I 10 Caffè E Le Case Da Tè Più Cool Di Austin, Texas
Cena tradizionale al South Congress Cafe | Cortesia South Congress Cafe
South Congress Cafe
La cucina continentale incontra la cultura locale di Austin al South Congress Cafe, che offre una vasta gamma di cibi che vanno dalle omelette pepate al gumbo fresco. Il bar è stato fondato nel 2003 in risposta a una nuova generazione di artisti locali e mira a fornire un approccio progressivo al cibo moderno. L'edificio stesso è una testimonianza di questo modello; originariamente un drugstore costruito negli anni '40, il South Congress Cafe decise di preservare la struttura originale in mattoni del bar, mentre rimodellava il resto del ristorante. I dettagli architettonici moderni si mescolano con la storia del South Congress e i classici piatti americani sono serviti con margaritas di marca. Per ottimi drink, fermati nei giorni feriali di Happy Hour dalle 15:00 alle 18:00 e prova una tequila con infuso di peperoncino o habanero al pepe e melograno. Il South Congress Cafe è perfetto anche per le famiglie che possono fermarsi durante il brunch e godersi la classica insalata di caesar del South Congress.
South Congress Cafe, 1600 South Congress Avenue, Austin, TX, USA, +1 512 447 3905
Pane francese del Texas
Situato nell'affollato campus dell'Università del Texas ad Austin, il Texas French Bread è orgoglioso di offrire pane artigianale e una fresca cena "da fattoria a tavola". Preferendo lasciare che gli ingredienti maturino naturalmente sul posto, il Texas French Bread fornisce i suoi frutti e verdure da venditori locali con una bassa impronta di carbonio. I proprietari Judy e Paul Willcott non si fermano qui; nel loro impegno per la creazione di un processo produttivo sostenibile, evitano fertilizzanti e pesticidi chimici a base di combustibili fossili. Il menu originale offriva pane francese in stile contadino, ma ora i commensali possono gustare una cena informale in stile bistrot che mescola stili di cucina francesi e mediterranei. Assicurati di controllare il menu prima di uscire: i piatti di ogni settimana cambieranno a seconda delle variazioni stagionali nella disponibilità di verdure. Il sito presenta anche le fattorie con sede in Texas utilizzate per la deliziosa cena della settimana, che va dalla polenta al maiale alla milanese.
Pane francese del Texas, 2900 Rio Grande, Austin, TX, USA, +1 512 499 0544
Ingresso Spider House | © Dtobias / WikiCommons
Spider House
La Spider House è situata nell'università del Texas nel campus di Austin ed è caratterizzata da un arredamento antico e unico nel suo genere. Sedetevi sul patio esterno, che vanta installazioni artistiche tra cui statue da giardino, luci scintillanti e altalene, e sorseggiare un drink. La Spider House Ballroom presenta spesso anche musicisti emergenti davanti a tende di velluto rosso. I patroni possono rimanere dentro lavorando fino alle 2 di notte, ma attenzione, questo hotspot si dice che sia infestato. In effetti, è quasi spaventoso quante birre artigianali la Spider House abbia a portata di mano, oltre ai prodotti da forno di Quack's Bakery e ai cocktail di frutta di JuiceLand. Vieni fuori durante l'happy hour dalle 17 alle 20, con speciali drink speciali.
Spider House Cafe, 2908 Fruth Street, Austin, TX, USA, +1 512 480 9562
Hills Cafe
Fondato nel 1947, Hills Cafe è sopravvissuto alle inondazioni e agli incendi per fornire bistecche fresche, hamburger e barbecue alla crescente popolazione di Austin. La posizione di Hills Cafe è un monumento storico iniziato come una caffetteria da 20 posti prima di espandersi lentamente fino alle attuali copertine da 500 posti, il tutto preservando la classica ricetta per una bistecca raffinata creata dal fondatore Charlie Goodnight. Il Patron of Hills Cafe può ascoltare musica dal vivo ogni venerdì e sabato sera dalle 19:00, da gustare al meglio su uno dei drink della casa, come la buonanotte Margarita. Ogni giorno presenta anche uno speciale, dal martedì Tex-Mex al sabato Stagecoach, in cui i clienti possono ordinare un piatto da $ 8,99 con un piatto laterale e d'autore.
Hills Cafe, 4700 South Congress Avenue, Austin, TX, Stati Uniti d'America, +1 512 851 9300
Patio esterno Jo's Coffee | © Gaby Fachrul
Jo's
Sede del famoso "ti amo così tanto!" graffiti a Austin, Jo's è un punto di riferimento del South Congress grazie alla sua area esterna coperta adatta per riunioni di lavoro e per osservare le persone allo stesso modo. La gente del posto ama questa struttura semplice grazie al suo impegno nel fare un ottimo caffè; infatti, il Austin Chronicle ha assegnato a Jo's il premio "Critic's Coffee" per tre anni consecutivi. Oltre ai deliziosi latte macchiato, Jo's è noto per i prodotti da forno come muffin, pane e panini appena sfornati e serviti da una pasticceria. I clienti possono anche gustare i tacos Taco Deli serviti caldi ogni mattina alle 8:00, il che dimostra l'ottimo rapporto che Jo ha con le altre aziende locali. Jo's è ampiamente rispettato a causa dell'ospitalità attiva di South di San Jose, la Pet Parade e il Chili Cook-off. Vieni fuori durante queste attività, o in qualsiasi giorno della settimana mattina per una sveglia, e non dimenticare di scattare una foto veloce con il famoso slogan sul lato dell'edificio.
Jo's Coffee, 1300 South Congress Avenue, Austin, TX, USA, +1 512 444 3800
Esterno del caffè Jo | Per gentile concessione di Jo's Coffee / © Allison V. Smith
Austin Java Sign | Mappa della cultura di cortesia
Austin Java
Austin Java è una graffetta di Austin, tanto amata da essere entrata nell'aeroporto di Austin. Come un favore per i nottambuli che si rifiutano di svegliarsi la mattina, Austin Java serve la colazione tutto il giorno e offre tortillas e salsa fatte in casa. Costruisci un taco da colazione da zero, o attaccalo a un semplice colpo di caffè espresso; in entrambi i casi, riceverai un ottimo snack a base di ingredienti freschi. Austin Java produce tutti i caffè in un torrefattore a basse emissioni alimentato da biocarburante e macina i chicchi di caffè biologici. Anche le tazze da viaggio sono riciclate al 100 percento. La migliore caratteristica di Austin Java, tuttavia, potrebbe essere l'arte presente nella seconda strada della City Hall. Gli artisti locali possono presentare collezioni sulle pareti rivestite di pannelli di legno di questo vestito, che possono essere acquistate dai clienti.
Austin Java, 301 West 2nd Street, Austin, TX, USA, +1 512 481 9400
Cenote Austin
Sebbene Cenote sia un caffè di East Austin, il suo omonimo si riferisce ai pozzi profondi della penisola dello Yucatan che si trovano nella civiltà Maya. Sebbene non fornisca più acqua al caffè, il pozzo locale si trova ancora sulla proprietà. L'edificio in sé è un tesoro incredibile; costruita nel 1887, la casa appare sulla prima mappa disegnata a mano di Austin nel 1889. I cibi del caffè non sono meno impressionanti; ogni caffè monorigine viene pressato in francese e il cibo proviene da fattorie locali e da un giardino in loco. Cenote serve ottimi panini e insalate, pasticcini senza glutine e ora offre Rockstar Bagels per gli intenditori della colazione.
Cenote Austin, 1010 Est Cesar Chavez Street, Austin, TX, USA, +1 512 524 1311
Snack Bar | Snack Bar di cortesia
Snack Bar
Uno snack essenziale del South Congress, offre pasti in stile tapas tutto il giorno a residenti e turisti che passeggiano nei pittoreschi negozi e negli edifici storici. C'è qualcosa per tutti, dal falafel mediterraneo al sake giapponese, e le porzioni sono disponibili in formato snack per passare in giro. Il menu è amichevole per i vegani e gli utenti senza glutine, e si vanta di cibi coltivati localmente con radici di ispirazione globale. Lo Snack Bar è anche un ottimo posto per venire dopo una lunga giornata di lavoro, con un happy hour 4-7pm con bevande scontate e $ 2 di spuntini selezionati. Lo Snack Bar è adatto ai cani ed è un ottimo posto per sedersi all'ombra e divertirsi guardando i visitatori del South Congress, da soli o con un grande gruppo.
Snack Bar, 1224 South Congress Avenue, Austin, TX, USA, + 1 512 445 2626
The Hangover Burger al 1886 Café and Bakery | Courtesy The Driskill
1886 Cafe & Bakery
Situato nel cuore del sesto distretto di Austin, il 1886 Café & Bakery è ospitato nello storico Driskill Hotel. Le deliziose ricette sono il prodotto del successo del 1886 Lunchroom fondato da The Heritage Society di Austin dopo che l'hotel è stato dichiarato National Historic Landmark nel 1969. Per rendere omaggio alla storia del caffè, l'attuale panetteria ora offre cibi del Texas e dolci tradizionali della sala da pranzo del 1886. Questo storico caffè è aperto tutti i giorni dalle 06:30 alle 22:00 per piccoli morsi come olive marinate e piatti più grandi come Driskill Muffaletta . Per una vera delizia texana, la torta al cioccolato del 1886 è fatta con una ricetta che risale all'inaugurazione del Driskill Hotel.
1886 Cafe & Bakery, 604 Brazos Street, Austin, TX, USA, +1 512 391 7066
Cafe Crepe Interior | © Dion Hinchcliffe / Flickr
Cafe Crepe
Il Cafe Crepe è stato fondato da due nativi francesi per portare la cucina tradizionale francese nella scena del ristorante texano. Il menu propone autentiche crepe salate e dolci che vengono consumate al meglio con i vini della casa e le birre speciali offerte dal Cafe Crepe. L'atmosfera imita un accogliente caffè parigino e le pareti sono ricoperte di targhe e targhe francesi. Cafe Crepe fa un caffè in casa, ma i visitatori non dovrebbero aspettarsi una vasta gamma di cibi. Concentrandosi sul loro piatto d'autore, la crepe, questo piccolo caffè del centro è diventato lo standard per un'autentica cucina francese. Sveglia presto per uno speciale mattutino tra le 7.30 e le 10.30, che include una deliziosa crepe, caffè e macedonia.
Cafe Crepe, 200 San Jacinto Boulevard, Austin, TX, USA, +1 512 480 0084
