Le Migliori Birre Da Provare In Guatemala

Guatemala è stato oggetto alla concorrenza massiccia tra due grandi birrifici, facendo abbassare i prezzi per la birra del mercato di massa. Il paese è anche sede di un certo numero di microbirrifici. Ecco alcune delle migliori birre da provare.

Antigua Brewing Company

Trovato nella città coloniale di Antigua, questo microbirrificio riunisce esperti della birra guatemalteca ed espatriati che lavorano insieme su piccoli lotti. Li troverai sulla stessa strada del famoso arco nel centro della città.

Moza

Questa birra scura è prodotta dal Cerveceria Centro Americana, il birrificio nazionale del Guatemala e la società dietro l'onnipresente Gallo lager. Moza è più interessante dello standard Gallo, con un tocco di cioccolato e caffè.

El Principe Gris

Questo microbirrificio opera in piccoli locali nel quartiere alla moda Zona 4 di Città del Guatemala. Le birre sono disponibili anche in numerosi bar e ristoranti in tutta la città, quindi fai attenzione al nome.

Cabro

Un altro dal birrificio nazionale è Cabro, prodotto nella città settentrionale di Quetzaltenango. Utilizza la stessa ricetta del Gallo, ma l'acqua conferisce un gusto più forte e più complesso. Se lo trovi alla spina, assicurati di provarne un altro, in quanto è persino migliore della versione in bottiglia.

Brooklyn

Grazie ad un intraprendente nordamericano che vive ad Antigua Guatemala, le birre di Brooklyn si trovano in diverse località del Guatemala. Centrati attorno ad Antigua e Città del Guatemala, troverai spesso lager e IPA in vendita.

Birra Gallo in Guatemala © David Dennis / flickr | //www.flickr.com/photos/davidden/4391684438/in/photolist-akY1rj-9y9apQ-4RAeyX-8peEM-7G5wMd-81QxYj-7MyN54-6VpbVJ-npggf-fsw6q-7QNnT3-rVqM7j

Gallo

La più famosa birra guatemalteca, vedrai questo lager assolutamente ovunque. È immediatamente riconoscibile grazie alla bomboletta bianca e argento decorata con un galletto nero, o gallo. Gli appassionati di birra artigianale non troveranno nulla da gridare con questa birra relativamente insignificante, ma a volte c'è poca alternativa interno del paese.

Brahva Extra

Se vi trovate da qualche parte che serve solo birre dal birrificio AmBev, attenetevi a Brahva Extra. È molto meglio rispetto alla Brahva standard grazie alla sua maggiore percentuale di alcol. Al 5%, non è niente di troppo forte, ma ha un sapore più complesso rispetto al Brahva acquoso.