12 Cibi Da Provare A Seattle
Frutti di mare
A cominciare dall'ovvio, la città portuale di Seattle ha i frutti di mare più freschi. Se non vuoi andare al molo per comprare il pesce direttamente dai pescatori (anche se certamente hai questa opzione), ci sono molti ristoranti che ti serviranno per te (pensate Ivar's). Tale freschezza rende le migliori ostriche, granchi e sushi (come solo alcuni esempi) che potresti assaggiare. In effetti, Pike Place Chowder è uno dei pochi posti al di fuori del New England a vincere il Great Chowder Cook-Off a Newport, Rhode Island, diverse volte. Ma se stai solo provando un tipo di pesce mentre sei a Seattle, rendilo il famoso salmone incomparabile.
Pho
Ospitando una grande comunità vietnamita, Seattle è stata la felice ricettrice di una moltitudine di ristoranti vietnamiti di qualità. Il piatto più amato è pho, con ristoranti che spuntano dappertutto, come Pho 99, Pho Bac e Pho Ba, per soddisfare la domanda. Una deliziosa scodella di zuppa calda è tutto ciò che i cittadini di Rain City vogliono veramente.
Pho at Green Leaf | © mahalie stackpole / Flickr
Cream Cheese Hot Dog, a.k.a The Seattle Dog
Sì, sembra lordo. E sì, è davvero delizioso. Passeggia per le strade di Seattle e tieni gli occhi aperti per una bancarella di hot dog. La crema di formaggio sarà una guarnizione facoltativa. Get it.
Fran's Chocolates
Conosciuto a livello internazionale e famoso per essere uno dei dessert preferiti da Obama, Fran's Chocolates è stato fondato nel 1982 a Seattle. Il fondatore e omonimo, Fran Bigelow, è in realtà "accreditato per aver scatenato la rinascita del cioccolato artigianale negli Stati Uniti". Quindi, a meno che tu non faccia parte della piccola percentuale di persone a cui non piace il cioccolato, ti consigliamo di fermarsi sicuramente in una delle boutique di Fran.
Caramelle al sale marino di Fran | © stu_spivack / Flickr
Produci
Tra il clima temperato, le valli fertili e le pianure ondulate, lo Stato di Washington è un luogo eccellente per coltivare cose deliziose. Dalle uve per il vino alle famose ciliegie Ranieri, i prodotti a Seattle sono difficili da battere. E, naturalmente, non dimenticare le mele. Croccanti, succose ed enormi, le mele dello Stato di Washington costituiscono il 60% della produzione di mele della nazione. Prova la raccolta delle mele per un'esperienza a tutto tondo (#puns).
Hom Bow
Hom cosa? Pensa al maiale o al manzo al curry avvolto in una pasta morbida e tostata, più come Yum Bow. Uno dei luoghi più noti per questa specialità cinese è presso Mee Sum Pastry nel mercato di Pike Place, anche se alcune altre grandi opzioni includono Jade Garden e Yummy House Bakery nel Distretto Internazionale. Non vorrai lasciarti sfuggire.
BBQ Pork Hom Bow | © Kim / Flickr
Caffè
Naturalmente. Nella terra che ti ha portato Tully's, Seattle's Best e Starbucks, scoprirai che quelli sono gli ultimi posti che i locali suggeriranno per il pasto principale del giorno dei Seattleites (caffè). Prova i torrefattori indipendenti e non a catena: avrai più opzioni di quelle che saprai con cosa fare. Ti diranno da dove vengono i loro fagioli e le differenze tra loro. A Seattle, il caffè è un'arte, quindi trova gli artisti del caffè.
Cupcake Royale
Questa società orientata alla sostenibilità e alla sostenibilità non è stata solo la prima pasticceria a Seattle a essere la prima ad aprire negli Stati Uniti al di fuori di New York City. Se ti piacciono i cupcakes o se sei impressionato dalle aziende leader e dalle pratiche ecologiche, questo è il posto giusto per fare il check-out. E potresti anche provare un cupcake o 20 mentre sei lì.
Cupcake Royale | © Michael Allen Smith @ INeedCoffee / Flickr
Caseificio
Vegani e coloro che soffrono di intolleranza al lattosio, dovrete rinunciare a quanto segue. Tornando al rapporto di Seattle con la Terra, i Seattleiti sono persino fantastici con le mucche! Anche se ci sono tonnellate di prodotti lattiero-caseari da gustare (probabilmente letteralmente) da una moltitudine di marchi, sicuramente tieni d'occhio il Beecher's Handmade Cheese (e il loro "Mac e formaggio" migliore al mondo), il gelato artigianale di Molly Moon e Ellenos Real Greek Yogurt.
Teriyaki
Se non l'hai ancora raccolto, c'è da morire per il cibo asiatico a Seattle. Nel regno giapponese, l'arte del teriyaki è stata perfezionata nella Città di Smeraldo. Anche se non troverai cattivi teriyaki, per la maggior parte, alcuni posti che ti dirigeranno sicuramente sono Okinawa Teriyaki, Mr. & Mrs. Wok, Yummy Teriyaki e Nasai Teriyaki.
Teriyaki a Seattle | © Nicholas Wang / Flickr
Birra artigianale
Ricorda l'intera sezione prodotti sopra? Bene, anche a Washington cresce il luppolo. In una città dove "cool" significa locale, indipendente, piccolo gruppo e artigiano (i Seattleite non sono pretenziosi, davvero), sai che la birra artigianale sarà eccezionale. Inoltre, con la domanda sempre crescente, arriva l'offerta in crescita, quindi hai molte opzioni tra cui scegliere. Oppure provali tutti.
Dick
Sì, i Seattleiti sono ricchi di salute e ricchi hippie che hanno abbracciato e ampliato il movimento da fattoria a tavola. Tranne quello di Dick. Dick's Drive-In è una catena di fast-food locale a buon mercato aperta fino a tardi. Sono in giro da così tanto tempo che sono diventati una graffetta di Seattle, quindi no, la gente del posto non lo rifiuterà. Dovranno andare a yoga due volte domani.
Dick's Drive-In | © Oran Viriyincy / Flickr
