I 10 Migliori Ristoranti Locali A Fredericksburg, Texas
© Larry D. Moore / WikiCommons
August E's
Specializzato in bistecche, pesce e sushi, August E offre una sofisticata esperienza culinaria in un ambiente elegante e contemporaneo , al servizio della propria interpretazione unica della cucina texana Nouveau. In uno spazio progettato dallo studio locale, Mustard Design Architects, con elementi cool, industrial chic abbinati ad arte astratta vibrante e colorata, gli ospiti vengono presentati con menù stagionali che cambiano ogni giorno creati dallo chef esecutivo e co-proprietario Leu Savanh. Il menu propone piatti come il caratteristico antipasto di granchio, strati di polpa di granoturco tenero, avocado a cubetti e pomodoro servito con crostini al burro e wasabi aioli, bistecca alla griglia mesquite e involtini di sushi a fianco di un certo numero di sake e birre giapponesi.
August E's, 203 East San Antonio Street, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 997 1585
Esterno del ristorante | Courtesy Farm Haus Bistro
Farm Haus Bistro
Situato presso il Fredericksburg Herb Garden, una tranquilla fattoria di campagna a breve distanza dal centro di Fredericksburg che offre ristoranti, strutture termali e alloggi, il Farm Haus Bistro si trova in una storica casa di roccia risalente fino al 1890, situato all'interno di pittoreschi giardini. Il talentuoso e creativo giovane chef Taylor Fraser offre un tocco contemporaneo e un amore per i sapori del sud-ovest al menu in continua evoluzione di Fresh Haus, con ingredienti sempre nuovi, provenienti in gran parte dal Giardino delle Erbe, con menu in evidenza come l'antipasto di gamberetti e granchi con un'insalata minuta e vinaigrette al coriandolo di calce e l'antipasto di salmone in padella con un condimento di pomodoro e basilico e verdure fresche.
Farm Haus Bistro, Fredericksburg Herb Farm, 405 Whitney Street, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 997 8615
Diner per l'aeroporto
Per un'esperienza culinaria unica e memorabile a Fredericksburg, non devi andare oltre l'Airport Diner. Situato all'interno della boutique, Hangar Hotel, sul terreno dell'aeroporto della contea di Gillespie, questo ristorante unico nel suo genere offre un'atmosfera nostalgica, un classico ristorante americano e l'opportunità di vedere gli aerei decollare e atterrare. All'interno dell'aeroporto, il Diner è caratterizzato da interni in stile retro carrozza anni '40 con cabine confortevoli, un lungo bancone in granito nero, accenti piastrellati in bianco e nero e opere d'arte a tema aeronautico. Gli ospiti possono cenare in piatti con nomi ispirati agli aerei come la Fortezza Volante B17, maiale stirato brasato nella salsa segreta dell'aeroporto Diner servita in un involtino di pane tostato con insalata di cavoli
Airport Diner, Hangar Hotel, 155 Airport Road, Fredericksburg, TX , USA, +1 830 997 4
Cabernet Grill
Sebbene la produzione di vino americano sia solitamente associata alle valli della California Wine Country, il Texas è anche sede di numerosi vigneti rigogliosi. Il Cabernet Grill, con la sua impressionante lista di oltre 75 vini provenienti da tutto lo stato, è uno dei posti migliori per assaggiare le merci del Texas Wine Country. Basato sul bellissimo bed & breakfast Cotton Gin Village, il Cabernet Grill vanta uno splendido edificio in legno con un patio pittoresco, mentre lo chef executive Ross Burtwell prepara piatti ispirati alla Texas Hill Country, come la quaglia texana alla griglia farcita con jalapenos e avvolta in bacon, accanto ai suoi piatti speciali a base di pesce come il peperoncino verde e gamberetti ripieni di granchio con crema al limone e mango slaw.
Cabernet Grill, Cotton Gin Village, 2805 South State Highway 16, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 990 5734
Hondo's on Main
Hondo's on Main è un ristorante informale, divertente e accogliente, un ristorante, un bar e un locale con musica dal vivo che offre cucina texana sulla vivace Main Street di Fredericksburg. Il self-service è il nome del gioco di Hondo's, con gli ospiti che scelgono piatti come il pollo fritto del Texas con formaggio cheddar sormontato da patate fritte e salsa piccante al chili poblano chili e ordinando al bar prima di ritirarsi dalla finestra della cucina di Hondo. Prende il nome dalla leggenda locale John Russel 'Hondo' Crouch, scrittore, umorista e autoproclamato sindaco della vicina Luckenbach, Hondo offre musica dal vivo tutte le sere, una vetrina di cantautori il mercoledì e il pranzo della domenica accompagnati da musica gospel dal vivo.
Hondo's on Main, 312 West Main Street, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 997 1633
Lincoln Street Wine Market
Un altro locale dedicato al vino, il Lincoln Street Wine Market è il più antico bar di vino e sigari della città -cum-ristorante con una lista di vini impressionante di oltre 300 varietà globali, tra cui un numero predominante di selezioni Texan. Sorvegliato dal proprietario Sean Smajstra, il Lincoln Street Wine Market trasmette un'eleganza informale con uno splendido spazio interno e un pittoresco patio con caminetto e musica dal vivo, mentre il menu offre piatti perfettamente abbinati ai suoi numerosi vini, con un numero di panini e pizze in offerta a fianco carni e formaggi gourmet. Gli ospiti possono anche acquistare cibo per andare, cesti regalo e bottiglie di vino al prezzo tra $ 20 e $ 500.
Lincoln Street Wine Market, 111 South Lincoln Street, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 997 8463
Otto
Data la forte eredità tedesca di Fredericksburg, sarebbe un peccato non visitare un ristorante tedesco quando si cena fuori città, e Otto's, un bistrot bellissimo che serve autentici piatti regionali tedeschi e dell'Europa centrale, è un esempio particolarmente raffinato. Da Otto, le ricette tradizionali sono abbinate a prodotti locali e presentazione creativa, dando vita a piatti invitanti come l'antipasto Venison Klopse, polpette di carne di cervo provenienti dalla vicina Luckenbach con patatine fritte, salsa di rafano e marmellata di mirtilli rossi e l'antipasto alla paprika schnitzel maiale con spatzle, cavolo rosso, sugo di paprika e peperoni sottaceto. Lavate i vostri piatti con una birra locale, vino o un cocktail artigianale
Otto's, 316 East Austin Street, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 307 3336
Sunset Grill
Aperto per colazione, il pranzo e il brunch della domenica, il Sunset Grill è un'opzione popolare per i pasti diurni a Fredericksburg che offre piatti da bistrot di nuovo stile americano. Il ristorante è di proprietà e gestito dalla chef Angela Mancino, che cucina piatti creativi realizzati con prodotti freschi e di provenienza locale. Andare per il brunch e provare una nuova versione del classico toast francese, immerso nella pastella alla vaniglia e cannella, grigliato e sormontato da banane caramellate. Oppure prova un pranzo al Sunset Grill con il panino fuso al sudest della Turchia, un panino alla griglia con ripieno di tacchino affumicato, formaggio al pepe, pancetta affumicata Applewood, guacamole, salsa di mais, pomodoro, cipolle e chipotle mayo.
Sunset Grill, 902 South Adams Street, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 997 5904
Vaudeville
Recentemente nominato uno dei "Top Ten Dining Destinations in Texas" dalla rivista Texas Monthly, Vaudeville è una sede multifunzionale che unisce la boutique shopping, mostre d'arte contemporanea e cene da bistrot, ospitato in una proprietà storica di tre piani splendidamente rinnovata sull'animata Main Street di Fredericksburg. Il bistrot di Vaudeville ha un design classico e contemporaneo, mentre lo chef e comproprietario Jordan Muraglia offre ai suoi ospiti piatti ispirati alla cucina francese con prodotti provenienti da allevamenti locali e mercati contadini. Vaudeville offre piatti di spicco tra cui l'etouffee di gamberi e il panino con salmone francese con bistecca di manzo certificata Angus. Gli ospiti possono anche esaminare la cantina e il mercato alimentare di Vaudeville per ricreare i piatti a casa.
Vaudeville, 230 East Main Street, Fredericksburg, TX, USA, +1 830 992 3234
