I 10 Migliori Brunch Di Durham, Carolina Del Nord
© Boston Public Library / Flickr
Eggs All the Way a Elmo's Diner. Foto: Lani Seelinger
Elmo's Diner
Elmo's ha tutto quello che vuoi da un brunch fatto in casa, ma lo fanno meglio. Nella tipica moda da pranzo, il menu della colazione è tutto il giorno, tutti i giorni. Ma non lasciare che ti impedisca di divertirti intorno alle 11 di un fine settimana. Ti sentirai subito a casa in questa atmosfera informale e familiare. Alla fine, i camerieri, la cui uniforme è un jeans con la loro scelta della maglietta di Elmo, saranno in grado di prevedere il tuo ordine. Hanno specialità del sud come gamberetti e grits o biscotti grandi e morbidi come opzione per il pane della colazione, ma completano il menu con scelte come il burrito della colazione o gli huevos rancheros. Potresti già avere una decisione difficile di fronte a te, ma non dimenticare di dare un'occhiata al menu delle offerte speciali. Potresti avere la fortuna di essere lì in un giorno in cui hanno i pancake di zucca o di patate dolci.
Elmo's Diner, 776 Ninth St., Durham, NC, USA, +1 919 416 3823
Vin Rouge
Dalle stelle del cinema dei vecchi tempi alle pareti, ai tavoli eleganti, al calmo scintillio dei lampadari, Vin Rouge ti farà sentire come se stessi vivendo nel lusso dal momento in cui entri. Servono il brunch dalle 10.30 alle 14 solo la domenica, quindi è un po 'speciale. Il menu non è lungo, ma troverai comunque scegliere un piatto una decisione impegnativa. Stanno vicino alle loro radici francesi con diverse versioni di uova Benedict e omelette. Il loro panino al croque monsieur ti farà sentire come se fossi seduto in un caffè parigino. Non dimenticare le bevande, neanche. Oltre al caffè e simili, hanno i preferiti del brunch di tutti: Bloody Mary, the mimosa e kir royale .
Vin Rouge, 2010 Hillsborough Rd., Durham, NC, USA, +1 919 416 0466
Vin Rouge | © Roy Rice Photography
Foster's Market
Quando ti stai avvicinando ad un edificio poco attraente sul lato di un'autostrada, potresti avere l'impressione di essere stato scelto da Foster's Market. Tuttavia, non appena entrerai, sarai convinto. La parte anteriore del ristorante è più simile a un grande magazzino, con ogni sorta di chicche da produttori locali e vicini. Il panificio ti saluta anche appena entri. Non ti perderai nulla se scegli di avere uno dei loro scones e non andare oltre. Avventurandosi solo un po 'più lontano, troverai le opzioni principali del piatto e poi ti ritroverai sopraffatto dalla scelta. Qualunque cosa scegliate sarà buona e se siete fortunati con il tempo, è bello sedersi fuori sotto il portico e godervi il pasto in compagnia degli abitanti di Durham e dei loro compagni canini.
Mercato di Foster, 2694 Durham-Chapel Hill Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 489 3944
Dessert al WaDu | © moonlightbulb / flickr
Sala da pranzo Fairview al Washington Duke Inn and Golf Club
Il brunch al Fairview Dining Room del Washington Duke Inn and Golf Club, o WaDu, come lo chiamano i locali, è davvero un'indulgenza. Dicono anche sul loro menu. L'intero locale è gocciolante di eleganza - questo non è un posto per infradito e jeans. Il brunch qui è un affare di tre portate, a partire dalla scelta di antipasti. Questo è seguito da corsi principali che vanno dalla vera colazione (come il toast francese challah o una cialda belga) a qualcosa di più vicino nel genere al pranzo (come un filetto di manzo o fusilli con pollo alla griglia). Risparmia però spazio, perché il dessert è un gusto per tutti. Il WaDu è anche orgoglioso di abbracciare il loro stato e fa un vero sforzo per collaborare con fornitori artigianali a Durham e in tutta la Carolina del Nord.
Washington Duke Inn e Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 490 0
L'omonimo di Guglhupf è dolce | © webvilla / pixabay
Guglehupf
Guglhupf, un panificio di ispirazione tedesca situato proprio sulla strada del mercato di Foster. È una buona occasione per fare qualsiasi giorno della settimana per tutti i pani e le paste che hanno da offrire. Il loro caffè propone uno spettacolo nel fine settimana, con il loro spettacolare brunch. C'è qualcosa per tutti - vari preparati a base di uova, pancake con sciroppo d'acero, zuppe e insalate e persino piatti tedeschi come la schnitzel. Il loro menu di bevande offre anche una vasta gamma di scelte per gli amanti del tè e la sezione cocktail è particolarmente eccitante. Hanno le basi del brunch - mimose e Bloody Mary. Ma completano la selezione con un radler (birra e limonata) e un berlinese weisse (birra di frumento con sciroppo di lamponi).
Guglehupf, 2706 Durham-Chapel Hill Blvd. , Durham, NC, USA, +1 919 401 2600
© Courtesy Mad Hatter
The Mad Hatter Bakeshop
Quando sei giovane o giovane nel cuore, The Mad Hatter Bakeshop è un posto fantastico. Si trova in un edificio che un tempo era una stazione di servizio con server con buffi cappelli e torte e biscotti stravaganti colorati dietro una lastra di vetro. I server e i baristi sono immancabilmente amichevoli mentre prendi la tua decisione. Scegli una delle caratteristiche della colazione di ispirazione messicana o qualcosa di sano e ripieno come un biscotto di salsiccia. In alternativa, scegli uno degli involucri di ispirazione asiatica. Prendono particolare attenzione con le loro bevande calde (il latte al tè chai è particolarmente buono). Non perdere uno dei loro biscotti glassati. I disegni di questi cambiamenti dipendono dalla stagione, dalle vacanze o se la vicina università, Duke, ha recentemente vinto un campionato di pallacanestro del college.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1 919 286 1987
Opzioni di ciambella | © Bryan Ochalla / WikiCommons
Monuts Donuts
Monuts Donuts è una vera storia di successo di Durham. Quello che era iniziato come una bancarella di ciambelle che operava il sabato al mercato dei contadini, ora è diventato un vero ristorante che offre pasti tutto il giorno. Se sei abbastanza fortunato da visitare la domenica, serve un ottimo brunch. Le ciambelle possono certamente essere la radice della visione, ma l'espansione ha portato nuovi ed entusiasmanti sapori a unirsi ai ranghi. Il loro menu del brunch cambia frequentemente. Ma puoi essere sicuro che ciò che ottieni sarà reso assolutamente da zero con ingredienti locali quando possibile. Spesso fanno uno sforzo per aggiungere colpi di scena al loro cibo, spesso con piatti di ispirazione messicana. Oltre a ciò, fanno anche i loro bagel. Non c'è niente di meglio di un bagel fresco con crema di formaggio in una mattina di fine settimana.
Monuts Donuts, 1002 Ninth St., Durham, NC, USA
Parker e Otis
Parker e Otis si sentono come un paese delle meraviglie nel momento in cui entra nella porta. Solo più tardi, una volta che avrai messo in vendita un numero qualsiasi dei loro prodotti colorati non commestibili in vendita, raccoglierai un menu. Per le loro scelte di brunch, controlla il menu della colazione, disponibile fino alle 14:00 di sabato e alle 15 di domenica. Parker e Otis mantengono le cose semplici e fanno affidamento sull'alta qualità dei loro ingredienti prevalentemente locali per rendere tutto delizioso. Con gli enormi ventilatori a soffitto che volteggiano pigramente sopra il portico perennemente ombreggiato, questo posto riesce in qualche modo a rendere piacevoli anche le giornate estive più calde e umide di Durham. Prendi un tè freddo alla pesca e prendi posto. Quindi attendi quel momento magico quando il cameriere esce con un vassoio e chiama il tuo nome.
Parker e Otis, 112 South Duke Street, Durham, NC, USA, +1 919 683 3200
Aumento
Dato il nome, probabilmente si può intuire che Rise non è il posto migliore per le persone con intolleranza al glutine. Rise divide l'impasto tra il forno e la friggitrice per, rispettivamente, i biscotti e le ciambelle. Puoi iniziare a pianificare Rise per ottenere qualcosa di familiare, ad esempio una ciambella glassata al cioccolato o un biscotto di pollo. Tuttavia, più che probabile ne uscirai con una delle loro combinazioni estremamente creative, come una ciambella brulè o un biscotto con mozzarella di maiale brasato al sidro di mele, mele caramellate e formaggio a cerchio. Sono andati avanti e hanno messo insieme tutti i loro ingredienti freschi nei modi più eccitanti possibili. Quindi, non devi pensarci - devi solo affrontare la sfida di scegliere.
Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, NC, USA, +1 919 248 2992
Camion di cibo sul mercato dei contadini di Durham
Un sabato pomeriggio al mercato dei contadini ti fa sentire vivo. Non appena arrivi, i tuoi sensi traboccano di quanto stanno assorbendo. Ci sono gli odori che emanano da ogni cabina, i panorami delle persone e il cibo che ti circonda, i gusti dei campioni che vengono spinti nelle tue mani. Lasciare il tendone del mercato vero e proprio e avventurarsi dove i camion di cibo hanno parcheggiato per un morso veloce e molto soddisfacente da mangiare. Non sai mai quali saranno le tue scelte, come di solito ci sono circa quattro presenti su 50 camion in totale. Durham ha davvero abbracciato la scena del food truck e mentre a volte potrebbe sembrare difficile rintracciare, il mercato del contadino è una scommessa sicura.
Mercato degli agricoltori di Durham, 501 Foster St., Durham, NC, USA, +1 919 667 3099
