I 10 Migliori Ristoranti Di Kowloon, Hong Kong
Kowloon | © WiNG / WikiCommons
Spring Deer
Spring Deer è spesso trascurato dalle guide. Ma dopo che i clienti si fanno strada su una trancorosa tromba delle scale e nella luminosa sala da pranzo, diventa chiaro il motivo per cui questo ristorante ha code che possono allungarsi attorno all'isolato. I piatti del nord della Cina e della cucina pechinese sono una specialità qui. L'anatra alla pechinese è una standout ma c'è un sacco di altri piatti di arrosto di maiale, manzo e anatra tra cui scegliere.
2 / F, 42 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, +852 2366 4012
Tasche cervo di cervo di primavera | © umami.typepad.com
Nathan Congee and Noodle
Nathan Congee and Noodle è impostato come un locale in un ristorante americano. Qui servono il Congee, un porridge di riso, spesso servito con contorno o mescolato con carne, pesce o altri aromi. Se accompagnato da noodles, costituisce il cibo cinese preferito di conforto. A Nathan's, il piatto è mescolato con il meglio degli aromi e delle carni cantonesi. Un ottimo posto per un pasto economico e di grande gusto.
11 Saigon St., Yaumatei, Kowloon, Hong Kong , +852 2771 4285
Sopra e oltre
Lo skyline di Hong Kong deve essere visto essere creduto, e Above and Beyond offre proprio questa opportunità. Una vista al 28 ° piano e interni di classe completano perfettamente la cucina cantonese esperta e una fantastica selezione di vini pregiati. I principi della cucina cantonese sono sposati con meticolosa tecnica per creare delizie come il bianchetto fritto con chili di miele e sesamo, tagliatelle con funghi e tartufo nero e rombo al vapore in un delicato brodo di salsa di soia.
17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui East, Kowloon, Hong Kong, +852 3400 1318
Carne di maiale alla griglia Kagoshima al miele glassata | Courtesy Above and Beyond
Harbourside Restaurant - Intercontinental
The Harbourside rende la lista non a causa del suo aspetto, posizione o grande selezione di cibo internazionale, ma perché incarna una specialità locale: il buffet. Qui, la quantità non supera la qualità. Ci può essere una vasta gamma di piatti cinesi, asiatici e occidentali da provare, ma ogni piatto si sente preparato su ordinazione. Per coloro che cercano qualcosa di un po 'diverso, l'Harbourside offre anche un giro cinese su High Tea che vale il viaggio da solo.
18 Salisbury Road, Hong Kong Intercontinentale, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, +852 2313 2323
Tim Ho Wan
Tim Ho Wan è uno dei ristoranti con stelle Michelin più economici al mondo. I prezzi sono poco più che spiccioli per una ricchezza di piatti deliziosi come la specialità del ristorante, cha siu baau. Questi panini di maiale glassati di zucchero, tagliati a dadini e infusi con salsa, sono accompagnati da polpette di carne di manzo con mandarino, torte di rapa e gelatina di tè al gelsomino con petali di fiori. Da quando ha guadagnato popolarità Tom Ho Wan può avere code lunghe fino a tre ore, quindi preparatevi ad aspettare.
G / F, 9-11 Fuk Wing Street, Kowloon, Hong Kong, + 852 2788 1226
Dim Sum a Tim Ho Wan | © TomEats / Flickr
Granchi delle spezie del tempio
Una volta che il clima si raffredda, una popolare attrazione turistica è Temple Street che ospita una collezione di eccellenti ristoranti di granchio piccante. Il meglio di un mercato è il granchio di Temple Spice. Con la sua birra economica, pesce fresco e crostacei ben speziati non è difficile capire perché. Offrendo un'esperienza davvero autentica, i "tovaglioli" sono un rotolo di carta igienica, e i commensali sono speronati in stretto contatto con conchiglie rotte sparse davanti a loro.
210 Temple St., Jordan, Kowloon, Hong Kong, +852 2487 3688
Temple Street, Jordan Road, Hong Kong | © Marim68821 / WikiCommons
Chui Wo Lee
Un altro specialista di frutti di mare, Chui Wo Lee è uno dei famosi "rifugi di funghi" di Kowloon, situato in edifici in stile pai dong trovati in complessi residenziali recentemente ristrutturati. Queste strutture tendono ad essere un po 'fuori dai sentieri battuti, e Chui Wo Lee non fa eccezione, essendo trovato nella Lower Wong Tai Sin Estate vicino al famoso tempio Wong Tai Sin. Chui Wo Lee è aperto 24 ore e i suoi piatti di pesce si gustano meglio sulla terrazza con una birra o del vino. Non andartene senza provare le palline di calamari fritte.
Lower Wong Tai Sin Estate, Ching Tak Street, Kowloon, Hong Kong, +852 2323 1703
Aqua Roma
Situato nell'ultra-moda di Kowloon One Peking, i posti a sedere a più livelli di Aqua Roma offrono ad ogni tavolo una vista sul porto. Il ristorante combina la cucina giapponese con la cucina del sud Italia. La pizza all'aragosta, il cotto al wagyu cotto in pietra, l'insalata di polipo con tapenade alle olive e i sorbetti all'arancia e al limone giapponesi sono solo alcuni dei mix creativi che si possono trovare qui. Un'ampia lista di vini e cocktail insoliti significa che c'è molto da accompagnarli. Se sei abbastanza fortunato da arrivare in vacanza o nel fine settimana, prova il menu del brunch.
29 / F, One Peking, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong , +852 3427 2288
Aqua Roma | © Gideon Tsang / Flickr
Cheong Fat Restaurant
Questo è senza dubbio il posto migliore a Kowloon per assaggiare la genuina cucina Teochew. Simile al cibo sia cantonese che Fujian, il teochew tende ad usare meno aromi rispetto alla maggior parte delle altre controparti cinesi, a seconda della freschezza e della qualità degli ingredienti per il sapore. In quanto tale, è spesso visto come più sano, con molte delle sue tecniche di cottura che rifiutano il petrolio a favore del bracconaggio, della cottura a vapore e della brasatura. Uno stabilimento abbastanza modesto, i piatti di Cheong Fat includono carne di maiale mescolata al basilico infusa, insalata di pomelo, riso con polvere di maiale e pollo al curry di panaeng con peperoni tagliati.
25-27 South Wall Road, Kowloon City, Kowloon, Hong Kong, +852 2382 0280
Kowloon Tang
Lo specialista dell'alta cucina cinese di Hong Kong Island Kang ha un'enorme reputazione e una stella Michelin, ma il suo fratellino Kowloon Tang ha altrettanto da offrire al cliente più esigente. Il ristorante propone un mix di alta cucina cantonese e piatti rustici di campagna, come una specialità di Dongguan con pancetta di maiale in umido e saporita con verdure conservate avvolte in carta di riso croccante. Kowloon Tang è influenzato dallo stile art deco, con i soffitti alti e le eleganti decorazioni delle sale da pranzo private che fanno sì che valga la pena prenotare. Al contrario, la sala da pranzo principale presenta ornamenti più tradizionali come i distici calligrafici. Altrimenti un'area esterna dedicata offre una boccata d'aria fresca.
Negozio R002-003, Civic Square1 Austin Rd, West Kowloon, Hong Kong, +852 2811 9398
