranti Del Quartiere Francese, New Orleans
The Court of Two Sisters | © Gary J. Wood / Flickr
La corte delle due sorelle
La storia della Corte delle due sorelle può essere fatta risalire al 1726, anno in cui Sieur Etienne de Perier divenne il secondo governatore reale francese della Louisiana. Una volta lasciato, l'edificio fu trasferito al prossimo governatore e divenne la casa dei successivi cinque. Nel 1832, l'edificio fu restaurato e Jean Baptiste Zenon Cavalier, presidente della Banca di New Orleans, acquistò il posto per la sua famiglia. Il Cavalier vendette il posto nel 1886 ad Emile Angaud. Sua nuora, Bertha e Emma Camors hanno iniziato "The Shop of Two Sisters". Il negozio vendeva vestiti del Mardi Gras, abiti formali, pizzi e profumi. A volte, le sorelle vendevano torte e tè ai loro clienti. Ciò ha portato al posto che alla fine è diventato un ristorante dopo che le sorelle sono passate. La Corte delle Due Sorelle è attualmente un piccolo bistrot popolare tra i locali e i turisti.
Indirizzo e numero di telefono: 613 Royal St, New Orleans, LA, USA, +1 504 522 7261
Bayona
Nella primavera del 1990, la proprietaria e la cuoca Susan Spicer aprirono Bayona con la sua compagna, Regina Keever. Il team culinario dello chef Spicer sfida la semplice classificazione con i suoi vari stili e influenze culturali. Le culture riflesse nel menu sono mediterranea, asiatica, nordafricana, francese, spagnola e italiana. Lo Chef Spicer utilizza solo ingredienti freschi per creare piatti colorati, saporiti, equilibrati e complessi. A causa della sua attenzione ai dettagli, Bayona è stata protagonista di Food and Wine, Saveur, Travel and Leisure, Bon Appetit e The New York Times. Il ristorante è stato anche ampiamente elogiato da commensali e critici gastronomici locali che non possono resistere allo stile culinario unico di Chef Spicer.
Indirizzo e numero di telefono: 430 Dauphine St, New Orleans, LA, USA, +1 504 525 4455
Arnaud's
Nel 1918, Arnaud Cazenave, un venditore di vino, aprì Arnaud's con l'intenzione di servire l'autentica cucina creola. Credeva che avere pasti piacevoli fosse importante quanto avere degli obiettivi di vita. Il suo ristorante era il posto dove stare nei primi giorni, i visitatori provenienti da tutto il mondo banchettavano con nove antipasti di ostriche, 51 antipasti di pesce e una ricca varietà di verdure. Il ristorante fu abbandonato dopo la cessione di Cazenave. Tuttavia, nel 1978, i nuovi proprietari Archie e Jane Casbarian restaurarono la proprietà e migliorarono la cucina. Grazie alla loro dedizione, Arnaud è diventato di nuovo famoso in tutto il mondo e ha ricevuto ampi consensi. Vieni a gustare la cucina creola classica presso Arnaud's.
Indirizzo e numero di telefono: 813 Bienville St, New Orleans, LA, USA, +1 504 523 5433
Arnaud | © Carlos Pacheco / Flickr
GW Pinne
GW Fins è la sede principale dei French Quarters per pesce di alta qualità. Lo chef Tenney Flynn seleziona i migliori frutti di mare di qualità provenienti da tutto il mondo e crea piatti che esaltano i meravigliosi sapori del cibo. Non crede nel mascherare i sapori originali con salse e spezie pesanti. Dal momento che i loro frutti di mare provengono da tutto il mondo, i commensali saranno in grado di provare i sapori unici del granchio reale dell'Alaska, del Blue Nose Bass della Nuova Zelanda e dell'Alibut dell'Alaska. Il menu spettacolare delle pinne GW comprende piatti come gnocchi di aragosta con finocchio e pomodoro, ostriche affumicate fredde con salsa al burro al limone, capesante marinate alla griglia di New Bedford e spigola cilena con spinaci di sesamo. Per il suo menu impressionante, GW Fins è stato nominato uno dei "Migliori 20 migliori ristoranti d'America".
Indirizzo e numero di telefono: 8 08 Bienville St, New Orleans, LA, USA +1 504 581 3467
K-Paul's Louisiana Kitchen
K-Paul's Louisiana Kitchen è stata fondata dallo Chef Paul Prudhomme e sua moglie nel 1979. Non hanno mai immaginato che sarebbe diventata la sensazione che è oggi. L'edificio fu costruito nel 1834 e ha un primo e un secondo piano. Il secondo livello è utilizzato per i pasti stagionali in balcone, ma gli ospiti possono anche utilizzare questo livello per feste e occasioni speciali. Ogni piano ha una cucina, che consente agli ospiti di vedere come i loro pasti sono preparati. Lo chef Prudhomme utilizza spezie asciutte, strofinacci, salse in bottiglia e marinate in ogni piatto. Gli ingredienti unici creano un'esperienza gastronomica magica per i visitatori.
Indirizzo e numero di telefono: 416 Chartres St, New Orleans, LA, USA +1 504 596 2530
Emeril's
Emeril's è un ristorante di classe mondiale fondato dal famoso Chef, Emeril Lagasse. La passione dello chef Lagasse per le arti culinarie cominciò quando era piccolo e osservava sua madre cucinare. Vedendola fare piatti incredibili gli ha fatto desiderare di fare lo stesso. Pertanto, ha iniziato a viaggiare e cucinare una meravigliosa cucina francese. Ha ristoranti in tutti gli Stati Uniti, ma la sua posizione preferita è New Orleans. Emeril's, nel centro di New Orleans, ha vinto "Restaurant of the Year" di Esquire. Chef Lagasse ha vinto il 'Lifetime Achievement Award' dal South Beach Wine & Food Festival di Food Network.
Indirizzo e numero di telefono: 800 Tchoupitoulas St, New Orleans, LA, USA +1 504 528 9393
Emeril | © Sandra Cohen e Colin Rose / Flickr
Galatoire
Nel 1905, il fondatore Jean Galatoire portò ricette e tradizioni francesi a New Orleans quando aprì il suo ristorante. Galatoire ha continuato a prosperare con l'aiuto dei suoi discendenti. Il ristorante rimane fedele alle tradizioni messe in atto da Galatoire e ha anche aperto altri due ristoranti, il Galatoire's Bistro e il 33 Bar and Steak di Galatoire. Queste espansioni consentono ai fan del ristorante di cenare in luoghi diversi della stessa città e assaggiare piatti diversi. Per i suoi pasti di qualità e l'atmosfera accogliente e informale, il ristorante ha ricevuto il James Beard Award.
Indirizzo e numero di telefono: 209 Bourbon St, New Orleans, LA, USA +1 504 525 2021
Brennan's
Il sito di Brennan ha una lunga storia ed è uno dei punti di riferimento di New Orleans. L'edificio fu costruito nel 1795 e ospitò la Louisiana State Bank. Una volta chiusa la banca, divenne un luogo segreto per il presidente Andrew Jackson. La Tulane University alla fine acquistò la proprietà e la vendette alla famiglia Brennan. Nel 1946, Owen Brennan aprì il ristorante di Brennan per dimostrare che gli uomini irlandesi della contea di Arnaud possono fare più di bollire le patate. Con il tempo il ristorante è diventato un luogo popolare in città. La gente del posto viene a mangiare, bere, divertirsi in questo ristorante che serve ottimi piatti del sud e frutti di mare in un'atmosfera intima.
Indirizzo e numero di telefono: 417 Royal St, New Orleans, LA, USA +1 504 525 9711
Muriel's Jackson Square
Muriel's Jackson Square ha aperto le sue porte nel 2001 in un'antica grande casa. Anche se il posto ha una ricca storia, c'è una caratteristica unica che distingue Jackson Square di Muriel da altri ristoranti. Ci sono state molte voci sull'attività paranormale sin dai suoi inizi. Il ristorante si trova vicino alla Séance Lounge, che ha colpi costanti sui muri di mattoni e una voce femminile è stata detta per essere ascoltata quando non ci sono donne in giro. Dato che i fantasmi hanno dimostrato di essere innocui, vieni a scoprire questo ristorante misterioso.
Indirizzo e numero di telefono: 801 Chartres St, New Orleans, LA, USA +1 504 568 1885
Muriel's Jackson Square | © Kimberly Vardeman / Flickr
Port of Call
Port of Call accoglie tutti i visitatori per gustare bistecche e hamburger meravigliosi. Port of Call era originariamente un piccolo, tranquillo ristorante aperto solo la sera. Attualmente, Port of Call è un ristorante di hamburger estremamente popolare che serve pranzo e cena tutti i giorni. I loro hamburger sono buoni da morire, Zagat's Surveys, Citysearch e Gambit Weekly hanno votato gli hamburger del ristorante i migliori di New Orleans. I loro hamburger da mezzo chilo sono macinati freschi ogni giorno.
Indirizzo e numero di telefono: 838 Esplanade Ave, New Orleans, LA, USA +1 504 523 0120
