I Migliori Bar Di Pilsen, Chicago

Autore: Stephanie Carlson | Ultimo Aggiornamento: Gennaio 2024

Pilsen, come la maggior parte dei quartieri di Chicago, ha profonde radici nel suo patrimonio di immigrati. Il paradiso di questo artista di Chicago è diventato sinonimo di cucina latina di classe mondiale e piani di riqualificazione del quartiere. La scena attuale abbraccia entrambi i tratti con una scelta variegata di bar e taverne.

Interni Allodola | © Connie Ma / Flickr

Skylark

Questo autentico preferito della zona di Pilsen è così bello che è solo in contanti, e vorrete comunque trascorrere del tempo qui. La singolare porta verde di Skylark si apre su un grande set cinematografico degno, una scena da bar della classe operaia completa di flipper e una cabina fotografica vintage. A Vince Vaughn è piaciuto così tanto che The Break Up è stato girato qui. Dirigetevi verso le sedie imbottite centrate attorno ai tavoli bassi e prendete i Tots e la birra. Scegli tra PBR, craft o uno dei dieci alla spina.

Skylark, 2149 S Halsted St, Chicago, IL, USA +1 312 948 5275

Murale in PL-ZEŇ | © Sharon Dodd

PL-ZEŇ

Mentre l'ortografia del nome è un tributo all'afflusso di lavoratori industriali cechi del quartiere negli anni '70, PL-ZEŇ copre tutte le basi con un menu e decorazioni dedicate all'attuale mix di artisti e influenza messicana contemporanea. Conosciuto per la sua selezione di birre, i tacos e gli hamburger di Kobe, il cibo di PL-ZEŇ ti coinvolge tanto quanto il design audace. Cappuccetto rosso immaginato dal muralista colombiano Alejandro Arango dà al cliente un suggerimento su cosa aspettarsi da questo funky gastropub latino. Le liste di birra artigianale e sidro sono ampie e offrono un abbinamento "qualcosa per tutti" al cibo delizioso. Non essere timido nel chiedere suggerimenti allo staff disponibile. Prova i tacos di gamberetti e la margarita di limone Meyer e un sidro di Vandenburg.

PL-ZEŇ, 1519 W 18th St, Chicago, IL, USA +1 312 733 0248

Waiting Area / Beer Menu Dusek's Pilsen | © Sharon Dodd

Dusek's Board & Beer

Il primo centro di intrattenimento di Pilsen, Thalia Hall, è stato aggiornato per riflettere le sue radici bohemien ed è ora sede di Dusek's Board & Beer, un bar / taverna che offre la miscela perfetta di eleganza storica e cibo eccezionale combinato con un'atmosfera calda e invitante. I clienti vengono accolti con un sorriso amichevole dalla padrona di casa e un'opzione per socializzare nell'area di attesa posizionata sotto l'enorme lavagna che mostra la selezione della birra di ogni giorno. Mentre Dusek's è più gastropub elite che hip bar, l'area del bar è vivace e piena di coppie e piccoli gruppi in attesa di un tavolo. I mixologi hanno una rilassatezza, un drink alla volta energia che abbraccia i pensatori che hanno bisogno di leggere ogni pagina dell'ampio menù di cocktail prima di ordinare. Ordina le cozze PEI con il burro di harissa e una birra artigianale. Dusek sta compiendo un passo in più per sigillare la sua reputazione di buon vicinato, gestendo una unità di cibo di beneficenza "Cans for Cans" in casa, a beneficio del Greater Chicago Food Depository. Consegnate il vostro prodotto in scatola e acquistate una lattina di Revolution, un preferito di Chicago preparato localmente.

Dusek's Board & Beer, 1227 W 18th St, Chicago, IL, USA +1 312 526 3851

Voce Punch House - Pilsen | © Sharon Dodd

Punch House

Dopo aver mangiato (e bevuto) al piano di sopra a Dusek's Board & Beer, dirigiti al piano di sotto a The Punch House, il paradiso retrò di livello inferiore che offre un impressionante menu di punch. Una luminosa insegna al neon bianca illumina il modo in cui i clienti scendono verso un bar funky e scarsamente illuminato che ogni appassionato di design degli anni '70 dovrebbe vedere. I banchetti chic con illuminazione individuale sono perfetti per la conversazione e offrono la vista perfetta sull'enorme acquario da 225 litri dietro al bancone. L'assenza di una grande TV squadrata può sembrare una svista in una stanza progettata per ricordare la gloria della camera familiare degli anni '70, ma l'effetto calmante di nessun mezzo visivo è affascinante. L'atmosfera canticchia con una conversazione amichevole, e un DJ sostiene l'atmosfera retrò funky con un rapporto musica-conversazione perfettamente bilanciato. Se stai cercando di aumentare il fattore cool in modo esponenziale per il tuo gruppo, chiedi se è disponibile la stanza privata 'nascosta'. Ordina una ciotola di punch e tutto ciò che puoi dal menu di Dusek abbreviato. Prova la deliziosa Juicy Lucy e un pugno al picnic.

Punch House, 1227 W 18th St, Chicago, IL, USA +1 312 526 3851

Bar La Vaca Margarita

Cantina di giorno e pista da ballo di notte, questo bar versatile è andato forte per due anni. La Vaca, AKA 'The Cow,' è un kitsch, sopra la parte più giocosa del bar messicano. Le mucche sono raffigurate su tutto, dai margarita agli arazzi, ma il manzo non è ciò che è speciale qui. Le voci di menu più importanti di questa cantina sono le vaste opzioni di margarita e i tacos al pastor. La Vaca ospita il miglior patio all'aperto di Pilsen. La folla over 21 è vivace dopo le 19:00, e il bar ha anche istituito un codice di abbigliamento "no hoodie". Il cartello sulla porta proibisce l'onnipresente dichiarazione di moda urbana, così come Justin Bieber e Donald Trump. Il bar è lungo, ben illuminato e con personale attento e cordiale di baristi. Alcuni posti di parcheggio a scelta sono disponibili nel lotto privato anteriore, ma fai attenzione a non bloccarti.

La Vaca, 1160 W 18th St, Chicago, IL, USA +1 312 829 1147