17 Frutta Tropicale Da Provare In Ecuador
Uvilla
Pronunciate ooh-vee-yah, uvilla condivide la stessa radice latina per la parola uva - che è uva in spagnolo - ma solo perché è tipico uvilla ha all'incirca le stesse dimensioni della tua tipica uva. Gli stranieri sono più inclini a chiamarlo uva spina, questo frutto di colore giallo-arancio è una bacca molto aspra.
Uvllias | © Rick Segreda
Tonno
Ciò non ha nulla a che fare con il pesce, poiché la parola spagnola per quest'ultimo è atún. Piuttosto, questo frutto di cactus, noto anche ai viaggiatori come un fico d'India, può far pizzicare le mani se non si rimuove la buccia con cautela, ma è deliziosamente dolce, succosa e con i suoi piccoli semi, croccanti.
Tonno | © Ken Bosma / Flickr
Tomate de árbol
Il nome di questo frutto significa letteralmente "pomodoro dell'albero", ma non è affatto correlato al pomodoro. Di forma oblunga e di colore giallo, rosso o arancione, è estremamente aspro e viene generalmente consumato solo come bevanda dopo essere stato lavorato in un frullatore con zucchero e acqua.
Tomaté de arbol | © Rosalba Tarazona / Flickr
Pitahaya
Questo appartiene alla famiglia dei draghi-frutti. A differenza di altre varietà, tuttavia, questo è giallo, non rosa all'esterno, e all'interno è bianco e uno dei frutti più dolci del paese. La combinazione di semi minuscoli e polpa ad alto contenuto di fibre significa anche che dovresti resistere a mangiare più di una volta al giorno, a meno che non sia necessario per ragioni digestive.
Pitahaya | © Rick Segreda
Naranjilla
Pronunciato nah-rahn-hee-yah, e ancora un altro esempio della confusione linguistica che molti visitatori dell'Ecuador possono sperimentare nel conoscere la frutta ecuadoriana, naranjilla ha un nome simile a naranja, che significa arancione, ma solo per il suo colore. Tuttavia, a differenza di tomate de árbol, questo è in realtà un parente del pomodoro. E come tomate de árbol, questo non viene consumato crudo, ma mescolato con acqua e molti dolcificanti per fare il succo.
Naranjilla | © Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP / Flickr
Mora
La mora è la mora dell'Ecuador, spesso mescolata con zucchero e acqua per fare il succo, o paraffina per fare marmellata.
Mora | © M an u n i / Flickr
Guayaba vs guava
Unendo ulteriormente la follia linguale per i viaggiatori, l'Ecuador ha sia guava che guayaba, che sono due frutti distinti e non correlati tra loro. Il guava, a volte chiamato "coda di scimmia", è una capsula lunga e dura e croccante con semi neri, non commestibili, coperti da una polpa dolce e carnosa. La Guayaba è rotonda, con una buccia gialla, una polpa giallastra-rosea ed è troppo crostosa per ogni diritta, quindi viene servita con zucchero come succo o trasformata in una marmellata che nel mercato estero è conosciuta come ... guava.
Guayaba (a sinistra) e guava. Ma quello di sinistra è usato per fare marmellata di guava; © Metamorfa Studio / Flickr | © Rick Segreda
Guanábana
Legato al chirimoya e conosciuto in inglese come soursop, questo frutto dalle dimensioni di un melone presenta polpa di carne bianca e semi neri non commestibili. Raramente è mangiato crudo, ma è più spesso usato per fare il gelato.
Guanabana | © Malcolm Manners / Flickr
Chirimoya
Questo è simile al guava, solo a forma di pera, e gli stranieri a volte lo chiamano una mela cannella e di solito si mangia crudo, con i semi neri sputati.
Chirimoya | © Didier Vidal / Flickr
Granadilla
Questo frutto di colore arancione ha un esterno duro che si rompe per poter mangiare i semi piccoli e croccanti e la polpa dolce all'interno.
Granadilla | © Rick Segreda
Maracuyá
Apparentemente somigliante alla granadiglia, presenta una pelle più morbida e un sapore molto acido, che, come con altri frutti tropicali dell'Ecuador, deve essere zuccherato prima di essere mangiato.
Maracuyá | © Miroslav Horák / Flickr
Babaco
Un po 'simile al frutto stellato asiatico nella sua forma pentagonale, è legato alla papaia ma è senza semi e si dice che il suo sapore evochi la fragola, il kiwi e l'ananas. È molto succoso, e infatti, spesso servito come succo.
Babaco | © Rick Segreda
Taxo
A volte chiamato banana passionfruit, questo fisicamente ricorda un piccolo siluro o un piccolo football americano. Dentro ci sono molti semi, ma anche molta polpa, e i due sono separati per fare un gelato o un succo di frutta.
Taxo | © Rick Segreda
Sapote
Il sapote è un po 'come l'avocado, se l'avocado avesse alcune grosse buche nere nel mezzo piuttosto che una sola. Ma a differenza dell'avocado, l'sapote è un frutto e la sua carne arancione è dolce, anche se un po 'fibrosa nella sua consistenza.
Sapote | © I likE plants! / Flickr
Achotillo
Molto simile al litchi cinese, l'achotillo presenta una pelle rossa dura (sebbene a differenza del litchi, ha anche fili di follicoli verdi), e uno strato di chiaro, bianco carne gelatinosa attaccata molto saldamente a una fossa larga e dura.
Achotillo | © Rick Segreda
Pepino
Giallo con striature marroni all'esterno, di forma ovale, solo moderatamente dolce e con una buccia sottile che si morde, questo condivide lo stesso nome in spagnolo con il cetriolo, solo perché la maggior parte delle persone indossa Non è il caso di dire il suo nome completo, pepino dulce - o "dolce cetriolo". E il gusto e la consistenza sono a metà strada tra quello di un cetriolo e un melone.
Pepino | © Vegan Feast Catering / Flickr
Granada
E ancora un altro esempio del potenziale di confusione nell'identificazione dei frutti in Ecuador, questo non è affatto collegato alla granadilla di cui sopra. Piuttosto, quella che viene chiamata una granada in Ecuador è conosciuta come una melagrana altrove, con un esterno rosso e duro che si apre a crepe e dentro dozzine di piccoli frutti rossi, ciascuno con un minuscolo seme.
Granada | © Rick Segreda
